Një sallatë e lehtë dhe e shëndetshme me pulë, vezë dhe tranguj është shumë e lehtë për t’u përgatitur dhe në një sasi minimale kohe. Ajo ngop mirë dhe kënaq urinë për një kohë të gjatë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sallatë pule është një pjatë që është menduar më shpesh për një tryezë festive. Në të njëjtën kohë, mund të bëjë një darkë ose drekë të zakonshme familjare të mrekullueshme. Për të, pula e zier përdoret më shpesh, e cila përzihet me produkte të tjera si tranguj, vezë, kërpudha, djathë, etj. Sidoqoftë, ju gjithashtu mund të bëni një sallatë të shijshme nga gjoksi i pulës i pjekur ose i tymosur. Sallata zakonisht vishet me majonezë, më rrallë me salcë kosi ose vaj perimesh. Gjithashtu përgatiten salcat më komplekse. Një gjë tjetër e mirë për sallatën është se mund të përgatitet në çdo kohë të vitit, dhe ka mundësi të panumërta për recetat e saj. Unë do të ndaj një prej tyre sot.
Unë e përgatita këtë sallatë nga gjoksi i pulës së zier, dhe e kalova me një salcë pikante të bazuar në majonezë dhe mustardë. Ky është një version shumë i thjeshtë i një sallate, dhe çdo kuzhinier mund ta trajtojë atë, madje edhe ai që është në kuzhinë për herë të parë. Dhe nëse keni një pulë të gatuar paraprakisht, atëherë mund të përgatitni një sallatë në pak minuta. Kastravecat e freskëta i shtojnë erëz dhe lëng sallatës. Por në sezonin e dimrit, mund të përdorni tranguj të konservuar. Meqenëse kostoja e perimeve të freskëta është mjaft e shtrenjtë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 79 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta për prerjen e ushqimit, plus kohë për zierjen e pulës dhe vezëve
Përbërësit:
- Fileto pule - 2 gjokse
- Tranguj të freskët - 2 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - 0,5 lugë
- Majonezë - 2-3 lugë
- Mustardë - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me pulë, vezë dhe tranguj:
1. Ziejeni pulën paraprakisht dhe ftohuni. Mos e derdhni supën, por përdorni atë për të gatuar supë ose për të zier merak. Kur mishi të jetë ftohur, priteni në copa të vogla.
2. Vendosni vezët në një enë me ujë të ftohtë dhe ziejini pas zierjes për 8 minuta deri në një konsistencë të ftohtë. Nëse i mbushni me ujë të nxehtë, atëherë ato mund të plasen nga rënia e temperaturës. Pastaj transferojini ato në një tas me ujë të ftohtë dhe ftoheni. Qëroni dhe pritini në feta.
3. Lani kastravecat dhe thajini me një peshqir letre. Pritini skajet nga të dy anët dhe prerë në kube të mesme.
4. Vendosini të gjitha ushqimet e përgatitura në një tas.
5. Shtoni majonezë, mustardë dhe kripë tek përbërësit.
6. Përzieni mirë sallatën dhe ftoheni në frigorifer para se ta shërbeni. Shërbejeni me croutons, croutons ose dolli.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë pule me vezë, tranguj dhe bizele jeshile.
