Jeni ngopur me kotele të zakonshme? Diversifikoni menunë tuaj të përditshme dhe gatuajini patatet e mishit të grirë në furrë nën një kore djathi. Këshilla për gatimin dhe një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e koteleve të mishit të grirë në furrë nën një kore djathi
- Recetë video
Cutlets janë të dashur dhe të gatuar në shumë familje. Sidoqoftë, ata ndonjëherë mërziten dhe ju dëshironi diçka të ndryshme, të shijshme dhe të re. Unë propozoj të gatuaj një pjatë mishi sipas një recete interesante, dhe kotelet përsëri do të bëhen të preferuara të kuzhinës. Në përmbledhje, do të mësoni se si të bëni patatet e mishit të grirë në furrë nën një kore djathi. Një gatim i tillë i shijshëm në shtëpi do të diversifikojë dietën tuaj të përditshme. Gjatë pjekjes, djathi shkrihet dhe mbështjell mishin e grirë, duke u dhënë shije të reja koteleve. Dhe vetë produktet e mishit janë lëng dhe me një kore të freskët, dhe mishi i grirë humbet yndyrën e tepërt kur piqet. Një bonus shtesë - produktet nuk skuqen në vaj në tigan, por piqen në furrë, kështu që ato rezultojnë të jenë më të dobishme.
Kam përdorur mish derri në recetë, por në vend të kësaj ju mund të blini fileto viçi, pulë ose gjeldeti. Mishi i grirë për recetë është mjaft tradicional. Këto biskota të pjekura mund të bëhen një pjatë kryesore e servuar me një sallatë me perime të freskëta. Ata gjithashtu do të jenë në harmoni të përsosur me çdo pjatë të dytë: perime, oriz, pure patatesh, makarona, pure bizele jeshile. Gjithashtu, cutlets mund të paraqiten si një meze e nxehtë në një tryezë festive. Pjata patjetër do të bëhet një zbulim i vërtetë. Delikate, e shijshme, aromatike … Shijojeni!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 245 kcal.
- Shërbimet - 9
- Koha e gatimit - 45-50 minuta
Përbërësit:
- Mish (çdo lloj) - 600 g
- Pastë domate ose ketchup - 3-4 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
- Qepë - 2 copë.
- Majonezë - 2-3 lugë
- Çdo erëza dhe barishte për shije
- Hudhër - 2-3 karafil
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Djathë i fortë - 150 g
Përgatitja hap pas hapi e koteleve të mishit të grirë në furrë nën një kore djathi, recetë me foto:
1. Lani mishin, prerë filmin me venat, thajeni me një peshqir letre dhe përdredheni përmes një mulli mishi. Shtoni kripë, piper të zi dhe çdo erëz në të. Për shembull, borzilok, cilantro, majdanoz, arrëmyshk, piper i kuq, paprika, shafran, pluhur xhenxhefil, etj.
2. Përzieni mirë mishin e grirë dhe bëni manipulimin e mëposhtëm: merreni me duart tuaja, ngrini lart dhe hidheni përsëri në tas. Bëni këtë 5-7 herë. Kjo do të lejojë që fibrat të lëshojnë gluten, i cili do të mbajë petat në formë dhe nuk do të copëtohen kur piqen.
3. Formoni mishin e grirë në kotele të sheshta të rrumbullakëta, pak më të holla se zakonisht, dhe vendosini në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë. I lyejmë me ketchup dhe i spërkasim me hudhër të copëtuar.
4. Qëroni qepët, lani dhe copëtoni imët. E ndajmë mbi kotelet dhe i hedhim majonezë.
5. Grini djathin dhe spërkatni mbi kotelet. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni pjatën të piqet për gjysmë ore. Mos i mbani në furrë më gjatë, në mënyrë që të mos thahen. Shërbejeni qofte të nxehta të grirë në furrë nën një kore djathi.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani pirgje të shijshme të mishit të grirë në furrë.
