Një recetë hap pas hapi për gatimin e salciceve në brumin e patates në furrë. Karakteristikat e përgatitjes së një rostiçeri universale. Recetë video.
Brumi i sallamit është rostiçeri më i famshëm në mensat e shkollës dhe studentëve. Kjo është një pjatë e shkëlqyeshme për mëngjes, çaj pasdite dhe kafshime të shpejta! Nga shumëllojshmëria e madhe e përgatitjes së tyre, një nga recetat më të thjeshta janë salcice në brumin e patates në furrë. Bukuria e recetës është se salcice nuk kanë nevojë të skuqen, sepse ato piqen në furrë, gjë që i bën më pak ushqyese.
Kjo byrek me patate rezulton të jetë shumë më e shijshme se sa homologu i saj në brumë.,Shtë, natyrisht, e shijshme për të ngrënë të nxehtë, në nxehtësinë e nxehtësisë, por nuk e humb shijen e saj pas ftohjes. Prandaj, salcice në brumin e patates mund të merren me vete për të punuar, studiuar, në një rritje, në aktivitete në natyrë, natyrë, vendoseni fëmijën tuaj në shkollë … Një pjatë e tillë, madje edhe e ftohtë, do të ishte një mundësi e mirë për tu freskuar.
Suxhukët në pure patate janë një shembull se si të bëni një pjatë origjinale të përzemërt nga produktet e zakonshme. Ky është një zëvendësim për salcice të ziera të rregullta. Ato merren menjëherë me një pjatë anësore, kështu që nuk keni nevojë të gatuani asgjë tjetër. Mjafton të shërbeni pjatën në tryezë me perime të freskëta, sallatë, barishte.
Shihni gjithashtu se si të gatuani salcice në brumë unazë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 362 kcal.
- Shërbimet - 15-20
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Patate - 5-6 copë.
- Salcice - 250 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - për lyerjen e fletës së pjekjes
- Vezë - 1 copë.
- Miell - 150 g
Hap pas hapi salcice në brumin e patates në furrë, recetë me foto:
1. Për salcice në brumin e patates, qërojeni, lani, priteni në kubikë dhe vendosni patatet në një tenxhere.
Advisshtë e këshillueshme që të merrni patate të thërrmueshme me një përmbajtje të lartë niseshteje për pure patate, është më e lehtë të bëni një "brumë" prej saj.
2. Mbushni zhardhokët me ujë, shtoni kripë dhe gatuajini derisa të zbuten.
3. Pastaj kullojeni ujin nga tigani, shtypni patatet me një shtytës derisa të jenë të qetë dhe shtoni miell.
4. Përzieni brumin dhe shtoni vezët. Ziejeni përsëri brumin. Për shije dhe aromë, mund të shtoni erëza dhe barishte në brumë. Konsistenca e brumit do të varet nga sasia e miellit të shtuar. Nëse dëshironi që brumi të jetë i fortë, shtoni miellin dy herë. Sipas recetës së propozuar, brumi është i lëngshëm dhe përdoret si një brumë.
5. Nëse salcice janë të një cilësie të mirë, në një shtresë të dendur, salcice të tilla nuk kanë nevojë për përgatitje paraprake. Bettershtë më mirë të vloni të gjithë salcice të tjera paraprakisht në mënyrë që të mos plasin gjatë pjekjes. Përdorni mini salcice të tëra, dhe presini salcice të mëdha në 2-3 pjesë.
Zhyt salcice të përgatitura në brumin e patates.
6. Ktheni suxhukun disa herë në mënyrë që të mbulohet plotësisht me brumë nga të gjitha anët.
7. Lyejeni një fletë pjekje me vaj perimesh dhe përhapni salcice në brumë. Nëse dëshironi, në mënyrë që byrekët të marrin një ngjyrë të bukur të artë, lyeni ato me një vezë ose një përzierje gjalpi dhe veze (për 1 vezë, 20 g ghee.)
8. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni salcice në brumin e patates që të piqen për 30-35 minuta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të fshini salcice në brumin e patates.
