Çdo sallatë me lakër kineze dhe pulë të tymosur ose mish tjetër të tymosur është e shijshme, e lirë dhe jo e rrezikshme për figurën tuaj! Prandaj, ne do të përgatisim një sallatë me lakër kineze, pulë të tymosur, kastravec dhe vezë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sallatat janë një nga pjatat më të kërkuara. Ato ndihmojnë kur është e nevojshme të vendosni një tryezë festive ose të diversifikoni menunë. Sallata me lakër kineze, pulë të tymosur, kastravec dhe vezë nuk bën përjashtim në këtë drejtim. Plus i tij janë vetitë dietike dhe vlera ushqyese. Shtë një kombinim i shijshëm që kombinon në mënyrë harmonike ushqime të papërpunuara, të ziera, të kripura dhe të tymosura. Lakra e Pekinit dhe pula e tymosur shkojnë mirë në një sallatë me vezë të ziera dhe tranguj.
Pjata është ideale për çdo tryezë, si festive ashtu edhe të përditshme. Sallata është e shijshme, e butë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. Një avantazh tjetër i padyshimtë i gjellës janë vetitë e dobishme të përbërësve. Lakra është e butë, dhe mishi i pulës do të kënaqë të gjitha nevojat e atyre që ndjekin një dietë. Sallata është e përzemërt, por e ulët në kalori. Shkon veçanërisht mirë gjatë depresionit të vjeshtës dhe në pranverë pas beriberi të dimrit. Në përgatitjen e kësaj pjate, duhet t'i përmbaheni rekomandimit të mëposhtëm. Një pikë e veçantë është se lëngu lëshohet nga lakra dhe kastravecat, kështu që ato duhet të priten para se të shërbehen.
Shihni gjithashtu se si të bëni sallatë me lakër kineze dhe turshi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 169 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 8 gjethe
- Limon - 1 lugë gjelle lëng të shtrydhur fllad
- Këmba e pulës së tymosur - 1 pc.
- Vaj perimesh - për salcë
- Cilantro - bandë e vogël
- Tranguj - 1 pc.
- Vezë - 2 copë.
- Susam - 1 lugë gjelle
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër kineze, pulë të tymosur, kastravec dhe vezë, recetë me foto:
1. Hiqni sasinë e kërkuar të gjetheve nga koka e lakrës. Lani nën ujë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir letre dhe pritini në shirita të hollë. Sigurohuni që të prisni vulat e bardha në fletë që janë ngjitur në trung, sepse ato përmbajnë sasinë maksimale të vitaminave të dobishme.
2. Lani kastravecat, thani me një peshqir letre, prerë skajet nga të dy anët dhe prerë në unaza të hollë të katërta.
3. Hiqeni lëkurën nga këmba e pulës së tymosur, shkurtoni yndyrën, hiqni mishin nga kockat dhe prerë në shirita.
4. Ziejini vezët në një konsistencë të ftohtë dhe ftoheni mirë. Si të gatuani siç duhet vezët e ziera, do të lexoni në një recetë hap pas hapi me një foto, e cila është botuar në faqe. Për ta bërë këtë, përdorni vargun e kërkimit.
Qëroni vezët e ziera dhe pritini në 8 pjesë.
5. Lani cilantro, thajeni me një peshqir letre dhe copëtojeni imët.
6. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, sezoni me kripë, shtoni vaj vegjetal dhe lëng limoni dhe trazojini mirë. Vendoseni sallatën me lakër kineze, pulë të tymosur, kastravec dhe vezë në pjatat e servuara, spërkateni veçmas me farat e susamit dhe shërbejeni menjëherë. Mund të skuqni farat e susamit në një tigan. Ju gjithashtu mund të përdorni croutons të bukës së bardhë në vend të farave të susamit. Për shembull, croutonët me shije hudhre janë një shtesë e shkëlqyeshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me pulë të tymosur dhe lakër kineze.
