Shkopinjtë e gaforreve të mbushura janë tashmë një meze mjaft e zakonshme dhe e njohur që përgatitet me një larmi të madhe mbushjesh.
Përmbajtja:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Shkopinjtë e gaforres janë mish artificial i gaforres që nuk e ka humbur pozicionin e tij drejtues deri më sot. Ato përdoren për të përgatitur një shumëllojshmëri të sallatave, shtoni në mbushje dhe madje edhe për të skuqur kotele. Gjithashtu, shkopinjtë shpesh shërbejnë si rostiçeri. Në ditët e sotme, është bërë veçanërisht e popullarizuar mbushja e tyre me mbushje të ndryshme dhe bërja e rrotullave origjinale. Një meze e tillë është shumë e lehtë për t'u përgatitur, duket interesante dhe e bukur në tryezë, dhe përveç kësaj, nuk është një shpenzim i lartë për buxhetin e familjes.
Veryshtë shumë e thjeshtë të bësh rrotulla të tilla, vështirësia kryesore është të shpalosësh me kujdes shkopin e gaforres pa e shqyer atë. Ekzistojnë disa sekrete për këtë, por një nga pikat e rëndësishme është përbërja e shkopinjve të gaforreve, ku surimi duhet të jetë në vendin e parë në listën e përbërjes dhe të përbëjë pjesën kryesore të produktit. Alsoshtë gjithashtu shumë e rëndësishme që shkopinjtë të jenë të ftohur, jo të ngrirë. Meqenëse produkti i ngrirë nuk ka plasticitetin e nevojshëm, i cili është i nevojshëm për shpalosjen e shkopit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 149 kcal.
- Shërbimet - 350 g
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - paketim 240 g
- Djathë i përpunuar - 150 g
- Vezë të ziera - 1 pc.
- Hudhër - 2 karafil ose për shije
- Kopër - bandë e vogël
- Majonezë - 75 g
Gatim shkopinj gaforre të mbushur
1. Përgatitni mbushjen. Grini djathin e shkrirë, mundësisht me karafil të mesëm, në mënyrë që meze të duket e pastër.
2. Zhytni vezën në ujë të ftohtë dhe ziejeni të ziejë fort për 10 minuta. Pastaj ftoheni në ujë të ftohtë, qërojeni dhe grijeni në të njëjtën rende me djathin.
3. Qëroni hudhrat dhe shtrydhni përmes një shtypi.
4. Lani koprën dhe pritini imët.
5. Vendosni të gjitha produktet në një enë dhe shtoni majonezë në to. Shtoni majonezë me kujdes në mënyrë që të mos e teproni, është më mirë ta bëni atë në faza. Meqenëse nëse derdhni shumë majonezë, mbushja do të jetë e lëngshme, gjë që do të çojë në rrjedhjen e saj nga rrotulla e gaforres.
6. Përzieni mbushjen mirë.
7. Tani vazhdoni në procesin më delikat - hapjen e shkopinjve të gaforreve. Për ta bërë këtë, hiqni shkopinjtë nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të fitojnë temperaturën e dhomës. Pastaj lirojini ato nga filmi dhe shtypni poshtë nga të gjitha anët për të zbuluar strukturën e shtresuar të produktit. Do të gjeni palosjen e fundit, nga e cila ia vlen të filloni ta shpalosni. Kjo është mënyra më e besueshme dhe e besueshme. Por nëse ende nuk mund ta ktheni, mbajeni mbi avullin e nxehtë për rreth 30 sekonda. Pastaj do të bëhet më elastike dhe do të jetë më e lehtë të shpaloset.
8. Në shkopin e palosur, aplikoni një shtresë të hollë të mbushjes.
9. Rrokullisni shkopin në drejtim të kundërt. Mos e shtypni atë në mënyrë që mbushja të mos rrjedhë. Meze mund të shërbehet në formën e rrotullave të tilla, ose mund ta prisni në rrotulla. Por kjo duhet të bëhet vetëm para se ta shërbeni në tryezë. Prandaj, nëse do të shërbeni shkopinj shkopi pas një kohe, atëherë mbështilleni me film ngjitës dhe ftohini.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni shkopinj gaforre me mbushje:
