A doni të gatuani diçka me rosë, por hezitoni? Po kërkoni një recetë të përshtatshme në faqe, por nuk mund të gjeni asgjë? Pastaj gatuajeni zierjen e rosës në salcë të ëmbël dhe të thartë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Ndryshe nga pula, jo çdo amvise do të guxojë të gatuajë një rosë. Për shumë njerëz, gatimi i mishit të rosës është mbi të. Por ata që tashmë janë marrë me mishin e rosës të paktën një herë janë bindur nga përvoja e tyre se rezulton të jetë e butë dhe e butë. Dhe nëse zgjidhni një recetë në të cilën rosa është zier, atëherë mund të gatuhet shumë më shpejt. Për shembull, rosa e zier në salcë të ëmbël dhe të thartë merret me mish lëng dhe të butë, ndërsa ka një kore të skuqur të shijshme që shumë e duan.
Pjata e ofruar do të apelojë veçanërisht për tifozët e kuzhinës kineze dhe dashamirët e shpendëve të Pekinit. Sidoqoftë, bërja e rosës në salcë të ëmbël dhe të thartë është shumë më e lehtë sesa pjata e famshme që nga mbretërimi i dinastisë perandorake Ming. Në të njëjtën kohë, shija nuk është aspak inferiore ndaj pjatës së mirënjohur. Duke eksperimentuar me përzgjedhjen e produkteve, erëzave, erëzave, etj., Receta mund të diversifikohet dhe të krijojë variacionet tuaja. Ju mund të shtoni farat e susamit, lëvozhgën e limonit ose portokallit, salcën e sojës, mjaltin në pjatë …
Shihni gjithashtu Gatimin e filetos së pulës në salcë të ëmbël dhe të thartë me speca zile.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 329 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 2 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Duck - 0.5 copë.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Sheqer - 1.5 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Hudhër e tharë - 0,5 lugë
- Salcë kumbulle - 1, 5 lugë
- Piper i kuq i bluar - 0,5 lugë
- Qepë të njoma të thata - 0,5 lugë
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i rosës së zier në salcë të ëmbël dhe të thartë, recetë me foto:
1. Lani rosën, thajeni me një peshqir letre dhe priteni në copa. Nëse ka një nxirje të zezë në lëkurë, atëherë hiqeni atë me një sfungjer hekuri. Nëse ka shumë yndyrë nën lëkurë, hiqeni atë. Edhe pse, nëse nuk keni frikë nga kaloritë shtesë, mund ta lini.
Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe vendosni copat e rosës në mënyrë që të mos prekin njëra -tjetrën.
2. Skuqeni mbi pak mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
3. Pastaj shtoni salcën e kumbullës, sheqerin, qepën e thatë, hudhrën dhe piperin e kuq të nxehtë në tigan. Sezoni ushqimin me kripë dhe piper të zi.
4. Llokoçis rosën për të marinuar çdo pickim. Ndizni temperaturën në cilësimin më të ulët dhe mbulojeni tiganin me kapak. Ziejeni rosën në salcë të ëmbël dhe të thartë për 1-1,5 orë. Sa më gjatë të gatuhet, aq më i butë dhe më i butë do të jetë mishi. Nëse nuk ka salcë të mjaftueshme për zierje dhe mishi fillon të ngjitet pak në tigan, atëherë shtoni pak ujë të pijshëm ose vendosni salcë kumbulle.
Shërbejeni rosën e ëmbël dhe të thartë të gatuar me pure patatesh, perime të pjekura ose sallatë me perime të freskëta.
Shihni gjithashtu recetën e videos se si të gatuani rosën kineze!
