A e dini se misri jo vetëm që mund të zihet, por edhe të piqet në furrë ose jashtë në qymyr. Shtë një trajtim i shkëlqyeshëm për daljet, piknikët dhe ngrënien në shtëpi të familjes. A do të gatuajmë kallirat e ëmbla të misrit në furrë? Unë ndaj idenë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Misri është mbretëresha e fushave, ari i vjeshtës, një delikatesë e preferuar e shumë njerëzve. Çfarë mund të jetë më e shijshme se misri i ri i freskët i pjekur në furrë? Vetëm misër i pjekur me proshutë. Misri i tillë është shumë më aromatik dhe me lëng, sepse kur piqet, të gjitha lëngjet mbeten brenda kokrrave të tij. Sigurisht, kallilat e misrit të pjekur të freskët në proshutë janë goxha të pazakonta për tu parë në këtë rol. Por, megjithatë, frutat janë jashtëzakonisht të shijshme, pak pikante dhe me një shije të theksuar proshute. Vakti është i shkëlqyeshëm për ushqime të lehta dhe udhëtime pikniku.
Përveç shijes së tij të mahnitshme, misri ende përmban shumë fibra, dhe ju duhet ta përtypni atë për një kohë të gjatë, nga e cila ngopja ndodh kur nuk keni kohë për të ngrënë shumë. Dhe kjo është vetëm një gjetje e atyre që po luftojnë me kilogramët dhe peshën e tepërt, ose janë në dietë. Ju mund të gatuani misër në këtë mënyrë gjatë gjithë vitit, në verë nga kallilat e freskët dhe në dimër nga frutat e ngrira. Ju gjithashtu mund të diversifikoni misrin duke plotësuar proshutën me të gjitha llojet e erëzave, erëzave dhe barishteve. Për shembull, vendosni speca djegës, cilantro ose zarzavate të borzilokut, spërkatni kallinjtë me "barishte italiane" ose grijeni me hudhër të shtrydhur. Duke ndryshuar vazhdimisht shijet, gjithmonë mund të merrni misër me një shije të re interesante.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 151 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Kalli qumështi misri - 6 copë.
- Proshutë me shtresa mishi - 250 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Gatim misri i pjekur në furrë me proshutë
1. Qëroni gjethet e misrit, shpëlajini me ujë të rrjedhshëm dhe fshijini me një peshqir të thatë në mënyrë që të mos ketë lagështi në kalli.
2. Pritini proshutën në feta të holla. Për ta bërë më të lehtë prerjen më hollë, mbajeni produktin në frigorifer për rreth 15-20 minuta. Kur të ngrijë pak, atëherë me një thikë të mprehtë do të jetë e mundur të pritet në feta të holla.
3. Fshijeni misrin me kripë, dhe transferoni shiritat e sipërm dhe të poshtëm të proshutës përgjatë gjithë gjatësisë, ose ktheni ato spirale rreth kallinjve.
4. Mbështilleni misrin me pergamenë për pjekje dhe petë ngjitëse sipër. Pergamena parandalon ngjitjen dhe petë ruan transferimin e nxehtësisë. Nëse misri është i mbështjellë vetëm me fletë metalike, atëherë mund të ngjitet në kokërr dhe do të jetë e pamundur ta hani atë.
5. Vendosni veshët në një fletë pjekje dhe vendosini në furrë. Piqeni misrin në 180 ° C për 30-40 minuta. Nëse përdorni fruta me kokrra të pjekura, atëherë rrisni kohën e gatimit në një orë.
6. Misri mund të shërbehet për darkë, si një pjatë e pavarur, ose të përdoret si pjatë në një kombinim ideal me mishin.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani misër të pjekur me gjalpë me erëza në petë.
