Lulelakër në furrë - një maksimum prej gjysmë ore dhe pjata është gati, ndërsa shija dhe përfitimet për trupin janë të pakrahasueshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Lulelakra është një perime e shijshme dhe shumë e shëndetshme nga pikëpamja mjekësore dhe ushqyese. Ju mund të gatuani një shumëllojshmëri të madhe të pjatave të ndryshme prej tij, nga ato më të thjeshtat, si skuqja e tufë lulesh në një tigan, deri në enët komplekse - konservimi, pjekja, etj. Për këtë të fundit, çdo perime shtesë, mish, mish i grirë, kërpudha, djathë janë të përshtatshme.
Kjo pjatë me lulelakër të pjekur me mish dhe djathë në furrë nën një salcë qumështi veze mund t'i atribuohet një recete të shpejtë, por të shijshme. Duhen vetëm disa minuta për të përgatitur ushqimin. Rezulton se nuk është i yndyrshëm, i artë, i butë nga brenda dhe i freskët nga jashtë. Një pjatë e tillë nuk do të lërë askënd indiferent, veçanërisht dashamirët e perimeve. Kjo pjatë është e përkryer për darkë me të gjithë familjen, dhe gjithashtu do të jetë një zgjidhje e shkëlqyeshme për një pjatë anësore ose rostiçeri.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 110 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Lulelakër - 1 kokë të mesme
- Mish derri - 300 g
- Djathë i fortë - 100 g
- Vezë - 2 copë.
- Qumësht - 150 ml
- Hudhër - 2 karafil
- Basil - disa degëza
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
Gatim lulelakër me mish derri të pjekur nën një kore djathi
1. Lani lakrën dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini tufat e luleve dhe vendosini në tenxhere. Mbushni me ujë të ftohtë dhe lëreni për 5 minuta në mënyrë që krijesat e gjalla, nëse ka, të dalin nga sythat. Pastaj ndryshoni ujin dhe zbardhni lakrën për 3-5 minuta në ujë të valë mbi nxehtësi të ulët.
2. Zgjidhni një enë për pjekje, lyeni me një shtresë të hollë vaj vegjetal dhe shtroni lakrën e zier lehtë.
3. Qëroni derrin nga filmi, lani, thajeni me një peshqir letre dhe prerë në feta të holla. Qëroni hudhrat dhe copëtojini imët.
4. Përhapeni mishin me hudhër sipër lakrës në çdo mënyrë. E rregullojmë me pak kripë dhe piper.
5. Rrihni vezët në një myk të thellë dhe i rrihni me një kamxhik; nuk keni nevojë t'i rrahni derisa të bëhen me gëzof.
6. Derdhni qumësht në vezë, spërkateni me kripë dhe përzieni përsëri.
7. Shtoni borzilok të copëtuar dhe të gjitha llojet e erëzave për shije, të tilla si hopeli suneli, barishtet italiane, arrëmyshku i bluar, paprika e ëmbël e bluar, etj.
8. Derdhni lakrën me lëng qumështi dhe veze.
9. Grini djathin në një rende të trashë ose të mesme dhe spërkateni mbi ushqimin.
10. Dërgojeni ushqimin që të piqet në furrë për gjysmë ore në 200 ° C. Piqeni ushqimin për 20 minuta me kapak të mbyllur ose nën petë ushqimi, pastaj hiqini ato për të skuqur ushqimin.
11. Shërbejeni pjatën e përfunduar të ngrohtë. Kur shërbeni, derdhni atë me çdo salcë, salcë kosi ose mustardë do të jetë një shoqërues i shkëlqyeshëm. Mund ta përdorni vetë si pjatë anësore, ose të ziejini patate të skuqura ose të copëtoni sallatë me perime të freskëta.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani lulelakrën në furrë /
[media =
