Receta për një pjatë me rrënjë aziatike është pule me perime në salcë soje dhe piper të nxehtë ose spec të kuq. Përbërësit, përgatitje hap pas hapi dhe video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatimi i pulës në salcë soje hap pas hapi
- Receta video
Tifozët e kuzhinës orientale do të vlerësojnë ndryshimin në temën e pulës në një salcë pikante. Kjo pjatë ka rrënjë aziatike, por në vend të vokut tradicional aziatik, ne do të përdorim një tigan të zakonshëm. Ne vetëm vërejmë se është më mirë të zgjidhni një tigan prej gize me mure të trasha, por një alumin i hollë me një shtresë jo ngjitëse nuk do të jetë mjaft e drejtë: është e nevojshme që muret të mbajnë nxehtësinë, por të mos digjen Ushqimi.
Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju duhet produktet më të pakomplikuara: perime, pulë dhe një sërë erëzash. Vëmendje e veçantë ndaj salcës së sojës. Ne do të zgjedhim një produkt klasik me cilësi të lartë me një ngjyrë dhe aromë të pasur pa aditivë aromatizues. Ju mund ta shërbeni këtë pjatë me oriz ose makarona. Nga grupi i propozuar i ushqimeve, do të merrni mjaft pulë në salcë soje me perime për të ushqyer një familje prej 4 anëtarësh. Epo, le të kalojmë në gatim. Shikoni recetën tonë hap pas hapi me një foto.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 151 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kofshët e pulës - 2-3 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Salcë soje - 5-6 lugë. l
- Kripë për shije
- Hudhër - 1 karafil (sipas dëshirës)
- Speca të kuqe, të verdha të ëmbla, të kuqe të nxehta - një nga një
- Misër - 2 lugë l
- Vaj perimesh për tiganisje
Gatimi i pulës në salcë soje me perime hap pas hapi
1. Hiqeni mishin e pulës nga kocka, të prerë në copa të vogla të zgjatura.
2. Skuqeni mishin në nxehtësi të lartë në pak vaj vegjetal. Kur pula të marrë ngjyrë kafe të mjaftueshme nga të gjitha anët, hiqeni mishin nga tigani.
3. Ne dërgojmë perime në përzierjen e vajit vegjetal dhe yndyrës së mbetur pas skuqjes së mishit. Pritini qepët në gjysmë unaza, karotat në shirita të hollë dhe të gjithë piperin në kube të vegjël. Gjithashtu vendosim misër të ngrirë ose të konservuar në tigan. Nëse nuk ju pëlqejnë pjatat shumë pikante, specat djegës mund të hiqen nga pjata duke e zëvendësuar me piper të thatë dhe duke shtuar spec të kuq të thatë në majë të një thike. Skuqini lehtë perimet në një tigan.
4. Kthejeni mishin në perimet e ziera dhe përziejeni mirë përmbajtjen e tiganit në mënyrë që mishi dhe perimet t'i japin njëri -tjetrit shijen dhe aromën. Skuqeni për disa minuta.
5. Mbushni pulën me perime me salcë soje. Vendosni një kapak në tigan dhe zvogëloni nxehtësinë. Lëreni pulën të ziejë në salcë për 10 minuta.
6. Në pjatën e përfunduar, mishi i pulës do të errësohet duke thithur salcën e sojës dhe lëngu do të trashet. Në total, na u deshën jo më shumë se 30 minuta për të gatuar pulën në salcë soje me perime. Siç mund ta shihni, një përgatitje kaq e shpejtë dhe e lehtë, në të njëjtën kohë, mund të përgatitni një pjatë të përzemërt në kuzhinën tuaj. Dhe fakti që është jashtëzakonisht i shijshëm, do të bindeni sapo të provoni këtë recetë.
7. Dhe tani në tryezë! Pula në salcë soje me perime është gati! Me makarona, oriz ose bulgur, kjo pjatë do të bëhet një nga të preferuarat tuaja. Ju bëftë mirë!
Shihni gjithashtu recetat video për gatimin e pulës në salcë soje:
1. Pule në salcë soje në një wok
2. Pule në salcë soje në një tigan
