Sallata origjinale me manaferra. TOP 6 receta me foto në shtëpi. Këshilla për kuzhinën dhe sekretet e gatimit. Receta video.
Manaferrat e ëmbla dhe të tharta janë një përbërës ideal për byrekët, reçelët, koktejet, salcat … Shija e saj e këndshme do ta bëjë çdo ëmbëlsirë të paharrueshme. Ky artikull paraqet një përzgjedhje të recetave të thjeshta dhe të shpejta për sallatën e manaferrës. Përveç kësaj, kokrra të kuqe nuk i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë, kështu që ruan të gjitha pronat e dobishme në mënyrë të plotë. Manaferrat rrisin imunitetin, forcojnë sistemin nervor, mbrojnë trupin nga kanceri, kanë efekte anti-inflamatore, pastruese dhe antipiretike. Gjithashtu, kokrra të kuqe përmirëson funksionimin e zorrëve dhe trurit.
Sallatë Blackberry - veçoritë e gatimit
- Kur blini, zgjidhni manaferrat e pjekur, por të fortë. Frutat e shtypura janë të përshtatshme nëse i përdorni për sallatë si salcë e grirë.
- Para gatimit të manave, përgatiteni: renditni, hiqni mbeturinat, lani.
- Manaferrat duhet të lahen me kujdes në mënyrë që të mos dëmtojnë frutat. Bettershtë më mirë t'i njomni ato në ujë dhe ta kulloni me kujdes ujin.
- Meqenëse manaferrat janë një kokrra të kuqe mjaft delikate, ato duhet të lahen menjëherë para përdorimit. Para kësaj, është më mirë të mos e lagni, por ta mbani të freskët në frigorifer.
- Manaferrat me cilësi të mirë mund të ruhen në frigorifer deri në 7 ditë pa humbur shijen dhe vetitë e tyre të dobishme.
- Manaferrat për sallatë përdoren të freskëta ose të ngrira. Frutat e ngrira duhet të shkrihen saktë: ngadalë, në raftin e poshtëm të frigoriferit.
Sallatë Berry me manaferra
Sallata me manaferra është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, dhe shija dhe aroma e saj e pazakontë, pikante do të plotësojnë në mënyrë ideale një gotë shampanjë të ftohtë ose verë të bardhë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 203 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Manaferra - 300 g
- Luleshtrydhe - 200 g
- Liker portokalli Grand Marnier - 2 lugë
- Sheqer vanilje - 1 lugë
- Rrush pa fara e kuqe - 200 g
- Boronica - 200 g
- Lëng limoni - 3 lugë
- Sheqer pluhur - 0,5 lugë.
Gatimi i sallatës së manave me manaferra:
- Renditni të gjitha manaferrat, duke hequr ato të prishura, pastroni ato nga kërcell dhe degëza. Më pas lajini dhe thajini ato me një peshqir letre.
- Pritini luleshtrydhet dhe manaferrat e mëdha në dy gjysma, lërini frutat e vegjël të paprekur.
- Në një tas, palosni të gjitha manaferrat, përzieni butësisht dhe vendosini në tasat e servirjes.
- Në një tas tjetër, përzieni sheqerin pluhur, likerin, lëngun e limonit dhe vanilinë.
- Derdhni salcën e përgatitur mbi manaferrat, zbukuroni me një gjethe nenexhiku dhe shërbejeni.
Sallatë jeshile me manaferra
Një sallatë jeshile është e përkryer për ata që agjërojnë dhe shijojnë shije të pazakonta. Kjo pjatë kombinon të ëmbël, të thartë dhe të kripur në të njëjtën kohë! Dhe falë djathit të butë të dhisë, sallata do të jetë edhe më e shëndetshme.
Përbërësit:
- Manaferra - 2 lugë.
- Djathë dhie - 100 g
- Rukola - 1 pako
- Arra - 0.25 lugë gjelle
- Vaj ulliri - 0,5 lugë.
- Shallots - 0.5 sprigs
- Rajs ose uthull vere - 6 lugë
- Mustardë - 2 lugë
- Mjaltë - 2 lugë
Gatimi i sallatës së gjelbër me manaferra:
- Lani, thani dhe copëtoni shallot dhe rukolën.
- Thyejeni djathin e dhisë me duart tuaja në copa të vogla të formës arbitrare.
- Thani arrat në një tigan të pastër dhe të thatë për 5 minuta në mënyrë që të fitojnë një hije të kuqërremtë dhe ngjyrë të pasur.
- Lani manaferrën, thajeni me një peshqir letre dhe prerë manaferrat shumë të mëdhenj përgjysmë për së gjati.
- Për veshjen, kombinoni mustardën, mjaltin, uthullën e orizit dhe vajin e ullirit.
- Në një tas sallatë, kombinoni rukolën, djathin dhe shallot me salcën.
- Ndani sallatën në tasa dhe sipër hidhni arrat e manaferrës.
Sallatë me kastravec me manaferra dhe fëstëkë
Receta është me të vërtetë një kryevepër unike e kuzhinës që mund të plotësojë çdo kërkesë gustatori, të kënaqë mysafirët në një festë festive dhe të befasojë këndshëm një shpirt binjak gjatë një darke romantike.
