Vera dhe vjeshta e hershme janë një kohë e bollëkut të perimeve dhe barishteve të ndryshme, të cilat na dhurojnë bujarisht me vitamina. Le të përgatisim një sallatë dietike, të lehtë dhe të shijshme me domate dhe barishte. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Njerëzit thonë se çdo perime ka termin e vet. Tani ka ardhur sezoni i domates, ka një numër të madh të varieteteve, nga e bardha në të zezë. Të gjithë ata janë të shijshëm, aromatikë, me mish … ata thjesht kërkojnë një sallatë. Domatet me lëng janë një perime çuditërisht e gjithanshme që shkon mirë me shumë produkte: perime, fruta, djathë, çdo lloj mishi, sallam, ushqim deti … Por sot ne do të kombinojmë domatet me domate dhe barishte. Varietete të ndryshme të domates janë në harmoni të përsosur me njëra -tjetrën, dhe zarzavatet japin një aromë të mahnitshme. Përkundër faktit se përbërja e sallatës është modeste, lloje të ndryshme domatesh në kombinim me njëra -tjetrën bëjnë një pjatë unike me shije pikante. Sallata është e dobishme sepse përmban shumë vitamina të nevojshme për funksionimin e plotë të trupit.
Veshja ka një rëndësi të madhe në sallatë. Më e thjeshta është vaji vegjetal, i cili kohët e fundit është zëvendësuar me vaj ulliri dhe është plotësuar me uthull (tryezë ose musht molle) ose lëng limoni. Shtë i përshtatshëm për ata që shikojnë figurën dhe numërojnë kaloritë. Nëse nuk keni frikë të fitoni kilogramë shtesë, mund të përdorni majonezë ose salcë kosi, të cilat shkojnë mirë me majdanoz dhe kopër. Ka shumë mundësi mbushjeje. Ato mund të jenë të thjeshta dhe komplekse.
- Përmbajtja kalori për 100 g - 38 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 7 minuta
Përbërësit:
- Domate rozë - 1 pc.
- Cilantro (çdo zarzavate tjetër mund të përdoret) - disa degë
- Piper i nxehtë - 0,25 bishtajore
- Domate të verdha - 1 pc.
- Kripë - një majë
- Vaj ulliri - për salcë
- Hudhër - 1 karafil
Përgatitja hap pas hapi e një sallate me domate dhe barishte, një recetë me një foto:
1. Zgjidhni domatet e pjekura, të forta, me mish, pa kalbje dhe prishje. Lani ato nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Pritini frutat në feta të mesme.
2. Lani zarzavatet e cilantro, thajini me një peshqir letre dhe copëtojini imët. Qëroni hudhrat dhe pritini imët. Hiqni farat nga speci i nxehtë, sepse ato përmbajnë pikantësinë më të madhe dhe e presin imët.
3. Vendosini të gjitha ushqimet e prera në një pjatë.
4. I spërkasim me kripë, i spërkasim me vaj ulliri dhe i trazojmë. Customshtë e zakonshme të shërbeni një sallatë të gatshme me domate dhe barishte menjëherë pas gatimit. Përndryshe, nën ndikimin e kripës, domatet do të rrjedhin dhe sallata nuk do të jetë e shijshme. Nëse nuk do ta shërbeni menjëherë, atëherë e kaloni me kripë, pak para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sallatë me domate jeshile.
