Ushqim i thjeshtë dhe i shijshëm i kungujve të verës! Kungujt e skuqur me hudhër, majonezë, djathë dhe qepë gatuhen shpejt dhe kërkojnë një minimum ushqimi në dispozicion. Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatimi i kungujve të skuqur me hudhër, majonezë, djathë dhe qepë
- Recetë video
Kungull i njomë është një bimë e thjeshtë me një korrje të pasur. Ato përgatiten në mënyra të ndryshme dhe të gjitha llojet e pjatave: supa, zierje, tavë, petulla … Megjithatë, kur shfaqen në shitje kungull i njomë i parë i ri, pjata e parë e tyre është kungull i njomë i skuqur i prerë në unaza, i kalitur me hudhër dhe majonezë Combinationshtë kombinimi më i popullarizuar i ushqimit dhe është një pjatë e madhe anësore me pak kalori për të gjithë familjen që mund të jetë një vakt i lehtë. Kungull i njomë thjesht i skuqur më vete është praktikisht pa shije, kështu që ato gjithmonë kombinohen me përbërës të ndryshëm dhe erëza që shtojnë shije dhe aromë. Sot, përveç majonezës dhe hudhrës, shtoni djathë dhe qepë të njoma. Mezeja do të marrë nota dhe butësi të reja shije.
Kungull i njomë i skuqur është një pjatë e fëmijërisë që secili prej nesh e mban mend. Dikush i skuqet me miell, të pjekur ose siç janë. Dikush pret në feta të holla, si patate të skuqura, në copa, kube ose "gjuhë" më të mëdha. Shtë interesante që e njëjta recetë, me një metodë të ndryshme të prerjes së produktit dhe teknologjisë së pjekjes, do të ketë një shije të ndryshme. Meze mund të jetë më lëng ose e thatë, pikante ose e butë. Ju mund të përdorni një sërë salcash të tjera të këndshme në vend të majonezës. Ju mund të eksperimentoni me to dhe të zbuloni shije të reja interesante.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 91 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 2 copë.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Qepë jeshile - bandë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Djathë i fortë - 100 g
- Majonezë - 100 ml ose për shije
- Hudhër - 3 karafil ose për shije
- Kripë - 0,5 lugë
Përgatitja hap pas hapi e kungujve të skuqur me hudhër, majonezë, djathë dhe qepë, recetë me foto:
1. Lani kungull i njomë, thajeni me një peshqir letre dhe prerë në unaza prej 5-7 mm. Nëse jeni duke përdorur fruta të vjetra, atëherë hiqni farat prej tyre. Por meqenëse perimet tani janë të reja, farat janë të vogla, të ëmbla dhe të shijshme.
2. Lani qepët e njoma, thajini dhe pritini imët.
3. Grini djathin në një rende të trashë.
4. Derdhni vaj perimesh në një tigan dhe ngrohni. Shtoni kungullin e njomë dhe spërkoni me kripë dhe piper.
5. I skuqim në zjarr mesatar për rreth 5-7 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe i kthejmë në anën tjetër, ku gjithashtu skuqim deri në ngjyrë kafe të artë.
6. Vendosini kungujt e njomë në një pjatë ku do t’i shërbeni në tryezë.
7. Sezoni çdo unazë të skuqur të patëllxhanit me hudhër të grirë dhe majonezë. Zgjidhni sasinë e hudhrës dhe majonezës në varësi të shijes.
8. Spërkateni patëllxhanin me copat e djathit.
9. Dhe shtoni qepë të njoma të copëtuara sipër. Shërbejeni kungull i njomë i gatuar i skuqur me hudhër, majonezë, djathë dhe qepë menjëherë pas gatimit. Edhe pse pas ftohjes, ato nuk do të jenë më pak të shijshme. Mund t’i përdorni me pure patatesh, patate të reja të ziera, ose si sanduiç me bukë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kungull i njomë i skuqur me hudhër dhe majonezë.
