Nëse ju pëlqejnë fasulet dhe bishtajoret e tjera, si dhe supat dhe sallatat prej tyre, më mirë merrni këtë recetë në bankën tuaj të derrit - fasule jeshile turshi shumë të shijshme. Nxitoni të bëni përgatitjet për dimrin!
Në verë, një zonjë e rrallë nuk përgatitet për dimër. Vitin e kaluar u përpoqa të mbyllja bishtajat për dimër dhe nuk gabova! Një përgatitje shumë e shijshme, të cilën e përdorëm në dimër për gatimin e supave, sallatave dhe zierjeve. Këtë verë, vendosa ta përsëris patjetër dhe ta ndaj këtë recetë me ju. Jam i sigurt që dikush tjetër do ta dojë shijen delikate të bishtajave të reja të turshisë. Për korrje, ju mund të merrni fasule në bishtajat e çdo ngjyre - asparagus jeshil, të verdhë të ndritshëm ose jeshile të zbehtë. Gjëja kryesore është se është e freskët, dhe fasulet në bishtajat nuk janë formuar ende plotësisht. Ju nuk keni nevojë për një sterilizim të gjatë, thjesht derdhni marinadën mbi kokrrat një herë, mbështilleni ato dhe prisni derisa të ftohen plotësisht. Le të mos shpërqendrohemi, le të fillojmë me biznesin.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 92 kcal.
- Shërbimet - 1 Kanaçe
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Fasule në bishtajore - 500 g
- Ujë - 500 ml
- Kripë - 0,5 lugë. l
- Sheqeri - 2 lugë. l
- Uthull 9% - 60 ml
- Hudhër - 1 kokë
- Kokrra piper të zi - 0,5 lugë
- Fletë gjiri - 3 copë.
Hap pas hapi gatim fasule të shijshme turshi jeshile për dimër - recetë
Së pari ju duhet të përgatitni fasulet: lani bishtajat, renditni, hiqni gjithçka që nuk frymëzon besim, prerë në disa pjesë nëse rezultojnë të jenë shumë të gjata. Pritini skajet nga secila pod. Bettershtë më mirë të hiqni fijet në nyjet anësore, gjithashtu, fasulet janë gati.
Për një sasi të caktuar fasulesh jeshile, do t'ju duhen 2 kavanoza gjysmë litër. Sterilizojini ato në mënyrën që preferoni dhe vendosni nja dy thelpinj hudhre në fund të secilës.
Vendosni fasulet e copëtuara në kavanoza.
Gatim shëllirë: kombinoni ujë, kripë, sheqer, erëza. Kur uji vlon, derdhni uthull.
Derdhni fasulet në kavanoza me shëllirë të vluar.
Ne mbështjellim çdo kavanoz me një kapak dhe heqim boshllëqet, i kthejmë dhe i mbështjellim me një batanije të ngrohtë derisa të ftohen plotësisht.
Pas një dite, mund të vendosni kavanoza me fasule në qilar ose bodrum.
Fasulet jeshile të reja turshi janë gati për dimër! Përgatitja e shijshme do t'ju ndihmojë në muajt e ftohtë dhe do t'ju frymëzojë të përgatitni pjata të reja.
Shihni edhe recetat video:
Si të bëni turshi fasule jeshile për dimër
