Një recetë hap pas hapi me një foto për të bërë salcë limoni-mustardë me hudhër. Përzgjedhja e produkteve, opsionet për përdorim, përmbajtja e kalorive dhe receta e videos.
Receta për salcat për sallatë, peshk, ushqim deti, turshi … ka shumë. Ato përfshijnë një larmi produktesh dhe i japin secilës pjatë një shije të ndritshme dhe unike. Sot do të përgatisim salcë limoni-mustardë me hudhër. Do të shtojë ndjeshmëri dhe thartirë në çdo pjatë. Në varësi të llojit të mustardës së përdorur, veshja do të ketë shije të ndryshme. Meqenëse një mustardë jep ëmbëlsi, një tjetër jep butësi, dhe e treta jep mprehtësi. Zgjedhja e llojit të mustardës për veshjen varet nga kuzhinieri. Por në çdo rast, salca e mustardës do të plotësojë në mënyrë të përkryer çdo sallatë.
Kjo salcë do të shtojë një aromë të re interesante në çdo sallatë. Mund të bëhet bazë, sepse kombinon disa nuanca të shijeve në të njëjtën kohë. Unusshtë jashtëzakonisht harmonike, e thartë dhe e athët në të njëjtën kohë. Salca është veçanërisht e mirë me enët e pulës, derrit, viçit. Deliciousshtë e shijshme të shërbehet me të gjitha llojet e brinjëve dhe krahëve të pjekur. Ato mund të përdoren për të veshur sallata, ku pjatat e njohura do të rizbulohen. Në të njëjtën kohë, me gjithë sofistikimin e saj, receta e salcës është mjaft e thjeshtë. Përveç kësaj, këtu nuk ka vaj, gjë që e bën atë më pak ushqyese. Edhe pse mund të shtoni pak vaj ulliri, vaj luledielli, vaj misri, vaj arrë, vaj farë rrushi, ose vaj vegjetal të zakonshëm nëse dëshironi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 205 kcal.
- Shërbimet - 20 g
- Koha e gatimit - 5 minuta
Përbërësit:
- Salcë soje - 2 lugë
- Mustardë kokërr franceze - 1 lugë
- Hudhër - 1 karafil
- Limon - 0.25
Përgatitja hap pas hapi e salcës së mustardës së limonit me hudhër, recetë me foto:
1. Qëroni hudhrat dhe pritini imët me një thikë të mprehtë.
2. Në një tas me hudhër të grirë, shtoni mustardë kokërr ose atë që ju pëlqen më shumë.
Nëse keni vetëm mustardë të nxehtë dhe doni të zbutni shijen e salcës, shtoni pak sheqer ose mjaltë në përbërje.
3. Lani limonin nën ujë të nxehtë të rrjedhshëm për të shpëlarë parafinën me të cilën prodhuesit fërkojnë frutat në mënyrë që të zgjasin jetëgjatësinë. Parashtë e pamundur të lani parafinën me ujë të ftohtë.
4. Pastaj thajeni frutat me një peshqir letre dhe fërkojeni lëvozhgën me një pajisje të veçantë, ose përdorni një rende të rregullt të imët.
5. Shtrydhni lëngun nga limoni dhe shtojeni në salcë. Kini kujdes të mos merrni gropa limoni.
6. Hidh salcë soje mbi ushqimin. Mund të jetë klasike ose me çdo shije. Mbani në mend se kur visheni sallatat me këtë salcë, mund të mos keni nevojë për kripë, sepse salca e sojës është e kripur dhe kjo mund të jetë e mjaftueshme.
7. Përziejini mirë salcën e mustardës së limonit dhe hudhrën derisa të bëhen të qetë. Mund ta përdorni menjëherë ose ta ruani në frigorifer në një enë qelqi nën kapak për rreth 2 ditë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni salcë me salcë mustardë me mjaltë.
