Pollock në salcën e domates në një tigan është mjaft e thjeshtë për t'u zbatuar, ndërsa rezultati do t'ju pëlqejë dhe do t'ju befasojë këndshëm, sepse peshku është shumë i shijshëm dhe me lëng. Dhe çdo pjatë anësore është e përsosur për pjatën.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Pollock është një peshk shumë i lirë, i shëndetshëm dhe i shijshëm. Nuk ka pothuajse asnjë kockë, por shumë mish. Ata që ndjekin figurën ose i përmbahen ushqimit të duhur mund të gatuajnë ushqimin e tyre në furrë. Si ta bëni këtë, unë e kam ndarë më parë recetën me ju, dhe sot ne do të gatuajmë polok në një tigan. Ju siguroj që cilësia e pjatës nuk do të vuajë fare, rezulton të jetë shumë e butë dhe me lëng. Prandaj, nëse e enjtja mbetet një ditë peshku për ju, atëherë thjesht nuk mund të mos provoni një peshk të tillë. Për më tepër, sondazhi konsiderohet si një nga opsionet më të lira, dhe është gjithmonë e këndshme të eksperimentosh me të. Gjëja kryesore është të grumbulloni të gjitha produktet e nevojshme.
Për më tepër, peshku përmban shumë vitamina A, PP, B, kalium, fosfor dhe substanca të tjera të dobishme, mikro, makroelemente dhe minerale. Gjithashtu ndihmon në ruajtjen e niveleve normale të sheqerit në gjak. Për zbukurimin me peshk në salcë domate, patatet ose spageti janë të përshtatshme. Pjata mund të përdoret në një tryezë ditore ose festash. Dhe nëse akoma jeni duke menduar se si të gatuani polok në mënyrë të shijshme, atëherë bëni atë në salcë domate sipas recetës sime. Rezulton të jetë delikate, aromatike, me një shije të pasur, pak të ëmbël.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 55 kcal.
- Shërbimet - 2 kufoma
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Pollock - 2 kufoma
- Karrota - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Hudhër - 3 karafil
- Fletë gjiri - 3 copë.
- Pastë domate - 2 lugë
- Erëza për peshk - 1 lugë
- Bizele allspice - 4 copë.
- Kripë - 1 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Piper i zi i bluar - 1/3 lugë
Gatim sondë në salcën e domates në një tigan
1. Përgatitni perime: karrota, qepë, hudhër. I qërojmë, i lajmë nën ujë të rrjedhshëm dhe i presim në kubikë me madhësi rreth 1-1,5 cm.
2. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni perimet mbi nxehtësinë mesatare deri në kafe të artë.
3. Vendoseni pastën e domates në një tas të thellë. Shtoni erëza peshku, gjethe dafine, kokrra speci, piper të bluar dhe çdo erëz që preferoni.
4. Mbushni domaten me ujë të pijshëm dhe përzieni derisa të tretet plotësisht. Kjo do të jetë veshja e peshkut.
5. Shkrirja e sondazhit, pasi zakonisht shitet akullore. Kjo duhet të bëhet natyrshëm, pa përdorur një furrë me mikrovalë. Përndryshe, nuk mund të mbani shënime dhe peshku do të fillojë të gatuajë. Më pas lani pllakën, thajeni me një peshqir dhe priteni në copa të barabarta.
6. Vendosni një tigan tjetër në sobë, shtoni vaj dhe ngroheni mirë. Shtoni copat e kufomës, vendosni nxehtësinë në të lartë dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
7. Pastaj kthejeni peshkun, spërkoni me kripë, piper dhe skuqeni të njëjtën sasi kohe deri në ngjyrë kafe të artë. Nuk është e nevojshme ta sillni atë në gatishmëri, do ta arrijë atë gjatë shuarjes. Shtë e nevojshme që ajo të mbulohet vetëm me një kore të artë.
8. Transferoni copat e peshkut të skuqur në tigan me perimet e skuqura.
9. Hedhim salcën e përgatitur mbi ushqimin.
10. Ziejeni, ulni temperaturën, mbulojeni dhe ziejeni peshkun në zjarr të ulët për rreth 40 minuta.
11. Shërbejeni të nxehtë ose të ftohur.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani polok në salcën e domates në një tigan.
