Një recetë shumë e thjeshtë sallate me një shije të jashtëzakonshme të hidhur patatesh. Sallatë me bizele jeshile, patate, domate të freskëta dhe qepë në një salcë specifike me lëng.
Pjata rezulton të jetë shumë e shijshme për faktin se patatet janë të njomura në verë të thatë dhe vaj ulliri me erëza: kripë, piper të zi dhe mustardë. Për shkak të kësaj përbërje përbërësish, shija e patates në sallatë bëhet e hidhur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 171 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Patate - 0.5 kg
- Domate - 200 g
- Bizele - 200 g të freskëta ose të konservuara
- Vaj ulliri - 200 g
- Qepë llambë - 1 pc.
- Verë e thatë - 1 lugë gjelle
- Mustardë - 1 lugë gjelle
- Uthull - 1 lugë gjelle
- Kripë, piper i zi i bluar
Gatim sallatë me patate të hidhura të ziera dhe bizele jeshile
- Për të filluar, përgatiten patatet, të cilat, nëse dëshironi, mund të përdoren gjithashtu si një pjatë e pavarur, e cila shërbehet e ftohtë. Ziejini patatet me uniformat e tyre derisa të zbuten, lërini të ftohen, më pas qëroni. Pritini patatet në feta dhe vendosini në një tas, shtoni qepë të prera imët në të.
- Përgatitni salcën: në një tas të thellë, kombinoni uthullën, verën, vajin e ullirit, mustardën, piperin, kripën. Derdhni salcën që rezulton mbi patatet me qepë, përzieni, lërini të zhyten për 15 minuta, përzieni përsëri butësisht në mënyrë që të mos prishni patatet.
- Pritini domatet e lara në feta të vogla (të katërtat). Shtoni domatet së bashku me bizelet e njoma në patatet e njomura. Llokoçis sallatën, shërbejeni.
Në vend të domateve, mund të përdorni tranguj, në vend të bizeleve, mund të përdorni misër. Enët e tilla janë të njohura me dashamirët e pjatave pikante dhe të shijshme, veçanërisht në nxehtësinë e verës, sepse ato janë lëng dhe shërbehen të ftohta.
