Nëse i doni kumbullat e thata, atëherë me siguri do ta doni kombinimin e saj me mish dhe patate. Kjo nuk është vetëm një pjatë e shëndetshme, por e shijshme e gatuar në tenxhere.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Shumë ndoshta kanë dëgjuar për përfitimet e kombinimit të mishit me kumbullat e thata. Mund të gjeni shumë komente entuziaste për një pjatë të tillë të shkruar nga nutricionistë, mjekë dhe specialistë të kuzhinës. Për dashamirët e mishit, kjo është në përgjithësi një çështje aktuale, veçanërisht nëse ekziston dëshira për të bërë pjata jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Prunes janë një kandidat i shkëlqyer në këtë drejtim. Ky produkt i vlefshëm ka një efekt të mirë në trup, neutralizon kolesterolin që përmban mishi dhe e bën më të lehtë tretjen e stomakut.
Sot ka qindra receta të ndryshme për mishin dhe kumbullat e thata. Plotësohet në formën e pjatave anësore, mbushet me perime dhe mbushet me mish. Përveç kësaj, shkon mirë me shumë përbërës dhe salca të tjera. Kuzhina të ndryshme të botës kanë traditat e tyre të gatimit të mishit me kumbulla të thara, sepse ëmbëlsia dhe thartia e një fruti me një produkt mishi është shumë e shijshme. Për shembull, kuzhina greke përfshin pjekjen e viçit me kumbulla të thata dhe kanellë, rumune - zierjen e qengjit me kumbulla të thata pa erëza, dhe derrin ukrainas të zier me këtë produkt.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 224 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 1 orë 20 minuta
Përbërësit:
- Mish derri - 600 g
- Patate - 3 copë.
- Prunes - 200 g
- Qepë - 1 pc.
- Hudhër - 3 karafil
- Majonezë - 3 lugë
- Bizele allspice - 6 copë.
- Fletë gjiri - 3 copë.
- Kripë - 0,5 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vaj perimesh - për tiganisje
Gatim derri me patate dhe kumbulla të thara në furrë
1. Qëroni mishin nga filmi dhe venat. Shpëlajeni dhe prerë në copa të mesme.
2. Qëroni qepët dhe copëtoni një të katërtën në unaza.
3. Qëroni patatet, shpëlajini dhe pritini në kube. Unë rekomandoj që ta bëni këtë veprim para se ta vendosni në tenxhere, përndryshe zhardhokët do të errësohen. Por për të parandaluar që kjo të ndodhë, ato ende mund të mbushen me ujë të ftohtë.
4. Ngrohni një tigan me vaj perimesh dhe vendoseni mishin të skuqet. Kthejeni nxehtësinë dhe gatuajeni për rreth 7 minuta. Shtë e nevojshme që ajo të mbulohet me një kore kafe të artë, e cila do të ruajë lëngun.
5. Shtoni qepë të copëtuara në mish dhe ngrohni në mes.
6. Fërgoni ushqimin derisa qepët të bëhen transparente. Ky proces do t'ju marrë rreth 7-10 minuta.
7. Rregulloni patatet në mënyrë të barabartë në tenxhere, dhe sipër i lyeni me mishin e skuqur dhe qepët.
8. Shtoni majonezë, kripë, piper, gjethe dafine dhe kokrra speci.
9. Sipër i pastroni me kumbulla të thata të pastruara.
10. Vendosni tenxheret në furrë, ndizni ngrohjen në 200 gradë dhe piqni ushqimin për rreth 40 minuta. Ju lutemi vini re se tenxheret qeramike vendosen në një furrë të ftohtë. në një rënie të temperaturave të larta, ato mund të plasen.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani mish derri të pjekur me kumbulla të thara në furrë.
[media =
