I përshtatshëm, i shpejtë, i shijshëm … Aromë për të gjithë shtëpinë … Ky është një qebap patate me proshutë të pjekur në furrë. Patatet janë të buta, jo të thata, copat e proshutës shkrihen duke njomur patatet. Pjata rezulton të jetë thjesht e shkëlqyeshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sot do të ndaj një recetë të thjeshtë por të shijshme për gatimin e patateve në furrë në formën e një qebapi. Feta patate të kuqe me një kore të shijshme, me aromën e erëzave dhe yndyrën e proshutës së shkrirë - kjo është një pjatë e mrekullueshme. Ju mund të gatuani një pjatë të tillë si nga patatet e vjetra ashtu edhe nga ato të reja. Pastaj zhardhokët e vjetër duhet të zhvishen para gatimit, dhe të rinjtë thjesht duhet të lahen mirë dhe të piqen në lëvozhgë. Një tjetër pro në favor të këtij trajtimi është kostoja e tij e lirë. Produkti më i shtrenjtë është sallo. Sidoqoftë, meqenëse është prerë në feta të holla, kërkohet shumë pak prej saj. Dhe mund të shërbeni çdo salcë me një qebap të tillë patate, për shembull, salcë kosi, hudhër, tkemali, domate, me barishte, etj.
Këto patate të ndara do t'ju ndihmojnë në shumë situata. Së pari, qebapët e tillë mund të shërbehen në një tryezë festive. Gjithmonë do të jetë i zgjuar dhe i sofistikuar. Convenientshtë e përshtatshme t'i marrësh me vete në rrugë dhe në një piknik. Nga rruga, si një eksperiment, mund të përpiqeni të gatuani disa hell të një qebapi të tillë direkt në daljen tjetër, në natyrë. Atëherë qebapi do të jetë ende i ngopur me erën e mjegullës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 273 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Patate - 2 copë. (madhësia e madhe)
- Yndyrë derri - 150 g
- Kripë - 1/3 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
- Petë ushqimore
Gatimi i qebapëve të patates me proshutë në furrë:
1. Patatet lajnë të gjitha papastërtitë dhe pluhurin. Qëroni lëkurën me një thikë të mprehtë dhe shpëlajeni përsëri nën ujë të rrjedhshëm. Fshijeni me një peshqir letre dhe prerë në feta të holla të rrumbullakëta me trashësi rreth 3-5 mm.
2. Pritini dhjamin e derrit në feta. Madhësia e tyre mund të jetë e ndryshme, nga 2 mm në 5 mm. Ju e zgjidhni vetë, në varësi të dashurisë tuaj për këtë produkt.
Këshillë: Mund të zgjidhni sallo me vija mishi. Lard ose proshutë është gjithashtu e mirë. Nëse dëshironi ta preni shumë hollë, atëherë para-njomeni për rreth gjysmë ore në frigorifer. Pastaj do të ngrijë dhe do të pritet lehtësisht në feta të holla.
3. Thithni hellët prej druri në ujë për rreth gjysmë ore paraprakisht në mënyrë që të mos digjen. Pas vargut alternativ mbi të, alternoni feta patate dhe proshutë.
4. Pritini copën e kërkuar të fletë metalike në mënyrë që të mund të mbështjellë plotësisht qebapin. Vendosni një racion qebap mbi të dhe e spërkatni me kripë dhe piper sipër. Kini kujdes me kripën, sepse dhjami është tashmë i kripur dhe tashmë mund të ketë shumë kripë.
5. Mbylleni shish kebabin fort me petë në mënyrë që të mos ketë boshllëqe askund.
6. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni pjatën të piqet për 35-40 minuta. Shërbejeni hell me patate të nxehta. Meqenëse është e nxehtë, proshuta do të shkrijë dhe do të ngop patatet me shijen e saj. Por nëse nuk e hani ushqimin menjëherë, atëherë, në asnjë rast, mos e shpalosni qebapin prej petë. Petë do t'ju mbajë ngrohtë për një kohë të gjatë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani Barbecue nga patatet me proshutë në furrë.
