Pjatë e shijshme, e shpejtë dhe shumë e kënaqshme me patëllxhan dhe patate në furrë. E ndritshme, e shëndetshme, ushqyese … Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatimi i pulës me patëllxhan dhe patate hap pas hapi në furrë
- Recetë video
Mishi i gatuar me perime shpesh quhet zierje ose zierje. Shumë amvise i duan pjatat e tilla për faktin se nuk ka nevojë të kujdesen veçmas për pjatën anësore dhe pjesën e mishit. Këtu gjithçka përgatitet në një kompleks, me mish që pasuron shijen e perimeve, dhe perimet me mish. Përveç kësaj, nëse doni që produktet të ruajnë më shumë vitamina dhe një shije më të ndritshme në sasinë maksimale, atëherë duhet t'i gatuani ato vetëm në furrë.
Një pjatë shumë interesante dhe e shijshme merret me pulë me patëllxhan dhe patate në furrë. Pika kryesore e kësaj pjate është patëllxhani. Ky është një përfaqësues i veçantë i perimeve me një shije unike pikante dhe tul të lëmuar, disi të ngjashëm me pulpën e kërpudhave. Pjata gatuhet shpejt, copat e perimeve mbeten të plota dhe të bukura, dhe pula ngjyhet në aromat e perimeve. Vlen të përmendet se nuk ka yndyrë shtesë në recetë, kështu që ushqimi është i lehtë dhe mesatarisht i lartë në kalori.
Për gatim, mund të përdorni forma të ndryshme dhe enë për pjekje. Mund të jenë enë qelqi ose qeramike, enë prej balte ose hekuri. Dhe nëse nuk ka të gjitha llojet e formave, atëherë thjesht përdorni fletën e pjekjes që vjen me furrën. Kjo recetë mund të modifikohet. Për shembull, në vend të pulës, merrni mish derri, do të shkojë mirë me këto perime. Por përmbajtja kalorike e gjellës do të jetë pak më e lartë. Konsideroni këtë kur zgjidhni një lloj mishi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 84 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Pule ose ndonjë pjesë pule - 1 kg
- Piper i zi i bluar - një majë
- Patate të reja - 4-5 copë.
- Erëza dhe erëza për shije
- Kripë - 1 lugë
- Patëllxhan - 1 pc.
Hap pas hapi gatimi i pulës me patëllxhan dhe patate në furrë, recetë me foto:
1. Lani dhe thani patëllxhanët me një peshqir letre. Pritini në kube dhe vendosini në një enë pjekje. Nëse përdorni perime të vjetra, atëherë së pari duhet të hiqni hidhërimin prej tyre. Për ta bërë këtë, spërkatni frutat e prera me kripë dhe lërini për gjysmë ore. Pikat e lagështirës formohen në sipërfaqen e frutave. E gjithë hidhërimi do të dalë me ta. Pastaj lani perimet dhe thajini me një peshqir letre.
2. Lani patatet, pritini në feta dhe vendosini në patëllxhan. Nëse përdorni zhardhokë të rinj, atëherë mund të mos keni nevojë t'i qëroni; është më mirë të hiqni lëkurën nga perimet e vjetra. I rregullojmë patatet me kripë dhe piper të zi. Spërkateni me erëzat tuaja të preferuara nëse dëshironi.
3. Lani pulën, thajeni dhe priteni në copa. Vendoseni atë mbi perimet. Nëse dëshironi, mund ta hiqni lëkurën nga copat, atëherë pjata do të jetë më pak kalori. Mos e vendosni ushqimin në renditje të kundërt. Gjatë pjekjes, pula do të ngopë perimet me yndyrën dhe lëngun e saj.
4. Mbështilleni pjatën me pulë, patëllxhan dhe patate në petë dhe dërgojeni të piqet në furrë të nxehur në 180 gradë për 1 orë.
5. Shërbejeni vaktin e përfunduar të nxehtë pas gatimit. Ju mund të vendosni një ëmbëlsirë në tryezë në enën në të cilën ishte pjekur, në mënyrë që secili ngrënës të mund të imponojë një pjesë për veten e tij.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani pulën me patëllxhan dhe patate.
