Përmbajtja dhe përbërja kalorike, vetitë e dobishme të ëmbëlsirës, për të cilët produkti është i dëmshëm. Si të bëni bllokim limoni dhe në cilat receta ta përdorni atë?
Reçeli i limonit është një ëmbëlsirë, e cila është një agrume e prerë më parë dhe e gatuar në shurup të ëmbël. Jo reçeli më i njohur në tryezat tona, por shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm. Kur gatuhet, limoni shpesh kombinohet me përbërës të tjerë, zakonisht fruta, por ka edhe kombinime shumë të pazakonta, për shembull, me kungull i njomë. Në gatim, produkti është universal, thjesht mund ta përhapni reçelin në dolli dhe ta hani me kafen e mëngjesit, mund ta shtoni në pasta të ndryshme, apo edhe të përgatitni salcat për pjatat e shijshme në bazë të tij.
Përbërja dhe përmbajtja kalorike e bllokimit të limonit
Në foto, bllokim limoni
Reçeli i agrumeve është një ëmbëlsirë me kalori të ulët, dhe, përkundër faktit se përmban një sasi të madhe sheqeri, madje mund të shtohet në dietë.
Përmbajtja kalorike e bllokimit të limonit është 240 kcal për 100 g, nga të cilat:
- Proteina - 0 g;
- Yndyrë - 0 g;
- Karbohidratet - 60 g;
- Fibra dietike - 2 g;
- Ash - 0.5 g;
- Ujë - 87, 8 g.
Komponenti kryesor i reçelit është limoni - një frut shumë i shëndetshëm që është i pasur me shumë substanca biologjikisht aktive. Le të marrim parasysh përbërjen e tij kimike.
Vitamina për 100 g:
- Vitamina A, RE - 2 μg;
- Beta karoten - 0.01 mg;
- Vitamina B1, tiaminë - 0.04 mg
- Vitamina B2, riboflavin - 0.02 mg;
- Vitamina B4, kolina - 5.1 mg;
- Vitamina B5, acid pantotenik - 0.02 mg;
- Vitamina B6, piridoksina - 0.06 mcg;
- Vitamina B9, folate - 9 mcg;
- Vitamina E, alfa -tokoferol - 0.2 mg;
- Vitamina PP, NE - 0.2 mg;
- Niacin - 0.1 mg
Makronutrientët për 100 g:
- Kalium - 163 mg;
- Kalcium - 40 mg;
- Silic - 2 mg;
- Magnez - 12 mg;
- Natriumi - 11 mg;
- Squfuri - 10 mg;
- Fosfor - 22 mg;
- Klor - 5 mg.
Mikroelemente për 100 g:
- Alumini - 44.6 mcg;
- Bori - 175 mcg;
- Vanadium - 4 mcg;
- Hekuri - 0.6 mg;
- Jod - 0.1 mcg;
- Kobalt - 1 mcg;
- Mangani - 0.04 mg;
- Bakër - 240 mcg;
- Molibden - 1 mcg;
- Nikel - 0.9 mcg;
- Rubidium - 5.1 mcg;
- Selen - 0.4 mcg;
- Stroncium - 0.05 mcg;
- Fluor - 110 mcg;
- Kromi - 0.2 mcg;
- Zink - 0, 125 mg;
- Zirkoni - 0.03 mcg.
Vitamina kryesore për të cilën agrumet janë të famshme është acidi askorbik; në një frut të freskët, 100 g të tij përmban pothuajse gjysmën e dozës ditore, megjithatë, meqenëse vitamina C është jashtëzakonisht e paqëndrueshme, duhet të kuptoni se ka shumë më pak në të bllokim. Gjithashtu, ka shumë bakër në fruta, rreth 25% të dozës ditore për 100 g, dhe mbahet kryesisht gjatë gatimit. Përveç kësaj, acidet organike të vlefshme (limoni, maliku, etj.), Bioflavonoidet, pektinat dhe përbërës të tjerë të veçantë që janë shumë të dobishëm për trupin tonë mbeten në përbërjen e bllokimit të limonit.
Karakteristikat e dobishme të bllokimit të limonit
Desmbëlsira me agrume konsiderohet tradicionalisht një ilaç i mirë kundër ftohjes, mjekësia popullore rekomandon mbylljen e reçelit të limonit për dimër dhe në simptomat e para të sëmundjes, sigurohuni që ta nxirrni dhe ta përdorni me mjaltë dhe çaj të nxehtë. Në fakt, produkti mund të ketë vërtet një efekt të dobishëm në këtë rast, por, përkundrazi, jo për shkak të acidit askorbik, por për shkak të pranisë së bioflavonoideve në përbërje.
Përfitimet e bllokimit të limonit:
- Efekti detoksifikues … Besohet se ëmbëlsira ndihmon në pastrimin e trupit. Këtu, prania e fibrave dietike dhe pektinës në përbërje luan një rol - të dy këta përbërës rregullojnë në mënyrë efektive lëvizshmërinë e zorrëve, duke ndihmuar në heqjen e toksinave në kohën e duhur.
- Parandalimi i sëmundjeve të zemrës … Reçeli i limonit ndihmon në rregullimin e nivelit të kolesterolit të mirë dhe të keq, gjithashtu largon kolesterolin e tepërt, i cili është një parandalim i mirë i arteriosklerozës dhe gjendjeve akute të zemrës.
- Efekt diuretik … Efekti pastrues i ëmbëlsirës shtrihet jo vetëm në zorrët, por edhe në veshkat, stimulon butësisht punën e tyre dhe promovon heqjen me cilësi të lartë të lëngjeve të tepërta nga trupi, i cili mbron kundër edemës dhe ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të sistemin urinar.
- Forcimi i sistemit imunitar … Bioflavonoidet janë antioksidantë natyralë natyralë që mund të lidhin radikalet e lira dhe të parandalojnë zhvillimin e sëmundjeve të caktuara, jo vetëm ftohjet, por edhe ato shumë më serioze.
- Efekt anti-inflamator … Bioflavonoidet gjithashtu luajnë rolin e një përbërësi antibakterial që i reziston çdo flore patogjene - baktereve, kërpudhave, parazitëve, etj., Dhe për këtë arsye produkti është një agjent i mirë anti -inflamator.
Duke ngrënë reçel limoni të shijshëm, mund të mbështeteni në një përmirësim të përgjithshëm të mirëqenies, një rritje të fuqisë dhe forcës, pasi përmban acide organike që luajnë një rol të rëndësishëm në punën e mitokondrive - stacionet kryesore të energjisë të qelizave tona.
