E bukur dhe e shijshme, ushqyese dhe me pak kalori, e përzemërt dhe aromatike - sallatë me perime, shkopinj gaforre, karkaleca dhe vezë të zier. Si ta gatuani atë, do t'ju tregojë një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Mëngjesi dhe darka janë të detyrueshme. Të gjithë mjekët flasin për këtë, duke pretenduar se në mëngjes trupi ka nevojë për një ngarkesë energjie në mënyrë që të ketë forcë të mjaftueshme për tërë ditën, dhe në mbrëmje nuk mund të shkoni në shtrat me një ndjenjë urie, në mënyrë që të mos merrni sëmundje të traktit gastrointestinal. Sidoqoftë, shumë njerëz preferojnë të pinë një filxhan kafe me një sanduiç të vogël në mëngjes, dhe të anashkalojnë ushqimet në mbrëmje. Arsyeja për të mos dashur të ha mëngjes është përtacia për të gatuar diçka në mëngjes, dhe në mbrëmje - frika për të fituar kilogramë shtesë. Dhe, ndërkohë, ka shumë mëngjes dhe darka të shijshme, të shijshme dhe të shëndetshme që nuk janë të vështira për t'u përgatitur dhe nuk dëmtojnë figurën. Nuk me beson? Pastaj shikoni recetën e sallatës me perime, shkopinj gaforre, karkaleca dhe vezë të zier. Merrni jo më shumë se 5 minuta dhe do të keni një mëngjes ose darkë gustator në tryezën tuaj që meriton lavdërimin më të lartë! Një sallatë e tillë në mëngjes do të ngopet dhe energjizohet mirë, dhe në mbrëmje do të kënaqë ndjenjën e urisë pa shtuar asnjë gram kilogram shtesë. Komponenti i perimeve mund të ndryshojë dhe ndryshojë sipas shijes tuaj, dhe një "theks" i veçantë i pjatës është veza e zier - versioni francez i vezëve të ziera. Pika kryesore e tyre është se vezët zihen pa guaska. Nuk është e vështirë t'i gatuani ato saktë nëse i dini rregullat themelore dhe ndiqni këshillat.
Kjo sallatë është e përkryer jo vetëm për mëngjes dhe drekë, por edhe për një meze të lehtë ose shtesë në një pjatë, për shembull, qull, biftek mishi, patate të ziera … Dhe nëse doni të humbni peshë, atëherë hani rregullisht. Do të pastrojë dhe ngop trupin pa shtuar kilogramë shtesë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 153 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 100 g
- Karkaleca të ziera të ngrira - 100 g
- Vaj ulliri - për salcë
- Domate - 1 pc.
- Zarzavate (cilantro, borzilok, majdanoz, kopër) - disa degëza
- Tranguj - 1 pc.
- Vezë - 2 copë. (1 copë për një racion)
- Kripë - majë ose për shije
Hap pas hapi sallatë me perime, shkopinj gaforre, karkaleca dhe vezë të zier, recetë me foto:
1. Si të zieni vezët e ziera mund të gjeni disa receta hap pas hapi me fotografi në faqet e faqes. Për ta bërë këtë, përdorni vargun e kërkimit. Vezët e ziera mund të zihen në një kazan të dyfishtë, në një qese, në ujë në sobë, në mikrovalë ose të gatuhen në avull. Në këtë recetë, unë sugjeroj të përdorni një mikrovalë. Për ta bërë këtë, zbrazni përmbajtjen e vezës në një filxhan me ujë.
2. Sezoni vezët me një majë të vogël kripe dhe vendosini në mikrovalë vezët në 850 kW për 50-60 sekonda. Sidoqoftë, koha e gatimit mund të ndryshojë nga një pajisje në tjetrën. Prandaj, vëzhgoni gatishmërinë e tyre. Sapo proteina mpikset, i zierja konsiderohet e gatshme.
3. Hidhni ujë të vluar mbi karkalecat dhe lërini për 3-5 minuta që të shkrijnë.
4. Lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në feta të mesme.
5. Lani kastravecat, thani, prerë skajet dhe prerë në gjysmë unaza të hollë.
6. Shkrini gaforret shkopinj natyrshëm pa përdorur furrë me mikrovalë dhe ujë. Për ta bërë këtë, hiqni ato nga frigoriferi paraprakisht. Pastaj hiqni paketimin prej tyre dhe prerë në kube.
7. Lani zarzavatet, thajini dhe pritini imët.
8. Qëroni karkalecat dhe prerë kokën.
nëntëVendosni të gjitha produktet, përveç vezëve të ziera, në një tas të thellë sallate.
10. E rregullojmë sallatën me kripë, e spërkasim me vaj ulliri dhe e trazojmë.
11. Ndani sallatën në tasa për servim.
13. Vendoseni vezën e zierë sipër sallatës. Spërkateni me farat e susamit nëse dëshironi. Shërbejeni sallatën e përgatitur me perime, shkopinj gaforre, karkaleca dhe vezë të zier në tryezë menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me karkaleca dhe gaforre.
