Nëse nuk keni kohë të piqni pica në brumë të bërë në shtëpi, por dëshironi të hani pica, përdorni pastën e blerë të blerë. Pica do të dalë e pazakontë në dukje, por shumë e shijshme. Shumë me siguri do ta pëlqejnë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Pica ka pushuar prej kohësh të jetë një pjatë italiane. Byrekët e hapur me mbushje janë të njohura në shumë vende të botës, dhe pica me domate dhe sallam është veçanërisht e dashur. Do të diskutohet në këtë përmbledhje. Përveç kësaj, ne do të thjeshtojmë punën tonë dhe do të përgatisim pica duke përdorur pastë të blerë. Pica e tillë do t'ju ndihmojë mirë kur keni nevojë urgjente për të gatuar diçka të shijshme, por nuk ka kohë për gatim. Unë mendoj se shumë njerëz do ta pëlqejnë këtë pica të bërë në shtëpi me brumë, ushqyesit do të pëlqejnë shijen e saj të mahnitshme, dhe amviset do të pëlqejnë shpejtësinë e përgatitjes.
Përgatitja e picës në pastë të fryrë është pothuajse e njëjtë si në brumin e majave. Teknologjia e gatimit është e njëjtë. Edhe pse, natyrisht, ju mund të bëni pastë pudre tuaj. Sidoqoftë, ky është një proces shumë kohë dhe kompleks që kërkon shumë aftësi. Prandaj, është më mirë të blini pasta të ngrira në dyqane, për shitje ka një produkt gjysëm të gatshëm me cilësi të mirë dhe të llojeve të ndryshme. Dhe me një çmim shumë të volitshëm. Kjo lloj pjate mund t'i atribuohet recetës për picën Marinara, e cila përgatitet në pastë pudre. Kjo pica është identike në përbërjen mbushëse me versionin klasik, por ndryshimi është vetëm në brumë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 209 kcal.
- Shërbimet - 1 pica
- Koha e gatimit - 20 minuta, plus kohë për të shkrirë brumin
Përbërësit:
- Pastë pudre - 1 fletë 300 g
- Suxhuk - 250 g
- Qepë - 1 pc.
- Hudhër - 2 karafil
- Piper i ëmbël - 1 copë.
- Ketchup - 2-3 lugë
- Domate - 2 copë.
- Djathë - 150 g
Përgatitja hap pas hapi e picës me pastë të fryrë me sallam dhe domate:
1. Hiqeni brumin nga frigoriferi dhe lëreni të shkrijë. Mos përdorni furrë me mikrovalë pasi kjo do të prishë brumin. Në një tryezë të spërkatur me miell, shtrijeni brumin në një shtresë të hollë prej rreth 5 mm dhe vendoseni në një fletë pjekje të lyer me vaj perimesh.
2. Mbuloni të gjithë zonën me shumë ketchup dhe spërkateni me hudhër të grirë hollë dhe qepë të grira hollë.
Salca përdoret në mënyrë që pjesa e brumit të mos thithë lëngun e sekretuar nga perimet. Përndryshe, nuk do të marrë një kore të shijshme në skajet, por në mes do të mbetet e pjekur dhe e holluar me ujë.
3. Mbi brumin, përhapim piperin e zile, i cili pastrohet nga farat me ndarje dhe pritet në shirita. Gjithashtu shtroni sallamin e prerë në unaza të hollë prej 2-3 mm.
4. Në krye, përhapim domatet e prera në unaza, jo më shumë se 4-5 mm të trasha. Importantshtë e rëndësishme që domatet të mbajnë formën e tyre mirë dhe të dorëzohen në feta. Mos merrni shumë të pjekur, ata janë shumë të holluar me ujë. Spërkateni picën me copa djathi dhe vendoseni në furrë të nxehur në 220 gradë për 10 minuta. Nëse dëshironi, mund të përhapni pak djathë midis shtresave.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni pica të bërë në shtëpi me domate dhe sallam të pastë.
