Përmbajtja kalorike dhe përbërja kimike e balsamit të limonit. Prona të dobishme, dëm dhe kundërindikacione për përdorimin e bimës. Receta për pije dhe pjata nga nenexhiku i limonit dhe fakte interesante në lidhje me të.
Karakteristikat e dobishme të mentës
Kjo bimë është përbërësi kryesor i shumë ilaçeve. Sidoqoftë, efekti i dëshiruar për përmirësimin e shëndetit mund të arrihet duke e përdorur produktin ekskluzivisht për qëllime gastronomike. Përfitimi kryesor i balsamit të limonit, siç e kemi vërejtur tashmë, qëndron në vajrat esenciale të përfshira në fidanet e bimës.
Duke konsumuar rregullisht barin e limonit, ju mund të:
- Normalizoni punën e sistemit nervor … Kjo është prona kryesore e tufës. Neuralgjia, neurasthenia, pagjumësia largohen - ato diagnoza që njerëzit që përdorin rregullisht balsam limoni nuk do t'i kenë kurrë. Shëron marramendje, lehtëson dhimbjet e kokës, ankthin, frikën, krizat. Ka një efekt të fortë qetësues.
- Forconi muskujt e zemrës … Përdorimi i pijeve me këtë bimë për çrregullimet e zemrës ndihmon në lehtësimin e dhimbjeve në zemër, trajton takikardinë dhe ul presionin e gjakut.
- Mbështet sistemin e frymëmarrjes … Produkti ndihmon me çrregullimet ftisiatrike, astmën, gulçimin, bronkitin e shpeshtë dhe trakeitin.
- Përmirësoni funksionimin e traktit tretës … Bleta normalizon funksionin tretës, përmirëson oreksin, rrit prodhimin e enzimave të nevojshme për prishjen e ushqimit të rëndë, qetëson të vjellat dhe parandalon zbaticën.
- Rregulloni funksionin e zorrëve … Peristaltika përmirësohet, tendenca për kapsllëk largohet, pasi bima ka një efekt të lehtë laksativ. Koliku largohet me rritjen e prodhimit të gazit.
- Hiqni gurët e vegjël në veshka dhe fshikëz … Puna e veshkave përmirësohet, dhe falë efektit diuretik, parandalohet formimi i rërës, ose nëse tashmë ka gurë, ato ekskretohen butësisht. Stagnimi i ujit largohet, ënjtja zvogëlohet.
- Përmirësoni zgavrën me gojë … Untaculum ndihmon me dhimbjen e dhëmbit, sëmundjen e mishrave të dhëmbëve, është një profilaktikë e shkëlqyer kundër periodontitit, sëmundjeve periodontale dhe sëmundjeve të tjera të dhëmbëve.
- Përmirësoni gjendjen e nyjeve, lëkurës, flokëve dhe thonjve … Vajrat esenciale kanë efektin më pozitiv në gjendjen e nyjeve, kërcit, indit lidhës, dhe gjithashtu kujdesen për shëndetin e lëkurës.
- Ulja e shqetësimit gjatë menstruacioneve … Bima lehtëson ndjeshëm ndjesitë e dhimbshme me dhimbje periodike tek gratë, normalizon ciklin menstrual.
- Lehtësoni zgjimin seksual … Me rritjen e ngacmueshmërisë seksuale tek burrat dhe gratë, çaji i balsamit të limonit do të ndihmojë. Sidoqoftë, nuk do të zvogëlojë lëvizshmërinë e spermës dhe nuk do të ndikojë në aftësinë e tyre për të fekonduar një vezë.
- Hiq helminths … Shumë parazitë që jetojnë në trupin tonë kanë një qëndrim jashtëzakonisht negativ ndaj vajrave esenciale. Krimbat e rrumbullakët, të cilët gjenden aq shpesh tek fëmijët, veçanërisht nuk u pëlqen balsami i limonit.
Kundërindikimet dhe dëmi i nenexhikut të limonit
Pavarësisht nga efekti serioz përmirësues shëndetësor i vërtetuar për mijëvjeçarë, i cili mund të arrihet duke ngrënë bimën, ka edhe informacione mjaft specifike në lidhje me rreziqet e balsamit të limonit. Rekomandohet të përmbaheni nga përdorimi i produktit:
- Njerëzit me alergji ushqimore … Ky produkt është një alergjen mjaft i fortë për shkak të pranisë së të njëjtave vajra esencialë në të. Këtu keni një veçori interesante: i njëjti komponent mund të ndihmojë dikë dhe të dëmtojë dikë.
- Ata me sëmundje gastrointestinale në fazën akute … Rritja e prodhimit të enzimave mund të dëmtojë ulcerat e stomakut, ulcerat duodenale, kushtet erozive dhe sëmundjet e tjera, lokalizimi i të cilave ndodhet në sistemin tretës dhe zorrët.
