Mendoni se petullat e ligët nuk janë të shijshme? Ju jeni të gabuar! Përgatitini ato sipas recetës së propozuar hap pas hapi me një foto dhe shihni vetë. Rezultati do t'ju befasojë këndshëm.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Petullat e Kreshmës në Rusi janë pjekur që nga kohra të lashta gjatë periudhës së agjërimit, pasi ishte e pamundur të bëje pa ushqimin tënd të preferuar për një kohë të gjatë. Prandaj, për të mos shkelur besëlidhjet e kishës dhe për të mos ngrënë ushqime të ndaluara, amvise të mençura dolën me një recetë për petulla të ligët, të cilat shumë përdorin madje edhe mbjellin ditën. Vlen të përmendet se ka receta poligamie për petulla të ligët. Ka shumë receta për shijen e çdo konsumatori. Gjëja më e rëndësishme është të përjashtoni produktet e qumështit nga receta, këto janë vezë dhe qumësht. Dhe ju mund t'i zëvendësoni këta përbërës të rëndësishëm me produkte të tjera. Për shembull, merrni ujë të gazuar, zierje të perimeve ose drithërave, çdo lëngje dhe komposto, kafe, çaj si një bazë të lëngshme. Por receta më e zakonshme është për ujë të pijshëm të rregullt.
Gjithashtu, në këtë recetë të ligët, mund të kombinoni lloje të ndryshme mielli, duke përzier miell thekre ose hikërror, ose miell tërshërë ose misri me grurë. Aftësia për të përdorur lloje të ndryshme mielli hap mundësi të pafundme për imagjinatën e kuzhinës. Si rezultat, petullat nuk janë më keq se petullat e zakonshme dhe të preferuara. Për më tepër, petullat e ligët kanë një avantazh të rëndësishëm: ato janë shumë më të lehta se ato të zakonshme dhe kanë një përmbajtje të ulët kalori. Prandaj, ato janë të mira për ata që ndjekin figurën e tyre ose mbajnë agjërimin.
- Përmbajtja kalori për 100 g - 79 kcal.
- Shërbimet - 15-18
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Miell - 1 lugë gjelle.
- Vaj perimesh - 4 lugë
- Kripë - një majë
- Uji i pijshëm - 2 lugë.
- Sheqeri - 3 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i petullave të ligët, recetë me foto:
1. Derdhni miellin, sheqerin dhe kripën në një tas. Unë rekomandoj shoshitjen e miellit përmes një sitë të imët në mënyrë që të pasurohet me oksigjen. Kjo do t'i bëjë petullat më me gëzof dhe të butë.
2. Derdhni ujë të pijshëm në temperaturën e dhomës. Nga rruga, nëse e përdorni të nxehtë, atëherë petullat do të rezultojnë të jenë krem. Ziejeni mirë brumin duke përdorur një kamxhik ose blender dore.
3. Derdhni vaj perimesh në brumë.
4. Ziejeni përsëri brumin në mënyrë që gjalpi të përzihet mirë në të gjithë masën. Nëse jeni të shqetësuar se petulla nuk do të zgjasë pa vezë, mund të shtoni 1 lugë në brumë. pure niseshteje ose bananeje. Këto produkte janë astringent.
5. Vendoseni tiganin në sobë. Lubrifikoni pjesën e poshtme me një shtresë të hollë vaj vegjetal dhe ngrohni mirë. Ju duhet të lyeni tiganin vetëm para se të piqni petullën e parë në mënyrë që të mos dalë një gungë. Në të ardhmen, kjo mund të hiqet. Derdhni brumin në tigan me një lugë, ktheni atë në mënyrë që të përhapet në mënyrë të barabartë në një rreth. Skuqeni petullën në nxehtësi mesatare për rreth 2 minuta dhe kthejeni në anën tjetër.
6. Piqni petullën në anën e dytë për 1.5-2 minuta dhe hiqeni nga tigani. Piqni të gjitha petullat në një mënyrë të ngjashme dhe shërbejini me çdo reçel dhe reçel. Ju gjithashtu mund t'i mbushni ato me çdo mbushje të dobët të zgjedhjes suaj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla të ligët.
