Petulla të përzemërta dhe të buta me qumësht, bollgur dhe mjaltë janë një pjatë e shkëlqyer për të filluar ditën. Përgatitini ato sipas recetës hap pas hapi me një foto dhe përkëdhelni familjen tuaj me një mëngjes të shijshëm. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Petulla delikate të bëra nga bollgur në qumësht janë një mundësi e shkëlqyeshme për një mëngjes të plotë, të shijshëm ose një meze të lehtë të lehtë gjatë gjithë ditës. Receta është mjaft e thjeshtë dhe përbëhet nga produktet në dispozicion. Tani mund të gjeni një numër të madh të recetave të ngjashme për petullat, secila prej tyre ka shijen e vet. Çdo amvise ndoshta ka një pjatë të ngjashme me sekretet, hollësitë dhe teknologjinë individuale të gatimit. Sot unë propozoj një recetë po aq të thjeshtë - petulla me qumësht me bollgur dhe mjaltë. Përgatitet shumë shpejt, dhe rezultati përfundimtar do të vlerësohet nga të rriturit dhe fëmijët.
Unë rekomandoj gatimin e petullave të bollgur në pjesë të vogla, pasi pas ftohjes ata humbasin shijen e tyre delikate. Ata bëhen më të dendur. Ashtu si qullja dhe qullja e bollgur e freskët e gatuar, e cila tashmë ka qëndruar për një kohë, u bë e djersitur dhe e trashë. Edhe pse mund të përdorni mikrovalë dhe të ngrohni petullat nëse i keni gatuar shumë prej tyre. Plus, nëse dëshironi, mund të kurseni në vezë. Nuk keni nevojë t’i vendosni në brumë, sepse bollgur është një përbërës i detyrueshëm. Shërbejini ato veçanërisht të ngrohta me reçel, mjaltë, krem, qumësht të kondensuar ose salcë kosi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 261 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Qumësht - 250 ml
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle në brumë dhe për tiganisje
- Bollgur - 200 g
- Mjaltë - 3 lugë
Përgatitja hap pas hapi e petullave në qumësht me bollgur dhe mjaltë, recetë me foto:
1. Derdhni bollgur në një tas përzierës.
2. Mbusheni me qumësht në temperaturën e dhomës. Prandaj, nxirreni nga frigoriferi paraprakisht ose ngroheni pak në sobë.
3. Shtoni mjaltë dhe pak kripë në ushqime.
4. Rrihni në një vezë dhe shtoni pak vaj vegjetal. Nëse dëshironi që petullat të kenë një shije më kremoze dhe më shumë ngopje, atëherë derdhni gjalpin e shkrirë.
5. Përdorni një kamxhik ose blender për të gatuar brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar në mënyrë që të mos ketë gunga. Lëreni të ulet pak, rreth 15 minuta, që bollgurja të fryhet pak. Përndryshe, në petullat e gatshme, do të bluajë në mënyrë të pakëndshme në dhëmbët tuaj.
6. Vendoseni tiganin në sobë dhe lyejeni pjesën e poshtme me një shtresë të hollë vaji me një kos të kuzhinës. Ngroheni tiganin mirë dhe vendosni një pjesë të brumit me një lugë gjelle. Skuqini petullat mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe kthejeni në anën tjetër.
7. Piqni petulla bollgur për rreth 1.5 minuta. Në anën e pasme, petullat gatuhen më shpejt sesa në anën e parë. Shërbejeni petullat e gatshme në një formë të ngrohtë, të përgatitur fllad. Kur gërmojnë me ndonjë topinka, ata do të bëhen një zëvendësues i shkëlqyeshëm për një mëngjes të përbërë nga qull i zakonshëm bollgur, të cilin fëmijët absolutisht nuk u pëlqen të hanë. Por ata definitivisht nuk do të refuzojnë një pjesë të petullave.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni petulla bollgur me mollë.
