Një peshk i shijshëm - skumbri, është i denjë jo vetëm për një tryezë të përditshme, por edhe për një tryezë festive. Në mënyrë që peshku të dalë me lëng dhe i shijshëm, duhet të jeni në gjendje ta gatuani atë në mënyrë të shijshme. Ne ndajmë me ju recetën më të mirë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi me foto
- Receta video
Nëse ju pëlqen skumbri, atëherë me siguri e keni pjekur ose skuqur. Ndodh që peshku të mos jetë shumë lëng. Sot dua të ndaj me ju recetën time të preferuar për skumbri të pjekur në furrë. Kjo recetë gjithmonë ka sukses, pa përjashtim. Limoni është një domosdoshmëri në recetë.
Ka shumë përfitime të tjera për këtë recetë. Nëse jeni duke pritur për mysafirë, mund ta marinoni peshkun paraprakisht, ta paketoni në fletë metalike. Dhe kur të vijnë mysafirët, vendoseni peshkun drejtpërdrejt nga frigoriferi dhe dërgojeni direkt në furrë. Në këtë rast, koha e gatimit do të duhet të rritet me 10-15 minuta.
Epo, për çfarë jeni të interesuar? Pastaj le të gatuajmë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 190 kcal kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Skumbri - 1 kufomë
- Limon - gjysma
- Vaj perimesh - 2 lugë. l
- Barishte mesdhetare
Gatim hap pas hapi i skumbri të pjekur në furrë me një foto
1. Kufoma e skumbrit duhet të shkrihet paraprakisht. Shtë më mirë ta transferoni atë nga ngrirja në ndarjen kryesore të frigoriferit në mbrëmje, dhe do të shkrijë në mëngjes. Hiqni kokën dhe zorrët nga peshku. Isshtë e këshillueshme që të priten finet. Ne e lajmë trupin e pajetë nën ujë të thjeshtë dhe e thajmë me një peshqir letre.
2. Ne e përhapim peshkun drejtpërdrejt në fletë metalike, të lyer me vaj perimesh. Merrni gjysmën ose një të katërtën e një limoni dhe shtrydhni lëngun drejtpërdrejt mbi peshkun. Kthejeni skumbrin në anën tjetër dhe përsëritni procedurën.
3. Fërkojeni peshkun me një përzierje barishtesh jashtë dhe brenda. Vendosni feta limoni brenda peshkut, nëse ka.
4. Mbështilleni peshkun në fletë metalike në mënyrë që qepja të jetë sipër. Ne e dërgojmë peshkun në furrë të ndezur në 180 gradë. Ne pjekim për 25 minuta, dhe më pas hapim petë dhe rrisim temperaturën në 220 gradë dhe pjekim për 5-7 minuta të tjera.
5. Shërbejeni peshkun e përfunduar drejtpërdrejt në fletë metalike ose transferojeni në një pjatë. Ziejeni orizin për një pjatë anësore. Ju bëftë mirë.
Shihni edhe recetat video:
1) Si të gatuajmë skumbri në petë, në furrë
2) Skumbri në furrë - receta më e lehtë dhe më e shijshme
