Tashmë ka shumë mundësi të ndryshme për biskota bollgur në sit. Sidoqoftë, unë vazhdoj të ndaj receta të ngjashme të shijshme. Sot në menunë tonë është një tjetër recetë e suksesshme hap pas hapi me një foto-biskota bollgur me qumësht. Recetë video.
Bollgur është i përshtatshëm jo vetëm për gatimin e qullës - ata bëjnë biskota të shijshme që janë të lehta për tu pjekur. Në të njëjtën kohë, pjekja rezulton të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Biskotat e bëra në shtëpi janë të pasura me vitamina dhe fibra. Prandaj, mund të përdoret edhe nga më të vegjlit, megjithëse të rriturit nuk do ta refuzojnë atë. Cookies janë të përshtatshme për ata që hanë një dietë të ekuilibruar. Meqenëse bollgur është një produkt me kalori të ulët, ju mund të përballoni ëmbëlsira prej tij në një dietë. Receta e propozuar ka një përbërje të thjeshtë të produkteve të lira. Receta mund të përshkruhet: e shijshme, e shëndetshme, e lirë dhe e thjeshtë. Baza për pjekjen është tërshëra: thekon, drithëra ose miell të rregullt. Thisshtë kjo drithëra që i bën biskotat e bëra në shtëpi me shije dhe krokante. Edhe pse ka ëmbëlsira më të rafinuara nga bollgur. Nëse jeni duke kërkuar për diçka të veçantë, ka një përzgjedhje të gjerë në ofertë. Biskotat e tërshërës në shtëpi mund të shijohen më mirë duke shtuar përbërës të ndryshëm. Piqet me çokollatë, gjizë, mjaltë, kungull, etj. Për shembull, australianët i shtojnë kokosit brumit, kuzhinierët gjermanë shtojnë fara kungulli dhe kanellë, dhe biskotat angleze piqen me rrush të thatë dhe limon. Do të gjeni disa variante të kësaj ëmbëlsire në faqet e internetit.
Ju mund t'i përkëdhelni të afërmit tuaj me ëmbëlsira të tilla të shijshme të bëra në shtëpi çdo ditë dhe madje edhe gjatë festave. Shtë i përshtatshëm për pirjen e çajit familjar dhe ngre disponimin menjëherë. Biskota mesatarisht të ëmbla, viskoze, aromatike, të buta dhe të shëndetshme do të apelojnë njësoj si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Një ëmbëlsirë e tillë nuk gjendet gjithmonë edhe në ëmbëlsirat më të sofistikuara dhe më të shtrenjta.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 256 kcal.
- Shërbimet - 20
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Thekon tërshërë - 200 g
- Sheqeri - 50 g ose për shije
- Vaj perimesh - 30 ml
- Qumësht - 150 ml
- Kripë - një majë
- Sode buke - 0,5 lugë
- Miell - 75 g
Përgatitja hap pas hapi e biskotave të tërshërës në qumësht, recetë me foto:
1. Derdhni qumësht dhe vaj perimesh të temperaturës së dhomës në një tas përzierës.
2. Rrihni derisa përbërësit e lëngshëm të përzihen në mënyrë të barabartë.
3. Hidhni bollgur në bazën e lëngshme.
4. Përzieni ushqimin derisa thekon të jetë plotësisht e lagur dhe lëreni të qëndrojë për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, ata do të rriten në vëllim, do të fryhen dhe thithin qumështin e tepërt.
5. Më pas shtoni miellin, i cili shoshet përmes një sitë të imët për ta pasuruar me oksigjen.
6. Shtoni sheqer, kripë, sodë buke dhe përzieni përsëri.
7. Lyejeni një fletë pjekje dhe duart me vaj perimesh. Hiqni një sasi të vogël nga brumi dhe formojeni atë në një top, i cili vendoset në një fletë pjekje. Vendosini ato 5 cm larg njëra -tjetrës.
8. Shtypni topin e brumit poshtë për të bërë një tortë të rrumbullakët me trashësi rreth 7 mm. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një shtytës patatesh.
9. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni biskotat e tërshërës në qumësht të piqen për 15 minuta. Pas ftohjes, produktin e përfunduar mund ta mbuloni me krem çokollate ose ta spërkatni me sheqer pluhur.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni biskota me bollgur.
