Asnjë festë e vetme nuk është e plotë pa sallata, dhe salca e sojës është bërë pothuajse përbërësi kryesor për veshjen e tyre. Unë propozoj një recetë të thjeshtë për sallatën e perimeve duke përdorur salcë soje …
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Salca e sojës është një dhuratë nga popujt e Azisë. Atje ai u shpik dhe sot e kësaj dite përdoret në mënyrë aktive në pothuajse çdo pjatë. Falë kësaj, banorët e Azisë mund të harrojnë plotësisht kripën dhe të theksojnë shijen me një veshje kaq të mahnitshme. Në ditët e sotme, salca e sojës përdoret në mënyrë aktive në vendin tonë. Për salcat e sallatës, shumë amvise gjithnjë e më shumë e preferojnë atë në vend të majonezës ose salcës së mërzitshme.
Në shumicën e rasteve, sallatat janë të kalitur me salcë soje për ushqim diete, në mënyrë që të mos përdorin erëza yndyrore dhe me shumë kalori. Duke hequr majonezën nga dieta, një person uli ndjeshëm sasinë e kalorive të konsumuara. Prandaj, sallata e ofruar në këtë artikull do të jetë e dobishme si për ata që duan të ruajnë bukurinë e figurës së tyre, ashtu edhe për ata që kërkojnë një recetë të re.
Salca e sojës mund të jetë klasike, ose ndoshta me një nuancë xhenxhefili, shije hudhre, ose mund të marrësh një tufë të tërë erëzash dhe barishtesh. Sidoqoftë, mund të eksperimentoni dhe të shijoni shije të reja të pjatës. Epo, tani, unë propozoj të filloj të marr parasysh një recetë të shijshme dhe të mahnitshme të sallatës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 35 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Lakra e re e bardhë - 300 g
- Domate të freskëta - 2 copë.
- Hudhër - 2 karafil
- Zarzavate të freskëta cilantro - disa degëza
- Mustardë - në majë të një thike
- Zarzavate të freskëta të borzilokut - disa degëza
- Salcë soje - 2 lugë
- Vaj perimesh i rafinuar - 2 lugë
- Kripë - një majë
Gatim sallatë perimesh me salcë soje
1. Pritini copën e lakrës së nevojshme dhe lajeni nën ujë të rrjedhshëm. Fshijeni me letër dhe priteni imët në shirita. Nëse koka e lakrës është e vjetër, d.m.th. dimrin, pastaj spërkateni me pak kripë dhe shtypeni poshtë me duart tuaja në mënyrë që perimet të fillojnë me lëngun. Mos e teproni me kripë, sepse sallata do të vishet me salcë soje, dhe ajo tashmë përmban lëng. Manipulime të tilla nuk kryhen me lakër të re, sepse është lëng në vetvete.
2. Lani domatet dhe thajini me një peshqir letre. Pritini ato në çdo formë që ju pëlqen. Meqenëse domatet janë një perime me ujë, pritini ato pak para se ta shërbeni sallatën në tryezë.
3. Qëroni hudhrat dhe copëtojini imët. Zarzavatet (cilantro dhe majdanoz) - shpëlajini, thajini me peshqir dhe copëtoni.
4. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallatë të thellë.
5. Përgatitni veshjen. Hidh salcë soje, vaj vegjetal dhe mustardë në një tas të vogël. Përziejini mirë që ushqimi të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
6. Sezoni sallatën me salcë dhe përzieni plotësisht. Thitheni në frigorifer për 5-10 minuta para se ta shërbeni.
7. Shërbejeni sallatën e përgatitur fllad në tryezë. Mund ta përdorni për drekë së bashku me një pjatë anësore, ose mund të bëhet një darkë e pavarur.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me lakër dhe tranguj.
