Pjekja e farave të susamit të papërpunuar është e shpejtë dhe e lehtë. Por nëse jeni të hutuar ose nuk dini hollësi të caktuara, atëherë farat do të digjen. Ne do të zbulojmë në një recetë hap pas hapi me një foto se si të skuqni farat e susamit në mikrovalë. Recetë video.
Susami, i njohur gjithashtu si susam, është një kulturë e farës së vajit me një përmbajtje të lartë të yndyrave vegjetale. Ai përmban shumë vitamina dhe elementë të nevojshëm për funksionimin e trupit. Farërat përdoren gjerësisht në gatim, ku përdoren të plota ose në formë pluhuri. Susami i shtohet sallatave dhe produkteve të pjekura, kuletat dhe biftekët e mishit dhe peshkut piqen. Mjafton vetëm të spërkasni farat e susamit në pjatën e përfunduar, dhe kjo do të shtojë erëz dhe një krizë të këndshme në pjatë. Susami e bën ushqimin më të pasur dhe më aromatik.
Farat e susamit skuqen në mënyra të ndryshme: në një tigan, në furrë dhe në mikrovalë. Në këtë përmbledhje, ne do të mësojmë se si të skuqim farat e susamit në mikrovalë, duke respektuar të gjitha rregullat e pjekjes dhe duke përfshirë mënyrat e nevojshme. Në fund të fundit, farat e bimës janë të vogla dhe digjen shumë shpejt. Prandaj, do t'ju duhet disa njohuri për përgatitjen e tyre në mënyrë që të mos prishni produktin. Por, para se të filloni të skuqni një bukë të tillë të brishtë, duhet të zgjidhni produktin e duhur. Preferoni farat në një paketë transparente të mbyllur, në të cilën mund të shihni ngjyrën e produktit. Kokrrat duhet të jenë të thata, të freskëta, pa erë të hidhur, hije homogjene dhe pa gunga ngjitëse.
Shihni gjithashtu se si të piqni farat e susamit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 598 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
Farërat e susamit të qëruar - çdo sasi
Përgatitja hap pas hapi e pjekjes së farave të susamit në mikrovalë, recetë me foto:
1. Farat e susamit të qëruara janë zakonisht të pa veshura, të bardha, pothuajse transparente dhe me shkëlqim. Ende ka fara të papërpunuara të papërpunuara. Ato janë zakonisht të shurdhër, me guaska të forta dhe kanë një ngjyrë nga e bardha në të zezë.
Pra, lani farat e qëruara në një sitë të imët nën ujë të rrjedhshëm derisa uji që rrjedh të bëhet i qartë. Nëse uji mbetet i ndotur për një kohë të gjatë, lërini farat në ujë për disa minuta që të vendosen. Pastaj hiqni çdo papastërti që është grumbulluar në sipërfaqen e ujit dhe çdo kokërr të huaj që është vendosur në fund. Kullojeni ujin dhe lërini farat në një sitë për të kulluar çdo lëng të mbetur. Spërkatni farat e susamit në një shtresë të barabartë në një pjatë të sheshtë të sigurt për mikrovalë.
2. Dërgo fara në mikrovalë për 5 minuta në 850 kW. Nëse fuqia e pajisjes është e ndryshme, rregulloni kohën e gatimit dhe shijoni farat. Merrni disa fara dhe përpiquni t'i shtrydhni me gishta. Farat e susamit të pjekur, të gatuar do të kthehen në një pluhur dhe do të kenë një aromë më të shijshme se produkti i papërpunuar.
3. Llokoçisni farat çdo 1.5 minuta në mënyrë që ato të skuqen në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët dhe të mos digjen. Veçantia e skuqjes së farave në një furrë me mikrovalë, susami mbetet i bardhë pa një ngjyrë të artë.
Lërini farat e susamit të thekur të gatuar të ftohen në temperaturën e dhomës. Ata ftohen më shpejt në sipërfaqet metalike, më gjatë në plastikë dhe qelq.
Nëse i përdorni farat me kalimin e kohës, transferojini në një enë hermetike dhe dërgojini në frigorifer ose frigorifer, ku mund të ruhen deri në një vit, por me kalimin e kohës ato do të humbasin shijen e tyre të theksuar. Për ta restauruar, skuqni farat e susamit për 1-2 minuta para se ta përdorni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të skuqni farat e susamit.
