Një recetë hap pas hapi me një foto të sallatës me panxhar me salcice, djathë, vezë dhe tranguj. E shijshme, e shpejtë, e thjeshtë, e përballueshme. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Përveç sallatave tradicionale popullore, si Herring nën një pallto lesh ose Olivier, ju duhet të prishni familjen me receta të reja herë pas here. Sallata e panxharit me salcice, djathë, vezë dhe tranguj është perfekte për menutë e përditshme dhe festive. Kjo pjatë ishte një eksperiment kuzhinës, dhe doli të ishte mjaft e mirë. Ata mund të ushqejnë plotësisht të gjithë familjen për darkë.
Përbërësi kryesor i kësaj pjate është, natyrisht, panxhar i zier. Isshtë e pamundur të mos përmendësh përfitimet e tij. Perimet rrënjë përmirësojnë tretjen, normalizojnë metabolizmin dhe forcojnë sistemin imunitar. Mund të grihet ose të pritet në kube të vogla. Ajo do t'i japë pjatës shijen dhe ëmbëlsinë e saj karakteristike. Vezët e ziera do të shtojnë një shije delikate, salcice do të shtojnë ngopjen, djathi do të japë një aromë të shijshme dhe trangujt do ta bëjnë ushqimin tuaj lëng dhe pikant. Unë e kam veshur këtë sallatë me majonezë, por çdo salcë tjetër, si salcë kosi ose hudhër, do të bëjë. Përveç kësaj, kokrrat e arrave të copëtuara imët do të harmonizohen mirë në këtë pjatë. Prezantimi i sallatës mund të bëhet në mënyra të ndryshme. Për shembull, thjesht vendoseni në një tas sallatë ose përdorni një myk metalik kuzhine (unazë kuzhinës) dhe jepini pjatës një pamje të sofistikuar.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 205 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 15 minuta për prerje në feta, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e ushqimit
Përbërësit:
- Panxhar - 1 pc.
- Salcice - 3-4 copë.
- Djathë i përpunuar - 200 g
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Tranguj turshi - 2 copë.
- Majonezë - për tu veshur
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me panxhar me salcice, djathë, vezë dhe tranguj, recetë me foto:
1. Mbushni panxharët me ujë të ftohtë dhe ziejini në lëvozhgë derisa të zbuten. Koha e gatimit mund të ndryshojë në varësi të madhësisë së perimeve, për shembull, nga 30 minuta në 2 orë. Prandaj, provoni gatishmërinë duke shpuar kulture rrënjë me një pirun.
2. Fshini kastravecat turshi me një peshqir letre për të hequr lagështinë e tepërt, prerë në kube dhe dërgojini në panxhar.
3. Zieni vezët e ziera fort. Për ta bërë këtë, mbushini ato me ujë të ftohtë dhe ziejini, pastaj bëni një nxehtësi minimale dhe gatuajini për 8 minuta. Transferojini ato në ujë me akull dhe ftoheni. Më pas qëroni dhe pritini në kube.
4. Pritini djathin e përpunuar në kube. Nëse nuk pritet mirë, atëherë futeni në frigorifer për 15 minuta. Do të ngurtësohet dhe pritet lehtë.
5. Hiqeni filmin nga salcice ose salcice, prerë në kube dhe dërgoni në të gjitha produktet. Derdhni majonezë dhe spërkateni me kripë.
6. Përzieni ushqimin për ta shpërndarë në mënyrë të barabartë. Dhe mund të filloni të provoni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sallatë panxhari me arra dhe djathë.
