Dëshironi të mësoni se si të bëni një supë kërpudha të shijshme me djathë të shkrirë dhe patate? Shkoni në faqe dhe lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Në një mbrëmje të ftohtë vjeshte, bëni këtë supë të shijshme me kërpudha ushqyese me djathë të shkrirë dhe patate për darkë. Ngrohet në mënyrë perfekte, dhe përgatitja e tij nuk kërkon shumë punë dhe nuk kërkon shumë kohë. Kjo supë me kërpudha me djathë të shkrirë dallohet nga fakti se gjellë përmban një sasi minimale të përbërësve. Përveç kërpudhave dhe djathit, shtohen patatet dhe qepët. Edhe pse, nëse dëshironi, mund ta provoni opsionin me karota, ose të shtoni një thelp hudhër ose majdanoz. Ky është gjithashtu një kombinim fitimprurës i produkteve.
Chowder erë e vjeshtës, pyll dhe rehati "fshat". Për më tepër, një supë e tillë aromatike mund të gatuhet edhe nëse nuk ka kërpudha pyjore në shtëpi, dhe vetëm shampanjë ose kërpudha gocë deti janë në dispozicion. Kursi i parë do të jetë i shijshëm dhe i shijshëm. Për të rritur shijen e kërpudhave, thjesht skuqini ato në gjalpë para se t'i shtoni në supë. Epo, nëse nuk do të ishit shumë dembel gjatë verës dhe do të ngrinit kërpudha porcini pyjore, kërpudha boletus, etj., Atëherë supa me ta do të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe tepër aromatike, me një erë unike të një pylli veror. Një supë e tillë kremoze dhe ushqyese është veçanërisht e rëndësishme gjatë motit të ftohtë, vjeshtës me shi dhe dimrit të ftohtë.
Shihni gjithashtu se si të bëni supë me kërpudha dhe pulë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 283 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Kërpudha - 300 g (kjo recetë përdor pyll të ngrirë)
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
- Patate - 3 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Qepë - 1 pc.
- Erëza për kërpudha - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e supës me kërpudha me djathë të shkrirë dhe patate, recetë me foto:
1. Shkrini kërpudhat, vendosini në një sitë dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm. Lërini të kullojnë të gjithë ujin.
2. Pritini kërpudhat në copa të mesme, lërini copat e vogla të paprekura dhe dërgoni gjithçka në tenxheren e gatimit.
3. Qëroni qepën, shpëlajeni dhe shtojeni në tigan me kërpudha.
4. Mbushni kërpudhat me ujë të pijshëm dhe vendosini në sobë, duke ndezur një zjarr të fortë.
5. Qëroni patatet, lajini dhe pritini në kube.
6. Grini djathin e përpunuar ose copëtoni imët.
7. Menjëherë, ndërsa përgatitni patatet, i dërgoni në tigan me kërpudha.
8. Dërgo djathë të përpunuar atje.
9. Sillni supën në një çiban dhe ulni temperaturën në cilësimin më të ulët. Mbuloni tenxheren me kapak dhe gatuajeni pjatën e parë derisa patatet të jenë gatuar, d.m.th. butësi. Spërkoni pluhurin me kripë, piper të zi dhe erëza të kërpudhave 5 minuta para përfundimit të gatimit.
10. Në fund të gatimit, hiqni qepën nga tigani si ajo tashmë ka hequr dorë nga e gjithë aroma, përfitimet dhe shija. Sezoni supën e kërpudhave me djathë të shkrirë dhe patate me barishte të copëtuar ose hudhër, nëse dëshironi. Shërbejeni atë me croutons ose croutons.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me kërpudha me djathë të shkrirë.