- Fëmijët nën 3 vjeç … Trupi i fëmijës nuk është në gjendje të përpunojë plotësisht balsamin e limonit, pasi nuk ka sasinë e kërkuar të enzimave.
- Vuani nga varësia nga alkooli … Meqenëse produkti përmban eter, mund të provokojë përdorimin e pijeve alkoolike. Prandaj, balsami i limonit nuk rekomandohet jo vetëm për ata që vuajnë nga varësia nga alkooli në këtë moment, por edhe një herë i koduar nga një varësi.
- Të prirur ndaj diarresë … Kjo kategori njerëzish mund të dëmtohen nga efekti i butë laksativ i bimës.
- Keni gurë të mëdhenj në veshka ose fshikëz … Efekti diuretik mund të provokojë lirimin e tyre dhe të çojë në një sulm të rëndë të dhimbjes së barkut.
- Hipotonike … Një efekt qetësues i theksuar mund të ndikojë në presionin e gjakut të atyre që e kanë atë të ulët. Ekziston një ngadalësim i rrahjeve të zemrës, deri në arrest kardiak.
Sidoqoftë, këto rekomandime zbatohen ekskluzivisht për bimët e gjalla ose të thata që përdoren në gatim. Ilaçet me balsam limoni kanë kundërindikacionet dhe veçoritë e tyre të aplikimit. Një shembull i mrekullueshëm i kësaj është alkoolizmi. Melissa nuk mund të përdoret në formë të gjallë, dhe melisa e tabletuar përdoret si një terapi komplekse në trajtimin e varësisë.
Receta për pije Melissa
Pijet aromatike dhe pikante me nenexhik limoni shuajnë etjen në verë dhe të ngrohta në dimër. Le të shqyrtojmë më të shijshmet prej tyre:
- Çaj … Drinkshtë pija më e njohur nga kjo bimë. Ka shumë mënyra për ta përgatitur atë. Ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë klasike për çajin e balsamit të limonit. Merrni një lugë gjelle gjethe të freskëta të copëtuara, derdhni një gotë ujë të valë dhe lëreni për një orë. Nëse merrni balsam të tharë limoni, atëherë ju nevojitet pak më pak, rreth 2/3 lugë çaji për 200 ml ujë. Vini re se sheqeri, mjalti, reçeli dhe ëmbëlsirat e tjera zvogëlojnë vetitë medicinale të çajit. Por temperatura e servirjes nuk ndikon në cilësitë mjekësore të produktit.
- Sorbet … Do t'ju duhet një tufë mesatare e bimës. Shpëlajeni atë nën ujë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir waffle ose një centrifugë të veçantë për tharjen e bimëve. Nëse krijoni fidane të lagura, pija nuk do të jetë aq aromatike. Vendosni balsamin e limonit në një tigan, shtoni gjysmë limoni ose limon të copëtuar në të. Derdhni një litër ujë të valë mbi bletën me agrume, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të piqet për 15-20 minuta. Kullojeni, shtoni 3 lugë mjaltë, hidhini në tepsi me kubikë akulli dhe ngrini në frigorifer për 1 orë. Hiqeni, shtypni akullin me një blender. Ndajeni në tasa, shtoni 100 ml lëng portokalli në secilën racion, në mënyrë ideale të freskët. Përziejini mirë, shërbejeni, zbukuroni me një gjethe balsam limoni të freskët.
- Komposto … Për përgatitjen e tij, merrni 1 kg rrush. Isabella është zgjidhja më e mirë për shkak të aromës së arrëmyshkut. Derdhni 1.5 litra ujë mbi rrush, shtoni 100 g sheqer, sillni manaferrat në një çiban dhe gatuajini për 20 minuta mbi nxehtësinë e ulët. Prisni imët një tufë balsam limoni, shtoni dy lugë sheqer, gatuajeni tërësisht në një llaç derisa sheqeri të shpërndahet. Kullojeni lëngun e rrushit, shtoni përzierjen e nenexhikut-sheqerit, përzieni dhe lëreni për një orë. Tendosje përsëri. Shërbejeni mbi akull në verë; përdorni si bazë për verën e zier në dimër.
