Supat janë kurset e para të rëndësishme në ushqimin dietik. Nuk ka ushqim më të butë për stomakun sesa supa pa karbohidrate me lakër dhe domate. Le ta përgatisim, të shijojmë shijen, të rimbushim trupin me vitamina dhe lëndë ushqyese.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Brokoli është i shëndetshëm dhe i ulët në kalori. Ka veçanërisht shumë vitaminë C. Megjithatë, disa njerëz janë të kujdesshëm ndaj kësaj larmie lakre dhe rrallë e blejnë atë, sepse nuk e di se çfarë të gatuaj prej saj. Edhe pse enët ku brokoli është përbërësi kryesor ose përbërës, kjo është një depo e vërtetë shëruese. Nga shumë receta të shijshme të brokolit, kurset e para zënë një vend të veçantë. Supat e tilla kanë një shije delikate dhe absorbohen lehtësisht nga trupi. Ato mund të përdoren nga fëmijët dhe të moshuarit. Supa me brokoli përmban shumë lëndë ushqyese për të cilat ka nevojë trupi ynë, të tilla si proteina, fibra, karbohidrate, aminoacide thelbësore dhe një minimum yndyre.
Ju mund të gatuani supa të tilla në ujë ose supë mishi. Për ta bërë pjatën të përzemërt, por në të njëjtën kohë dietike, përdorni supë pule ose gatuani një zierje me qofte. Sot do të përdorim metodën e dytë. Qoftet janë topa të vegjël të butë të mishit, përmbajtja kalorike e të cilave është shumë e ulët, ndërsa pjata me to menjëherë bëhet më e kënaqshme dhe më e shijshme. Ju mund ta plotësoni supën me një larmi produktesh, në varësi të rezultatit që dëshironi të merrni. Për humbje peshe, merrni perime dhe zarzavate, nëse kaloritë shtesë nuk ju trembin, atëherë drithërat, makaronat, orizi janë të përshtatshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 52 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Brokoli - 1-2 koka lakër (në varësi të madhësisë)
- Domate - 3-5 copë.
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Të gjelbërit - çdo
- Mish i grirë (çdo lloj) - 300 g
- Kokrra piper - 3 copë.
- Kripë - 1 lugë pa rrëshqitje ose për shije
- Hudhër - 2 karafil
- Piper i zi i bluar - një majë
Përgatitja hap pas hapi e supës pa karbohidrate me lakër dhe domate:
1. Lani domatet dhe pritini në feta të mëdha. Mos e bluani shumë imët, përndryshe ato do të ziejnë në supë dhe do të humbasin formën e tyre. Mesoni mishin e grirë me kripë dhe piper të bluar. Përzieni dhe rrihni. Merrni atë në duart tuaja dhe hidheni përsëri me forcë në pjatë. Kjo do të zbusë fibrat e mishit dhe qofte do të jenë shumë të butë. Përdorni duart tuaja për të formuar qofte të vogla të rrumbullakëta. Ato mund të jenë me madhësi qershie ose arre. Cila madhësi të zgjedhë varet nga vetë zonja.
2. Lani brokolin dhe pritini në lule. Nëse lakra ka qenë në frigorifer për një kohë të gjatë dhe ka kohë të venitet, zhyteni në ujë të ftohtë për 15 minuta. Do të fitojë freski dhe elasticitet. Përveç kësaj, kjo metodë do të ndihmojë të heqni qafe mushkonjat që mund të jenë brenda sythave. Vendosni lakrën në një tenxhere, shtoni gjethe dafine dhe kokrra speci. Mbusheni me ujë dhe vendoseni në sobë. Ziejini dhe ziejini, të mbuluara për 10 minuta.
3. Më pas zhytini domatet në tenxhere.
4. Më pas shtoni qofte. Ju lutemi vini re se vendosni qofte vetëm në ujë të valë. Përndryshe, ato do të jenë gome dhe pa shije.
5. Kripë dhe piper supë dhe kuzhinier për 10 minuta. Në fund të gatimit, shtoni barishte dhe shërbejeni ushqimin në tryezë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë për djegien e yndyrës me brokoli dhe lulelakër.
