Nëse jeni gati për të ngrënë hikërror me ose pa mish, gatuajeni në një version të ri. Mishi me hikërror dhe kumbulla të thara në furrë rezulton të jetë shumë i shijshëm, i thërrmueshëm, i ëmbël dhe i thartë dhe me një aromë të këndshme pikante. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Jo shumë njerëz e dinë se hikërror është një "i turpshëm" i vërtetë! Krahasuar me drithërat e tjera, ai përmban një përmbajtje të ulët të karbohidrateve, gjë që i jep të drejtën të quhet ushqimi më i përshtatshëm për njerëzit që duan të humbin peshë. Gjithashtu hikërror do t'i japë shanse çdo kulture drithi, sepse përmban një gamë të gjerë të vitaminave dhe mineraleve të dobishme që janë të nevojshme për të ruajtur dhe forcuar trupin. Këto janë hekur, kalium, fosfor, yndyrna omega-3, aminoacide. Kjo e bën hikërror mbretëreshën e pjatës dhe thjesht një qull të preferuar. Kjo drithëra duhet të përfshihet në menunë e të moshuarve dhe atyre me shëndet të dobët.
Ndër listën e gjerë të pjatave që përgatiten nga drithërat e hikërror, duhet të theksohet mishi me hikërror dhe kumbulla të thara në furrë. Mundohuni të gatuani hikërror sipas recetës së propozuar, sepse kjo pjatë është e denjë për mbretërit! Falë kumbullave të thara, pjata fiton një ëmbëlsi të këndshme të butë që do të bindë edhe fëmijën më kokëfortë për të ngrënë qull hikërror. Meqenëse është veçanërisht për fëmijët që ky ushqim është veçanërisht i dobishëm. Mishi i pjekur me hikërror dhe kumbulla të thara në furrë është një burim energjie dhe pothuajse të gjitha substancat e nevojshme për një trup në rritje. Gjithashtu, drithërat përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve dhe ndihmojnë në shmangien e kapsllëkut.
Shihni gjithashtu se si të gatuani qull hikërror të thërrmueshëm në mikrovalë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 203 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Mish (çdo) - 800 g
- Piper i zi i bluar - një majë
- Kumbulla të thata ose kumbulla të thata - 100 g
- Erëza dhe barishte për shije
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Hikërror - 200 g
- Salcë soje - 2-3 lugë
Hap pas hapi gatimi i mishit me hikërror dhe kumbulla të thara në furrë, recetë me foto:
1. Rendisni hikërrorin, duke hequr guralecët, pluhurin dhe papastërtitë. Hidheni atë në një sitë të imët dhe shpëlajeni nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Për ta bërë hikërror edhe më të shijshëm, skuqni drithërat e lara në një tigan deri në ngjyrë kafe të artë. Për ta bërë hikërrorin të shkrifët, nëse para gatimit, thithni drithërat për një orë në ujë të ftohtë.
2. Lani mishin nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini të gjitha filmat me venat prej saj, hiqni yndyrën e tepërt dhe prerë në pjesë. Nëse përdorni brinjë (mish derri ose viçi), prerë ato në segmente.
3. Derdhni hikërror në një enë për pjekje dhe nivelojeni në mënyrë të barabartë. Lani kumbullat ose kumbullat e thata, thajini me një pecetë dhe vendosni drithërat sipër. E rregullojmë hikërrorin me kripë dhe piper të zi.
4. Vendoseni të gjithë mishin sipër ushqimit.
5. Sezoni mishin me kripë, piper të zi dhe erëzat tuaja të preferuara për shije. Mund të jetë arrëmyshk, hopla suneli, barëra të thata, hudhra të thata, etj. Gjithashtu vendosni sipër kumbulla të lara dhe të thata.
6. Hidh ujë të pijshëm mbi ushqimin për të mbuluar të gjithë ushqimin.
7. Mbyllni pjatën me kapak ose fletë ushqimi dhe dërgojeni në furrë të nxehur në 180 gradë për 45-60 minuta.
8. Nëse dëshironi që mishi me hikërror dhe kumbulla të thata të skuqet në furrë, hapeni enën 20 minuta para se të jeni gati.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani hikërror me kumbulla të thara.
