Një recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së petullave me kefir me manaferra në shtëpi. Opsionet e shërbimit, përmbajtja e kalorive të ëmbëlsirave dhe receta e videos.
Fritters janë një pjatë e thjeshtë që përgatitet shumë shpejt me nxitim. Alsoshtë gjithashtu një mënyrë e shkëlqyeshme për të "ricikluar" qumështin e thartë. Sidoqoftë, petullat mund të jenë jo vetëm të zakonshme të përditshme, por edhe të pazakonta dhe interesante. Për ta bërë këtë, duhet të shtoni disa aditivë të shijshëm në brumë. Për shembull, manaferrat! Kjo kokrra aromatike e ëmbël dhe e thartë pyjore do të theksojë në mënyrë të përkryer shijen e petullave delikate dhe të ajrosura. Manaferrat me lëng brenda brumit i japin ëmbëlsirës një shije dhe shije të veçantë!
Manaferrat për recetë nuk duhet të jenë të freskëta, frutat e ngrira do të jenë. Për shije, manaferrat mund të zëvendësohen me manaferrat e tjerë të stinës: luleshtrydhe, boronica, boronica, rrush pa fara, mjedra. Kefiri për brumin, i cili rekomandohet në këtë recetë, mund të zëvendësohet me qumësht të thartë ose kos. Pancakes me kefir me manaferra janë perfekte për një mëngjes të shijshëm të lehtë për të gjithë familjen. Especiallyshtë veçanërisht e shijshme t'i shërbeni me salcë kosi, salcë kremi, akullore, të lyeni me paste çokollate ose qumësht të kondensuar, ose thjesht t'i shërbeni me një filxhan çaj / kafe / kakao të freskët.
Shihni gjithashtu se si të bëni petulla me banane me kos.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 159 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kefir - 150 ml
- Sheqeri - 3 lugë ose për shije
- Sode buke - 0,5 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Manaferra - 10 copë.
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
- Miell - 200 g
Përgatitja hap pas hapi e petullave në kefir me manaferra, recetë me foto:
1. Derdhni kefir të temperaturës së dhomës në një tas, shtoni sode buke dhe përzieni. Flluska ajri formohen në sipërfaqen e masës. Kjo do të thotë që soda e bukës ka hyrë në reagimin e duhur. Për ta bërë këtë, vëzhgoni regjimin termik të ushqimit. Kefiri, vezët dhe përbërësit e tjerë duhet të jenë në temperaturën e dhomës. Prandaj, hiqini ato nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të kenë kohë të nxehen.
2. Shtoni një vezë të papërpunuar, një majë kripe dhe sheqeri në kefir.
3. Rrihni ushqimin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar.
4. Derdhni miellin e shoshitur përmes një sitë të hollë në ushqim në mënyrë që të pasurohet me oksigjen dhe petullat të jenë më të buta.
5. Rrihni brumin derisa të jetë i qetë, në mënyrë që të mos ketë gunga. Konsistenca e brumit duhet të jetë si salcë kosi në mënyrë që petullat të jenë të buta dhe të holla. Nëse dëshironi që petullat të jenë më të larta, shtoni miellin dyfish. Por atëherë ata do të jenë më të dendur dhe më ushqyes.
6. Lani manaferrat, thajini me një peshqir letre, pritini në copa dhe shtojini në brumë.
7. Llokoçis brumin me një lugë gjelle në mënyrë që manaferrat të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë vëllimin.
8. Derdhni pak vaj perimesh në tigan në mënyrë që të mbulojë vetëm pjesën e poshtme dhe ngrohni mirë. Lyejeni brumin me një lugë gjelle dhe hidhni në tigan, duke formuar petulla të rrumbullakëta ose ovale.
9. Skuqni petullat në kefir me manaferra nga të dy anët deri në kafe të artë. Ato skuqen shumë shpejt, fjalë për fjalë 2 minuta në secilën anë. I servirim të nxehta, të pjekura fllad. tani janë më të shijshmet.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani petulla me kefir me gëzof.