Receta të barit të limonit
Bima mjekësore përdoret jo vetëm për përgatitjen e pijeve, por edhe për pjatat e shkëlqyera. Ne ju rekomandojmë t'i kushtoni vëmendje recetave të mëposhtme me balsam limoni. Ju me siguri do t'ju pëlqejnë këto pjata:
- Sallatë grejpfrut … Veçanërisht e mirë për festat e mëdha, kur keni nevojë të ndihmoni trupin të tretet ushqimet yndyrore. Hiqni lëvozhgën nga grejpfruti. Do t'ju duhet një sasi e vogël që përshtatet në majë të thikës tuaj. Shtoni dy lugë vaj vegjetal në të, lëreni për 20 minuta. Qëroni agrumet, hiqni farat, lëkurën e septumit. Pritini secilën fetë në 4 pjesë. Prisni imët një tufë balsam limoni, dërgojeni në grejpfrut, shtoni gjysmën e djegës të grirë hollë pa fara. Sezoni me kripë dhe piper, sezoni me gjalpë dhe lëvore.
- Peshk me salcë të bardhë … Ju do të keni nevojë për ndonjë fileto peshku. Purteka është veçanërisht e shijshme në këtë pjatë. Merrni 700 g fileto peshku, derdhni me lëng limoni, spërkateni me piper të bluar, kripë dhe lëreni të marinohet për 30 minuta. Pastaj skuqni peshkun në vaj perimesh të nxehtë. Në një tigan të veçantë, shkrini 1 lugë gjalpë, shtoni 2 lugë miell në të, skuqeni për 1-2 minuta dhe derdhni 500 ml çdo supë. Përziejini mirë për të shmangur grumbullimin. Shtoni një tufë balsam limoni të grirë hollë, lërini salcën të ziejë për 5-7 minuta. Spërkateni mbi peshk, shërbejeni me një grusht arra pishe.
- Mish pikant … Merrni 700 g mish derri, hiqni filmat, yndyrën e tepërt, të prerë në copa, si në viçin stroganoff. Spërkoni mishin me kripë dhe piper, shtoni 2 lugë ulliri dhe gjalpë, një tufë nenexhiku të copëtuar imët dhe balsam limoni. Lëreni të piqet për 1-2 orë. Prisni imët qepën, ruani në një tigan me 1 lugë çaji vaj ulliri dhe 1 lugë gjelle gjalpë. Kur qepa të marrë ngjyrë të artë, shtoni 1 thelpinj hudhër të grirë hollë dhe gatuajeni për një minutë. Pritini 300 g domate në feta të holla, dërgoni në qepë me hudhër, kripë dhe piper, ziejini për 5-7 minuta, shtoni lëkurën e limonit në majë të një thike. Hiqeni mishin, dërgojeni në një enë për pjekje, derdhni salcën, spërkateni me uthull balsamike sipër, piqni në furrë në 200 ° C për 30-40 minuta.
- Sertmbëlsirë me fruta dhe kokosit … Merrni 500 g kajsi, qërojeni, prerë në kube të vogla. Derdhni 100 ml lëng portokalli dhe ziejini për 3 minuta, ftoheni. Përzieni në një blender 250 g kos natyral, 100 g qumësht kokosi, 4 lugë sheqer, lëng nga 1 limon, një tufë të vogël balsam limoni. Kombinoje këtë përzierje me 100 ml ajkë të rrahur dhe 1 të bardhë veze të rrahur. Bëni këtë me butësi për ta mbajtur ëmbëlsirën me gëzof. Vendoseni musin dhe salcën e kajsisë në shtresa në një tas servimi dhe spërkatni me marengë të copëtuar sipër.
Fakte interesante rreth melisës
Për herë të parë ai e përshkroi tufën në traktatin botanik monumental Theophrastus, i cili, së bashku me Aristotelin, krijuan kopshtin e parë botanik, ku ai ishte i angazhuar në përzgjedhjen dhe studimin e bimëve. Një nga emrat e bimës përmban fjalën "nenexhik", por shkencëtarët e konsiderojnë ngjashmërinë e balsamit të limonit me këtë bimë si shumë të largët, pasi ato i përkasin familjeve të ndryshme dhe janë shumë të ndryshme në përbërjen kimike.
Fjala e njëjtë "balsam limoni" është një derivat i fjalës "bletë", pasi bima gjithmonë e ka tërhequr shumë këtë të fundit. Mjalti nga kjo bimë ende konsiderohet shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm.
Dhe ishte Melisa që ishte emri i vajzës së perëndisë greke, e cila i dha Zeusit qumësht dhe mjaltë dhe u mësoi njerëzve se si të merrnin një produkt të ëmbël. Besohet se ajo ishte aq e bukur sa perënditë donin ta bënin zonjën e tyre. Për të cilën perëndeshat e shndërruan atë në bletë.
Shikoni një video në lidhje me melissa:
Sot, bleta nuk është më e pajisur me veti magjike, por është akoma shumë e dobishme dhe e shijshme. Nga balsami i limonit, ka shumë receta për pije dhe pjata. Cila të zgjedhësh është çështje shije. Por është e domosdoshme të provosh diçka.
