E ndritshme dhe e shijshme, e përzemërt dhe e shëndetshme - sallatë me panxhar, pulë, vezë dhe tranguj. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Për dashamirët e sallatave të lehta dhe të shëndetshme, ju këshilloj të provoni sallatën e panxharit me pulë, vezë dhe tranguj. Kjo është një pjatë shumë e thjeshtë por e kënaqshme. Kombinimi i pulës me panxhar dhe vezë gjithmonë rezulton të jetë shumë i butë dhe i shijshëm. Kastravecat do t'i shtojnë lëng gjellës. Sallata është mjaft e lehtë për t'u përgatitur, dhe më e rëndësishmja, është mjaft e shpejtë dhe e thjeshtë. Sidomos nëse vloni pulën dhe vezët paraprakisht, atëherë nuk do të ketë probleme. E vetmja gjë është që të shërbeni sallatën në tryezë menjëherë pas gatimit. Pasi qëndroni për 4-5 orë, do të bëhet shumë i holluar me ujë për shkak të turshive, të cilat do të lënë lëngun jashtë. Dhe gjoksi i pulës mund të përdoret nga një trup i tërë i pjekur në furrë. Në fund të fundit, pak njerëzve u pëlqen të hanë mish të bardhë pa yndyrë, kështu që gjithmonë duhet të kuptoni se në cilën pjatë ta hidhni atë.
Për më tepër, grupi standard i nevojshëm i produkteve gjithmonë mund të gjendet në frigorifer. Përbërësit për të mund të gjenden lehtësisht në raftet e dyqaneve në çdo kohë të vitit. Falë ngjyrave të saj të ndritshme, sallata do të dekoroj çdo tryezë dhe mund të zërë vend në tryezën festive. Kjo pjatë që të jep gojë jo vetëm që ka shije të mirë, por gjithashtu përmban shumë vitamina dhe lëndë ushqyese. Dhe nëse dëshironi, mund të zëvendësoni trangujve turshi me ato të freskëta. Gjithashtu, majoneza mund të zëvendësohet me salcë të tjera dhe salca komplekse. Dhe nëse jeni duke përgatitur një sallatë për një festë, atëherë bëjeni atë të hollë. Kështu që do të bëhet më e pasur dhe do të duket më elegante kur shërbehet.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 142 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta, plus kohë për gatimin dhe ftohjen e ushqimit
Përbërësit:
- Panxhar - 1 pc.
- Tranguj turshi - 2 copë.
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Vezë - 2 copë.
- Majonezë - për tu veshur
- Gjoks pule - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës nga panxhar, pulë, vezë dhe tranguj, recetë me foto:
1. Zieni vezët e ziera fort. Për ta bërë këtë, zhytini ato në ujë të ftohtë dhe pasi të ziejnë, gatuajini për 8 minuta. Pastaj transferojini ato në ujin e akullit në mënyrë që të ftohen dhe pastrohen më lehtë. Hiqni predhat prej tyre dhe prerë në kube me anët e 7 mm.
2. Lani pulën dhe ziejeni në ujë të kripur derisa të zbutet. Pastaj ftoheni dhe pritini në copa ose copëtoni përgjatë fibrave. Nëse dëshironi, gjoksi mund të piqet në furrë.
3. Zieni panxharin, ftoheni, qëroni dhe copëtoni si produktet e mëparshme. Kjo perime mund të piqet edhe në furrë duke e mbështjellë me fletë metalike. Më shumë lëndë ushqyese mbahen në produktet e pjekura sesa në ato të ziera. Meqenëse, për fat të keq, gjatë gatimit, disa nga pronat e vlefshme treten. Pritini edhe kastravecat.
4. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas, spërkatni me majonezë dhe kripë.
5. Llokoçiseni, shijoni, nëse është e nevojshme, silleni në dëshiruar dhe shërbejeni sallatën në tryezë. Nëse dëshironi, mund ta mbani gjellën në frigorifer për 10-15 minuta paraprakisht. Pastaj vendoseni në një pjatë, duke e formuar atë në një formë të bukur të rrumbullakët me unazën e kuzhinës dhe shërbejeni trajtimin në tryezë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë pule me vezë, tranguj dhe bizele jeshile.
