Qull bollgur është një pjatë e shëndetshme, e shijshme dhe e kënaqshme, por jo të gjithë fëmijët e duan atë. Një zgjidhje e shkëlqyeshme për të ushqyer njerëzit pak kapriçioz do të jenë topa me gjizë me fara lulekuqe në një tigan. Ne do të zbulojmë se si t'i gatuajmë ato në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Shumë fëmijë këshillohen të japin bollgur pa dështuar, gjë që është problem për disa prindër. Meqenëse jo të gjithë fëmijët e duan qullën klasike të bollgur. Ju mund të përballoni një detyrë të tillë në atë mënyrë që edhe të rriturit të kërkojnë një shtesë duke përgatitur topa gjizë me fara lulekuqe në një tigan. Dishshtë pjata e përsosur e mëngjesit në mëngjes që mund të përgatitet shpejt dhe lehtë si në tigan ashtu edhe në furrë. Qofte të tilla të gatuara në një banjë me avull ose kazan të dyfishtë do të duken origjinale. Pra, ata do të jenë akoma dietikë dhe me kalori të ulët.
Mannikët skuqen në bukë dhe pa të sipas zgjedhjes së kuzhinierit. Ata janë të përzemërt, ushqyes, të ëmbël dhe të shijshëm! Kjo është një alternativë e mirë për petullat dhe ëmbëlsirat me djathë. Për shije, qofte bollgur plotësohen me rrush të thatë, karrota, fruta të thata, gjizë … Ato gjithashtu bëhen të ëmbëlsuara me shtimin e një sasie minimale të sheqerit me sallam, djathë, barishte dhe produkte të tjera. Format formohen me duar të njomura në ujë në mënyrë që brumi të mos ngjitet në pëllëmbët. Forma e topave mund të jetë e larmishme, por jo shumë e madhe në mënyrë që t'i skuqni në një tigan. Qoftet shërbehen menjëherë pas gatishmërisë. Desmbëlsira e ëmbël shërbehet me mjaltë, e ëmbëlsuar me salcë kosi të rrahur, reçel, salca të ëmbla dhe shurupe. Pjatë e ëmbëlsuar me salcë kosi, salca, gjalpë, krem të rëndë të shkrirë.
Shihni gjithashtu se si të bëni petulla me gjizë me mbushje çokollate.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 149 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 250 g
- Vezë - 1 copë.
- Lulëkuqe - 2 lugë
- Drithëra mana - 3 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Sheqeri - 50 g
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e topave të gjizës me fara lulekuqe në një tigan, recetë me foto:
1. Vendoseni gjizën në një tas për të gatuar brumin. Merrni gjizë me çdo përmbajtje yndyre, kjo ndikon vetëm në përmbajtjen kalorike të pjatës. Në të njëjtën kohë, zgjidhni atë më të thatë. Nëse është e lagur, varni në napë për 15-20 minuta që të kullojë i gjithë serumi.
2. Shtoni bollgur, sheqer dhe kripë në gjizë.
3. Vendosni një vezë të papërpunuar tjetër.
4. Deri në këtë kohë, avulloni lulekuqen me ujë të valë për 10 minuta për të liruar hidhërimin prej saj. Pastaj kullojeni ujin dhe mbusheni përsëri me ujë të valë për të njëjtën sasi kohe. Zieni lulekuqen vetëm 3-4 herë. Pas kësaj, transferojeni në një sitë për të kulluar të gjithë ujin.
5. Shtoni farat e lulekuqes në brumë në të gjitha ushqimet.
6. Llokoçis brumin në mënyrë që të gjithë përbërësit të shpërndahen mirë mes vete. Lëreni të veprojë për 15-20 minuta për të fryrë bollgurin. Përndryshe, në pjatën e përfunduar, ajo do të kërcasë në dhëmbë.
7. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngrohni. Formoni qofte të rrumbullakëta dhe dërgojini në tigan. I skuqim nga të gjitha anët deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 7-10 minuta. Shërbejeni topa të gatshëm të gjizës me fara lulekuqe në një tigan të nxehtë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni topa gjizë në 20 minuta.
