Le të përgatisim një mana çokollate me topa gjizë dhe t'i kënaqim të gjithë me ëmbëlsira të bëra në shtëpi. Ne ofrojmë një recetë me fotografi hap pas hapi dhe një përshkrim të hollësishëm.
Çdo manë gjithmonë rezulton e harlisur dhe e shijshme nëse gatuhet si duhet. Mannik është një byrek i bazuar në bollgur. Shtë përgatitur në mënyra shumë të ndryshme. Ka shumë receta - qumësht, kefir, salcë kosi dhe madje edhe ujë. Çdo opsion ka të drejtë të ekzistojë, gjëja kryesore është t'i përmbahen të gjitha rekomandimeve të dhëna në recetë.
Sot ju sugjerojmë që të gatuani jo një manë të thjeshtë, por me shtimin e gjizës. Por jo vetëm në brumë - ne do të bëjmë topa gjizë. Do të dalë jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e bukur. Një manë e tillë mund të përgatitet edhe për një festë festive. Plotësoni atë me krem çokollate, çdo dekorim dhe një tortë e mirë do të jetë gati.
Shihni gjithashtu se si të bëni mana me çokollatë pa gjalpë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 280 kcal.
- Shërbimet - 8 feta
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Kakao - 4 lugë. l (per prove)
- Bollgur - 1 lugë gjelle. (per prove)
- Miell gruri i klasës më të lartë - 1 lugë gjelle. (per prove)
- Vezë - 3 copë. (per prove)
- Kefir - 1, 5 lugë gjelle. (per prove)
- Vaj perimesh - 100 g (për brumë)
- Sheqeri - 1, 5 lugë gjelle. (per prove)
- Kripë - një majë (për brumin)
- Pluhur pjekje - 1 lugë. (per prove)
- Gjizë - 200 g (për topa)
- Vezë - 1 copë. (për topa)
- Bollgur - 2 lugë gjelle. l (për topa)
- Miell - 2 lugë gjelle. l (për topa)
Përgatitja hap pas hapi e manës së çokollatës me topa gjizë-recetë me foto
Para së gjithash, përgatitni brumin. Thyejeni vezët në një tas dhe shtoni sheqer. Rrihni derisa të bëhet me gëzof.
Shtoni kefir, miell, bollgur.
Shtoni kakao. Përzieni brumin butësisht me një kamxhik ose pirun për të qëndruar i pastër. Nëse zgjidhni të trazoni brumin me një mikser, atëherë kakao do të jetë në të gjithë kuzhinën. Prandaj, përzieni me duart tuaja, atëherë mund të ndizni mikserin dhe ta sillni brumin në homogjenitet. Lëreni brumin të fryjë bollgur për 20 minuta. Pas kohës së treguar, shtoni pluhur pjekje në brumë dhe përzieni.
Tani le të përgatisim topat e gjizës. Rrihni një vezë në gjizë, shtoni bollgur, sheqer dhe miell. Përziejini me një pirun. Nëse jeni një tifoz i fortë i thekonave të kokosit, atëherë shtoni 100 g thekon kokosi në vend të bollgur dhe miell. Kombinimi i gjizës, çokollatës dhe thekonave të kokosit është ideal. Por jo të gjithë e duan kokosin.
Marrim masën e gjizës me një varkë dhe rrotullojmë topin me duar të lagura. I vendosim në një pjatë dhe i dërgojmë në frigorifer. Për 15-20 minuta.
Bollgurja është e fryrë, topat e gjizës janë ngrirë, furra ngrohet - vazhdojmë. Derdhni një pjesë të brumit në një formë të shkëputur, të lyer me vaj. Vendosni topa gjizë në brumë.
Derdhni brumin e mbetur në myk.
Ne pjekim manën për 40 minuta në 180 gradë në raftin e mesëm të furrës. Mana e përfunduar nuk duhet të hiqet menjëherë nga forma. Lëreni në formë derisa të ftohet plotësisht. Ai duhet të largohet nga muret, nëse kjo nuk ka ndodhur, të ecë me thikë përgjatë gjithë anës së formularit.
Dekoroni manën me sheqer pluhur ose krem çokollate.
Kjo tortë ka një prerje kaq të bukur. Dëshiron të provosh një kafshatë? Ju ftojmë në çaj!
Shihni edhe recetat video:
Mana me çokollatë me topa gjizë
