E shëndetshme, me pak kalori, e shijshme, ushqyese - sallatë me panxhar me vezë dhe tranguj. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Panxhari është një mysafir i shpeshtë në tryezën tonë. Përfshihet në pjatat e para dhe të dyta, meze dhe sallata. Perimet do të vijnë me një shije të veçantë dhe do të jenë me përfitim të madh. Dhe, përkundër faktit se shumë sallata janë shpikur me panxhar, nga çdo ditë në festive, sot unë propozoj të gatuaj një sallatë të thjeshtë panxhari me vezë dhe tranguj. Për shkak të pranisë së vezëve në recetë, sallata rezulton të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe më e kënaqshme dhe ushqyese, dhe kastravecat i shtojnë lëng dhe shije gjellës. Kombinimi i këtyre produkteve është shumë i dobishëm. Pjata rezulton të jetë e shijshme dhe jo standarde. Do të befasojë këndshëm të gjithë konsumatorët me shijen e tij.
Dhe ndoshta receta për këtë sallatë do t'ju duket shumë e thjeshtë. Por më besoni, panxhari është i përshtatshëm jo vetëm për vinaigrette. Një sallatë e tillë mund të shërbehet jo vetëm për një darkë gjatë javës, gjithashtu nuk është turp ta shërbejmë për një tryezë festive. Receta në vetvete është jashtëzakonisht e thjeshtë, por rezultati është i shkëlqyeshëm! Gjithashtu duhet thënë se sallata është me pak kalori. Nëse jeni mbipeshë, atëherë mos ngurroni ta përdorni këtë sallatë, pasi është e mbushur me kos natyral me pak yndyrë. Por nëse dëshironi, mund të merrni majonezë, nëse kaloritë shtesë nuk ju trembin.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 96 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta për prerje në feta, plus kohë për zierjen e panxhareve dhe vezëve
Përbërësit:
- Panxhar - 1 pc.
- Vezë - 1 copë.
- Tranguj turshi - 1 pc.
- Kos natyral i fermentuar me pak yndyrë - për tu veshur
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me panxhar me vezë dhe tranguj, recetë me foto:
1. Lani panxharët, vendosini në një tenxhere gatimi dhe ziejini derisa të zbuten. Koha e gatimit mund të ndryshojë nga 30 minuta në 2 orë. Varet nga madhësia dhe mosha e kulturës rrënjë. Një perime e re e një madhësie të vogël do të gatuhet shpejt, një frut i vjetër dhe një i madh do të zgjasë më shumë. Pasi perimet të ftohen, qërohen dhe priten në kube ose shirita.
2. Zieni vezët e ziera, ftoheni në ujë me akull, qërojini dhe pritini në kube. I gatuajmë të ziera fort për 8 minuta pasi të ziejnë. Zierja afatgjatë do t'i japë të verdhës një ngjyrë blu.
3. Fshini turshitë me një peshqir letre dhe prerë në kube, si të gjitha produktet e mëparshme. Mundohuni t'i mbani të gjitha produktet të prera në mënyrë të barabartë.
4. Sezoni i sallatës me kos. Nëse dëshironi, mund ta rregulloni me majonezë ose vaj ulliri.
5. Përzieni sallatën dhe mund të filloni vaktin tuaj. Mund ta shërbeni me çdo pjatë anësore, biftek mishi, peshk të skuqur, etj.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë panxhari me djathë dhe vezë.
