Recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së kifleve të bananeve pa vezë me bollgur dhe bollgur në shtëpi. Përfitimet dhe vlera ushqyese. Recetë video.
Nëse ndiqni figurën, mos hani ushqime që përmbajnë një sasi të madhe sheqeri dhe mielli, ndërsa është e vështirë t'i mohoni vetes ëmbëlsirat, ka një rrugëdalje të mirë. Unë propozoj një prirje të re të kuzhinës në modë - kifle pa miell, të cilat mund të përgatiten fjalë për fjalë në 20 minuta. Delshtë e vështirë të dalësh me një delikatesë më të dobishme, sepse nuk ka miell ose sheqer në recetë. Janë këto produkte që më shpesh japin centimetra shtesë në bel dhe ijet. Mielli zëvendësohet me bollgur me bollgur, dhe bananja e ëmbël përdoret si ëmbëlsues. Pasta të tilla do t'u pëlqejnë atyre që duan të humbin peshë dhe të gjithë dashamirëve të ëmbël. Do të vlerësohet nga adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm dhe kalorive të sakta. Për shkak të përmbajtjes së ulët të karbohidrateve të shpejta, produktet do të ruajnë një figurë ideale, do të kënaqin urinë dhe dëshirën për ëmbëlsira.
Ju mund të eksperimentoni me këtë recetë dhe të shtoni ëmbëlsirat tuaja të preferuara. Për shembull, në vend të bananes, përdorni tul të pjeshkës, kajsisë, luleshtrydhes, boronicës dhe manave të tjera. Kastrati i thatë, rrush i thatë, kajsi të thata dhe fruta të tjera të thata janë gjithashtu të përshtatshme. Në brumë, mund të zëvendësoni bollgur ose bollgur me miell misri ose miell. Ose përdorni vetëm një bollgur ose bollgur. Sido që të jetë, kiflet me proteina do të jenë të përzemërta, me shije dhe të mbushin me gojë. Ata do të zëvendësojnë bollgurin e bollshëm të mërzitshëm të mëngjesit ose qullën e bollgur, dhe gjithashtu do të jenë një rostiçeri ose rostiçeri e shkëlqyer pasdite gjatë ditës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 105 kcal kcal.
- Shërbimet - 8
- Koha e gatimit - 20 minuta (5 minuta punë aktive, 15 minuta për pjekje)
Përbërësit:
- Banane - 1 pc.
- Bollgur - 80 g
- Kripë - një majë
- Thekon tërshërë - 50 g
- Sode - 0,5 lugë
- Kefir - 200 ml
- Vaj perimesh - 30 ml
Përgatitja hap pas hapi e kifleve të bananeve pa vezë me bollgur dhe bollgur, recetë me foto:
1. Bananet lahen dhe qërohen. Thyejeni në copa dhe vendoseni në një tas të thellë në të cilin do të gatuani brumin.
2. Merrni një blender dhe copëtojeni bananen në një pure të lëmuar.
3. Nëse nuk ka blender, thjesht mund ta shtypni me pirun. Nëse banania është e pjekur dhe e butë, ajo do të kthehet në pure shumë lehtë.
4. Derdhni kefir dhe vaj perimesh në purenë e bananeve. Kefiri duhet të jetë në temperaturën e dhomës. Sepse soda e bukës do të reagojë siç duhet me produktet e qumështit vetëm nëse ato janë të ngrohta. Prandaj, hiqeni kefirin nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të ketë kohë të nxehet. Vaji vegjetal gjithashtu duhet të jetë në temperaturën e dhomës në mënyrë që të mos ulë temperaturën e kefirit, gjë që do të ndikojë në reagimin e sode.
5. Shtoni një majë kripe në brumë dhe përdorni një blender ose kamxhik për ta trazuar ushqimin derisa të jetë e qetë. Kur gatuhet, pulpë bananeje do të bëhet edhe më e ëmbël dhe më e koncentruar, gjë që do të bëjë të mundur që të mos përdorni sheqer dhe ëmbëlsues të tjerë në recetë.
6. Tjetra, shtoni bollgur dhe bollgur. Thelbi i kësaj recete është një kombinim i pureve banane viskoze dhe të dendur me bollgur dhe bollgur. Kjo përzierje vepron si zëvendësim për miellin, vezët dhe çdo trashës tjetër të brumit.
7. Llokoçiseni ushqimin me një kamxhik ose një lugë gjelle në mënyrë që konsistenca e brumit të jetë si salcë kosi. Këshillohet që masa të lihet në temperaturën e dhomës për 15-20 minuta, në mënyrë që drithërat të fryhen pak. Por nëse nuk ka kohë, atëherë është në rregull, kekët mund të dërgohen menjëherë për tu pjekur, drithërat do të fryhen gjatë pjekjes.
Së fundi, pak para pjekjes, shtoni sodë buke në brumë dhe përzieni mirë.
tetë. Mbushni kutitë e kifleve plotësisht me brumë. Gjatë pjekjes, kiflet do të ngrihen pak, por më pas do të qetësohen. Nëse përdorni forma silikoni, ato nuk kanë nevojë të lubrifikohen. Format e hekurit duhet të lyhen së pari me vaj perimesh në mënyrë që kekët të mos ngjiten në to.
9. Deri në kohën kur soda e bukës i shtohet brumit, furra tashmë duhet të nxehet në 180 ° C. Prandaj, kujdesuni që ta ngrohni paraprakisht. Më pas dërgoni kiflet me banane pa vezë me bollgur dhe bollgur të piqen në furrë për 15 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e tyre me një copëz druri. Shponi mesin e kekut me një shkop, duhet të dalë e thatë. Nëse ngjitet, vazhdoni pjekjen edhe për 5 minuta të tjera dhe provoni të gatuani përsëri. Ftoheni produktet e pjekura të gatshme, spërkateni me sheqer pluhur ose krem çokollate dhe shërbejeni si një shtesë e shijshme dhe e thjeshtë për një gotë qumësht, një filxhan çaj ose kafe.
Rezulton kifle të gatshme me kalori të ulët dhe dietë në konsistencë pak të lagësht për shkak të pranisë së bananes, por ende të pjekura mirë. Ata me siguri nuk janë aq me gëzof sa biskotat e miellit të grurit, por kjo nuk i bën ato më pak të shijshme.
Shihni edhe recetat video:
Kifle pa miell
