Garniturë është pjata kryesore që shërbehet me mish, peshk, kërpudha, ose hahet vetë. Unë propozoj të përgatis një pjatë origjinale me fasule jeshile dhe speca zile, e cila shkon mirë me shumë pjata.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Të gjitha perimet janë të shëndetshme dhe të shijshme, dhe për ata që përpiqen për një figurë të hollë, ato janë thjesht të pazëvendësueshme. Sidoqoftë, perimet tradicionale mërziten me kalimin e kohës, dhe ju dëshironi diçka të jashtëzakonshme. Pastaj ejani në pjatat e shpëtimit nga fasulet e gjelbra në shoqëri me speca të ëmbël. Në të njëjtën kohë, për ndonjë arsye, të gjithë janë të njohur me specat zile, por jo shumë njerëz hasin fasule asparagus, por ky është një produkt i vlefshëm për të cilin trupi ynë ka nevojë jo më pak se, për shembull, gjizë, bollgur, peshk, etj.
Asparagus, për sa i përket përmbajtjes së tij të proteinave, praktikisht nuk është inferior ndaj mishit, ndërsa përmban mjaft yndyrë dhe shumë vitamina dhe mikroelemente. Ky produkt me fasule ka një rëndësi të veçantë për vegjetarianët dhe agjëruesit. Prandaj, vitet e fundit, fasulet e gjelbra po bëhen gjithnjë e më popullore në mesin e tifozëve të perimeve.
Meqenëse asparagus është një produkt sezonal, zakonisht gatuhet gjatë verës. Por amviset me përvojë grumbullojnë këtë produkt, duke e ngrirë për përdorim në të ardhmen, në mënyrë që ta gatuajnë gjatë gjithë vitit. Në këtë recetë, përdoret shpargu i bardhë, por gjithashtu mund të jetë jeshil dhe vjollcë. Prandaj, mund të përdorni atë që është në dispozicion.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 157 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Fasule asparagus - 300 g
- Piper i kuq - 2 copë.
- Domate kremoze - 2-3 copë.
- Hudhër - 2 karafil
- Vaj ulliri - për tiganisje
- Kripë - 1/2 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - 1/4 lugë ose për shije
Përgatitja e një zbukurimi të perimeve me fasule jeshile dhe speca
1. Lani fasulet, mbulojini me ujë të pijshëm të filtruar dhe ziejini për rreth 15 minuta derisa të zbuten.
2. Pastaj paloseni në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt. Pastaj prerë skajet në të dy anët dhe prerë në 2-3 pjesë, në varësi të madhësisë, në mënyrë që secila pjesë të jetë e gjatë rreth 2.5-3 cm.
3. Ndërsa fasulet janë duke u gatuar, lani specat, prerë bishtin, hiqni kërcellin me fara dhe prerë mishin në shirita të hollë. Lani domatet, thajini dhe gjithashtu pritini në shirita. Qëroni dhe copëtoni hudhrat. Në këtë pjatë, të gjitha produktet duhet të priten në të njëjtën madhësi - në shirita, atëherë do të duket bukur në tryezën e servirjes.
4. Ngrohni një tigan me vaj ulliri dhe dërgoni specat dhe fasulet të skuqen.
5. Vendoseni në nxehtësi mesatare dhe ziejini perimet, duke i trazuar herë pas here për rreth 7 minuta.
6. Shtoni domatet dhe hudhrat në tigan.
7. Sezoni me kripë, piper, përzieni dhe vazhdoni të skuqeni edhe për disa minuta të tjera 7. Domatet nuk duhet të kthehen në qull, ato duhet të qëndrojnë të forta dhe të forta.
8. Garnizonin e përfunduar e shërbeni të nxehtë në shoqëri me mish, peshk ose vetë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani fasule jeshile me perime.
