A do të piqni një peshk, por nuk e dini se cilin? Merrni fileto sondash, është e shijshme, e përballueshme dhe buxhetore. Një recetë hap pas hapi me një fotografi të filetove të polokut në furrë me speca dhe domate. Recetë video.
Peshku është i shijshëm në vetvete, dhe i pjekur në furrë është vetëm një delikatesë e pakrahasueshme, mirë, nëse është gjithashtu me perime, atëherë kjo është një pjatë e vërtetë festive. Peshku i pjekur me perime është një pjatë me shije dhe e bukur që përmban përfitime të jashtëzakonshme për shëndetin e njeriut. Përveç kësaj, trajtime të tilla janë shumë të përshtatshme dhe të përballueshme edhe për amatorët në gatim! Për më tepër, ato janë buxhetore dhe do të ndihmojnë shumë në situata të vështira financiare. Unë propozoj që të diversifikoni menunë ditore dhe të festave, dhe të gatuani fileto sondash në furrë me speca dhe domate. Ky është ushqimi perfekt. Meqenëse, së pari, as nuk keni nevojë të përgatitni një pjatë anësore për të, dhe së dyti, mund të shkëmbeni peshk me fileto pule. Ky trajtim do të apelojë për këdo që ndjek figurën, dëshiron të heqë qafe kilogramët e tepërt dhe t'i përmbahet një diete të shëndetshme!
Për recetën, përdoren fileto polok, por mund të merren racat e tjera të kufomave jo kockore. Pollock, hake, merluc, hajvan, majdanoz, levrek, skumbri janë po aq të përshtatshme. Në të njëjtën kohë, nuk është e nevojshme të marrësh fileto, një trup i ngrirë i peshkut është i përshtatshëm, i cili lehtë dhe thjesht mund të shndërrohet në fileto në shtëpi në pak minuta. Këshillohet që të merrni një fileto të hollë, sepse copat më të trasha kërkojnë më shumë kohë për tu pjekur.
Shihni gjithashtu se si të gatuani peshk deti të pjekur me perime.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 149 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Pollock - 1 pc.
- Domate - 3 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Salcë soje - 2 lugë
- Piper i ëmbël - 1 copë.
- Mustardë - 1 lugë
- Cilantro - 2-3 degë
- Borzilok - 1-2 degë
- Djathë i fortë - 150 g
Hap pas hapi gatimi i filetave të polokut në furrë me speca dhe domate, recetë me foto:
1. Në thelb, peshqit e detit për shitje vijnë të ngrirë. Prandaj, ngrini sondat në mënyrë natyrale pa përdorur mikrovalë dhe ujë të nxehtë. Më pas hiqeni lëkurën, zhvishet lehtë. Hiqeni kurrizin duke e shkëputur nga fileto. Lani mishin e peshkut, thajeni me një peshqir letre, prerë në copa dhe vendoseni në një fletë pjekje.
2. Fërkoni fileton polok me salcë soje dhe mustardë. E rregullojmë me kripë dhe piper të zi.
3. Grini djathin dhe vendoseni në fileto.
4. Qëroni specin nga kutia e farës, prerë ndarjet dhe hiqni kërcellin. Lani piperin, thajeni me një peshqir letre, prerë në feta dhe vendoseni në copa të mishit të peshkut.
5. Vendosni disa copa djathi sipër specave.
6. Lani zarzavatet, thajini, copëtoni dhe spërkatni me speca zile.
7. Lani domatet, thajini me një peshqir, pritini në unaza 5 mm dhe vendosini sipër specave zile.
8. Thërrmoni domatet me djathë të grirë.
9. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni filetot e sondave me speca dhe domate të piqen për gjysmë ore. Shërbejeni pjatën e përfunduar vetë ose me ndonjë pjatë anësore.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani sasi të pjekura me speca dhe domate.
