Përftohen petulla të shijshme, të pazakonta dhe dietike me banane. Mielli i thekrës përdoret në vend të miellit të grurit, qumështi zëvendëson kefirin dhe sheqeri zëvendëson mjaltin. E shijshme, e shëndetshme, e butë dhe e kënaqshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sot ne do të rimbushim librat e gatimit dhe do të përgatisim një recetë të thjeshtë për petullat e bananeve. Ky ushqim është një ide e shkëlqyeshme për një mëngjes të përzemërt ose darkë të lehtë. Pancakes kanë një shije neutrale dhe butësi të jashtëzakonshme. Pureja e bananeve e përdorur në brumë i bën petullat pak të pazakonta. Dhe duke i shtuar ato me salcën tuaj të preferuar të kokrrave, reçel ose salcë kosi, në varësi të preferencave tuaja, ju mund të kënaqni shijet e të gjithë anëtarëve të familjes.
Kjo recetë, si shumë të tjera, mund të modifikohet për t’iu përshtatur shijes dhe dëshirave tuaja. Për shembull, në varësi të stinës, mund të vendosni luleshtrydhe, kajsi, pjeshkë dhe fruta të tjera të ëmbla në vend të një bananeje. Mielli i thekrës gjithashtu mund të zëvendësohet me miell gruri ose lloje të tjera të rralla: bollgur, misër, hikërror, etj. Nëse jeni alergjik ndaj produkteve të bletëve, përdorni sheqer ose reçelin tuaj të preferuar në vend të mjaltit. Kefiri përdoret si bazë e lëngshme në recetë, por mund të zëvendësohet me kos, qumësht të thartë, qumësht të pjekur të fermentuar dhe produkte të tjera të qumështit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 123 kcal.
- Shërbimet - 15-17 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Miell thekre - 150 g
- Mjaltë - 1 lugë gjelle
- Kefir - 200 ml
- Vezë - 1 copë.
- Banane - 1 pc.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e petullave të mjaltit-banane me miell thekre:
1. Lani dhe qëroni bananen. Pritini në copa dhe vendosini në një tas përzierës.
2. Përdorni një pirun për ta shtrydhur që të gatuhet derisa të shkumëzohet. Nëse dëshironi të ndjeni copat e frutave në petulla, nuk mund t'i gatuani plotësisht frutat në mënyrë që të ketë pjesë të vogla të tij.
3. Rrihni vezën në purenë e bananes dhe përzieni mirë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
4. Tjetra, derdhni kefir.
5. Dhe gjithashtu përzieni mirë derisa të jetë e qetë.
6. Vendosni mjaltë në brumë. Nëse është e ngushtë dhe ngjitëse, atëherë shkrijeni lehtë në një banjë me ujë. Por mos e lini të ziejë. Mjafton që të bëhet vetëm e lëngshme. Përzieni brumin mirë.
7. Shosh miellin përmes një sitë të imët për ta pasuruar me oksigjen. Kështu që petullat do të jenë më të ajrosura dhe më të buta.
8. Ziejeni brumin në mënyrë që të mos ketë gunga dhe derdhni pak vaj vegjetal. Kjo do t'ju lejojë të skuqni petullat me pak vaj ose pa vaj. E trazojmë përsëri mirë brumin.
9. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni. Lyejeni pjesën e poshtme me një shtresë të hollë vaji para se të skuqni grumbullin e parë. Në të ardhmen, kjo procedurë mund të hiqet. Me një lugë gjelle, përhapeni brumin në një distancë të shkurtër, për të parandaluar që petullat të ngjiten së bashku. Vendoseni nxehtësinë në mes dhe skuqni petullat derisa të shfaqen vrima të vogla në sipërfaqe.
10. Kur të marrin ngjyrë kafe të artë, i ktheni në anën e pasme, ku skuqen në gjysmën e kohës sesa në anën e parë. Hiqni petullat e përfunduara nga tigani dhe vendosini në një pjatë për servim. Shtojini me salcën tuaj të preferuar, nëse dëshironi, dhe filloni vaktin tuaj.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni petulla me banane nga mielli i thekrës.