Përbërësit:
- Manaferra - 10 manaferra
- Tranguj - 2 copë.
- Fistikë të qëruar - 1 grusht
- Borzilok i freskët - 3 degë
- Nenexhik - 5 degë
- Kos natyral - 3 lugë
- Kripë deti - 0.25 lugë
Piper i zi i bluar - një majë
Gatimi i sallatës me kastravec me manaferra dhe fëstëkë:
- Fërgoni fistikët në një tigan të pastër dhe të thatë.
- Lani kastravecat, thani me një peshqir letre, prerë skajet dhe prerë ato në gjysmë unaza ose shufra. E rregullojmë me kripë, piper, i hedhim kos dhe e trazojmë.
- Vendosni kastravecat në tasat e servirjes dhe vendosni sipër manaferra të pastra të lara.
- Spërkatni sallatën gjethet e shqyera të mentes me borzilok dhe trumzë.
- Zbukuroni sallatën me fëstëkë të skuqur dhe shërbejeni.
Sallatë me mëlçi patë me salcë manaferre
Një kombinim interesant dhe i shijshëm i përbërësve. Sallata është e përzemërt dhe e lehtë në të njëjtën kohë. Mund të zëvendësojë plotësisht një darkë të plotë.
Përbërësit:
- Mëlçia e patës - 700 g
- Qepë - 1 kokë
- Konjak - 1 lugë gjelle
- Verë e kuqe e ëmbël - 1 lugë gjelle
- Yndyrë patë - 50 g
- Kripë për shije
- Piper i bardhë i bluar - për shije
- Manaferra - 100 g
- Lëng portokalli - 100 ml
- Lëvozhgë portokalli - 1 lugë
- Karafil të bluar - për shije
Gatimi i sallatës së mëlçisë së patës me salcë Blackberry:
- Shkrini yndyrën e patës në një tigan dhe skuqni mëlçinë e patës, të prerë në copa, me qepë të grira hollë.
- Vendoseni mëlçinë e skuqur me qepë në një blender, shtoni raki, verë, kripë dhe piper. Grini produktet derisa të jenë të qetë dhe ftoheni.
- Lani manaferrat, thajini dhe mbani mend në një konsistencë pureje. Kombinojeni me lëng portokalli, shtoni karafil dhe lërini të ziejnë.
- Vendoseni purenë e mëlçisë në një pjatë, derdhni mbi salcë dhe zbukurojeni me disa manaferra të freskëta.
Sallatë me manaferra, spinaq dhe parmixhan
Një sallatë e ndritshme, e pazakontë dhe e bukur me manaferra, spinaq dhe parmixhan. Mollët dhe trangujt i japin lëng dhe freski. Falë parmesanit, sallata është e përzemërt, dhe sallata e manaferrës është e ndritshme.
Përbërësit:
- Spinaq - 40 g
- Manaferra - 80 g
- Tranguj - 1 pc.
- Mollë jeshile e thartë - 0,5 copë.
- Parmixhan - 50 g
- Lëng limoni - 1 lugë gjelle
- Mjaltë - 1 lugë
- Uthull balsamike - 1 lugë gjelle
- Vaj ulliri - 1 lugë gjelle
- Kripë - një majë
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatim Sallatë me manaferra, spinaq dhe parmixhan:
- Lani dhe thani spinaqin, manaferrat, kastravecin dhe mollën.
- Pritini kastravecat në feta të holla, mollën në feta të vogla dhe parmezanin në kube.
- Për salcën, vendosni lëng limoni, mjaltë, uthull balsamike, vaj ulliri në një blender dhe përzieni të gjithë përbërësit derisa të jenë të qetë.
- Vendosni të gjithë përbërësit e gjellës në një pjatë, derdhni salcën, kripën, piperin dhe trazojini.
Sallatë me manaferra, nektarinë dhe pjepër
Një sallatë frutash e lehtë dhe e pasur me vitamina e bërë nga frutat e stinës: pjeshkë, pjepër dhe manaferra të freskëta. Sallata është e veshur me mjaltë dhe lëng limoni. Prandaj, një ëmbëlsirë e tillë do të jetë e dobishme për figurën dhe të gjithëve do t'i pëlqejë.
Përbërësit:
- Nektarinë - 1, 5 copë.
- Manaferra - 200 g
- Salcë balsamike - 25 g
- Vaj ulliri - 20 g
- Lajthi - 10 g
- Marule - 10 g
- Borzilok i freskët - 10 g
Gatim Sallatë me manaferra, nektarinë dhe pjepër:
- Vendosni gjethet e maruleve të lara dhe të thata në një pjatë të gjerë servirjeje.
- Sipër vendosni pykat e nektarinës të prera në feta.
- Vendosni gjethet e lara borzilok, lajthitë dhe manaferrat sipër tyre.
- Për salcën e sallatës, përzieni salcën balsamike me vaj ulliri dhe hidhini sipër sallatës.
Receta video:
Sallatë frutash me pjeshkë dhe manaferra
Sallatë tonifikuese me manaferra
