Do t'ju ngrohë në një ditë të ftohtë dhe do t'ju gëzojë - supë domate e përzemërt, aromatike, e shijshme dhe shumë e shijshme me qofte. Provojeni, të gjithëve do t’ju pëlqejë patjetër! Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Supë me domate është pjata e parë që përgatitet me shtimin e domateve, lëng domate ose makarona. Këto supa janë shumë të njohura sepse ato janë të shijshme, ushqyese dhe duken shumë të shijshme. Ato zakonisht plotësohen me mish, perime, barishte, erëza dhe produkte të tjera. Në varësi të përbërjes së produkteve, ato shërbehen të nxehta ose të ftohta, duke shtuar një lugë salcë kosi dhe duke i spërkatur me djathë ose krisur. Ka mundësi të mëdha për gatimin e supave me domate. Por sot dua të tërheq vëmendjen tuaj në një recetë të mahnitshme - supë me domate me qofte. Topa të vegjël të mishit të grirë do të apelojnë absolutisht për të gjithë shijuesit. Supa është mesatarisht e trashë, shumë ushqyese dhe jo e vështirë për t’u përgatitur. Në të njëjtën kohë, rezultati tejkalon të gjitha pritjet. Ju duhet vetëm gjysmë ore kohë, tk. topa dhe perime të vogla të mishit të grirë gatuajnë shumë shpejt.
Kjo supë do të jetë një opsion i madh dreke për ata që duan të humbin kilogramët shtesë ose ata që kanë frikë të bëhen më mirë. Receta përdor paste domate të bërë në shtëpi. Por nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me domate të freskëta, të cilat priten në feta ose copëtohen me një blender. Dhe nëse doni t’i jepni supës një ngjyrë më të pasur, mund të shtoni pak panxhar të zier. Përdorni barishtet që kanë shije më të mirë: kopër, majdanoz, cilantro ose spinaq.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 189 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Mish i grirë - 300 g
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Patate - 1-2 copë.
- Pastë domate e bërë në shtëpi - 4 lugë
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Kripë - një majë
- Lakra e bardhë - 250 g
- Piper i zi i bluar - një majë
Hap pas hapi gatimi i supës së domates me qofte, recetë me foto:
1. Sezoni mishin e grirë me kripë dhe piper të zi dhe përziejeni mirë me duart tuaja, duke e kaluar nëpër gishta. Pastaj goditeni disa herë, ngrini lart dhe hidheni përsëri në tas. Kjo është e nevojshme që mishi të lëshojë gluten, i cili do të mbajë qofte në vend dhe nuk do të shpërbëhet në supë. Përndryshe, do të duhet të shtoni një vezë në mishin e grirë, dhe kjo mund t'i japë supës një hije të turbullt. Një recetë e detajuar për të bërë qofte mund të gjendet në faqet e faqes duke përdorur shiritin e kërkimit.
2. Qëroni patatet, lajini, pritini në kubikë dhe vendosini në një tenxhere gatimi. Shtoni gjethet e dafinës dhe bizelet e specit.
3. Mbushni patatet me ujë dhe i dërgoni në sobë të ziejnë. Pas zierjes, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni për 7-10 minuta.
4. Lani lakrën e bardhë, prerë copën e kërkuar, copëtojeni imët dhe dërgojeni në tenxhere me patate.
5. Pas 5 minutash, shtoni qofte. Topat e mishit duhet të vendosen vetëm në një supë të zier mirë.
6. Vendoseni pastën e domates menjëherë pas qofteve. Spërkoni supën me kripë dhe piper të zi dhe ziejini për 10 minuta pasi të ziejnë. Në fund të gatimit, mund të shtoni erëza dhe barishte. Derdhni supën me domate të përgatitur me qofte në tasa dhe shërbejeni. Mund të vendosni croutons në secilën pjesë, të spërkatni pjatën me copa djathi, të shtoni salcë kosi, etj.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me domate me qofte.
