Sallatë e shijshme, e ajrosur dhe e freskët për një darkë romantike me lakër kineze, karkaleca dhe shkopinj gaforre. Gatimi është i thjeshtë dhe i lehtë, dhe falë gjetheve të lakrës së valëzuar, ju merrni shumë prej saj. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Ka një numër të madh sallatash, dhe njëra është më e mirë se tjetra! Ata janë të gjithë të denjë për gatim, kështu që ne vetëm duhet të zgjedhim të preferuarat tona! Sot do të mësojmë recetën për sallatën me lakër të Pekinit, shkopinj gaforre dhe karkaleca. Kjo është një depo e vërtetë e vitaminave dhe mineraleve. Lakra e Pekinit, e njohur edhe si lakra kineze, përmban fibra dietike që ka një efekt të dobishëm në funksionin e zorrëve. Një perime është një depo e vitaminës C. Karkaleca me shkopinj gaforre nuk është vetëm një delikatesë, por edhe një produkt me kalori të ulët, lehtësisht i tretshëm. Mishi i karkalecave përmban kalium, kalcium, zink, jod, fosfor, squfur. Kombinimi i këtyre përbërësve është shumë i shijshëm, i shijshëm dhe i shëndetshëm.
Një sallatë e tillë do të ringjallë jo vetëm tryezën e përditshme, por edhe çdo festë. Shkon mirë me çdo pjatë anësore, ideale për patate dhe makarona. Lakra e Pekinit me shkopinj gaforre dhe karkaleca mund të përmirësohet dhe t'i jepet një shije e re. Për shembull, mund të shtoni djathë të fortë ose të butë, arra pishe ose fara susami, avokado ose kastravec, cilantro ose ullinj, dhe shumë më tepër. Ju gjithashtu mund të shijoni pjatat me një larmi veshjesh. Duhet të theksohet se kjo është një sallatë me kalori të ulët. Por ndryshe nga recetat e tjera dietike për humbje peshe, kjo sallatë është e shijshme dhe festive.
Shihni gjithashtu Si të bëni sallatë me lakër, mollë dhe pule në Pekin.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 126 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 4-5 gjethe
- Salcë soje - 1 lugë gjelle
- Karkaleca të ngrira të ngrira - 150 g
- Kripë - majë ose për shije
- Vaj ulliri - 2 lugë
- Mustardë kokërr - 1 lugë
- Shkopinj gaforre - 4-5 copë.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër kineze, karkaleca dhe shkopinj gaforre, recetë me foto:
1. Sigurisht, është më mirë të blini karkaleca të papërpunuara, të papjekura, të papjekura për recetë. Ata do t'i japin një shije të paimagjinueshme pjatës. Sidoqoftë, shumica e karkalecave do të shkojnë në guaskë, dhe është mjaft e vështirë të gjesh të tillë në shitje. Ju mund të blini karkaleca rozë të qëruar, këto janë gatuar tashmë, nuk duhet t'i shërbeni përsëri me ujë të valë. Prandaj, blini karkaleca të ngrira në predha.
Karkaleca e ngrirë e zier mund të zihet në ujë të kripur me erëza (gjethe dafine, kokrra piperi të zi, etj.). Por kjo metodë është më e përshtatshme për përdorim të pavarur. Për sallatën me karkaleca, thjesht derdhni ujë të valë, mbyllni kapakun dhe lëreni për 5-10 minuta që të shkrijë.
2. Hiqni sasinë e kërkuar të gjetheve të Pekinit nga koka e lakrës, lani ato, thajini mirë me një peshqir letre dhe copëtojini në shirita të hollë.
3. Shkrini shkopinjtë e gaforreve në mënyrë natyrale në temperaturën e dhomës pa përdorur furrë me mikrovalë. Hiqni filmin mbështjellës prej tyre dhe prerë në kube.
4. Kur karkalecat të jenë shkrirë, i qëroni nga guaska dhe hiqni kokën.
5. Kombinoni lakrën me karkaleca dhe shkopinj gaforre në një tas sallatë.
6. Shtoni salcë soje, mustardë, vaj ulliri dhe një majë kripe në ushqime.
7. Hedhim sallatën me lakër kineze, karkaleca dhe shkopinj gaforre. Ftoheni në frigorifer për 15 minuta dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me karkaleca dhe gaforre.
