Përshkrimi i produktit të hollë. Cilat janë përfitimet e luleve të portokallit, të cilët nuk mund të shijojnë shijen e tyre? Receta dhe pije me lule. Fakte interesante në lidhje me uzinën. Lulja e portokallit përmban substanca të tjera, por përmbajtja e tyre është aq e ulët sa shkencëtarët i përjashtojnë ato nga karakteristikat e këtij produkti.
Karakteristikat e dobishme të luleve të portokallit
Sigurisht, për të folur për përfitimet e rëndësishme të luleve të portokallit për trupin e njeriut, duhet ta hani këtë produkt rregullisht. Sidoqoftë, edhe një përdorim i vetëm do të ketë një efekt pozitiv në shëndetin tuaj.
Lulet kanë efektet e mëposhtme:
- Ndihmon sistemin tretës … Taninet e përfshira në lule heqin mbeturinat e patogjenëve që grumbullohen në zorrët. Sidoqoftë, ato nuk shkaktojnë diarre, por, përkundrazi, kanë një efekt fiksues. Kështu, dysbiosis nuk ndodh, dhe të gjithë përbërësit e dëmshëm largohen nga trupi me një lëvizje të shëndetshme të zorrëve.
- Pastroni trupin … Këtu po flasim për një pastrim më global të sistemeve dhe organeve. Në veçanti, nga toksinat dhe toksinat. Rezulton të jetë jashtëzakonisht frytdhënëse edhe me ekspozimin ndaj rrezatimit si një terapi shtesë për trajtimin e kancerit.
- Përmirëson formulën e gjakut … Karakteristikat hemostatike konsistojnë në ndryshimin e formulës së gjakut për shkak të thithjes së shtuar të hekurit. Kjo ndikon në proceset e koagulimit. Reduktimi i humbjes së gjakut me menstruacione të rënda, manifestime të hemorroideve, sëmundjeve të mishrave të dhëmbëve, çdo dëmtim të lëkurës - një prerje ose plagë.
- Kanë efekte anti-inflamatore … Ai mbron indet nga infeksionet, shkatërron patogjenët, aktivizon veprimet mbrojtëse të trupit, të akorduara për të shtypur proceset inflamatore. Ky veprim është më i theksuar në inflamacion të zgavrës me gojë dhe sëmundjeve të fytit.
- Forcon sistemin imunitar … Besohet se ka pothuajse aq fitoncide në lule portokalli sa në qepë ose hudhër. Dhe nëse merrni parasysh që përmban edhe vitaminë C, atëherë ky produkt është një mjet i shkëlqyer për ngritjen e imunitetit. Lulet janë të dobishme si si ilaç ashtu edhe si masë parandaluese. Veçanërisht e vlefshme në jashtë sezonit, kur mbrojtjet e trupit zvogëlohen.
- Koordinoni punën e zemrës … Produkti i detyrohet kësaj prone përmbajtjes së vitaminës R. Ndihmon për të normalizuar gjendjen e kapilarëve duke rritur forcën dhe elasticitetin e tyre. Ndihmon në uljen e presionit të gjakut, lufton takikardinë. Një tjetër pronë e shkëlqyer është zvogëlimi i presionit intraokular.
- Qetëson sistemin nervor … Vajrat esenciale të përfshira në lule agrume janë një ilaç i shkëlqyer për normalizimin e sistemit nervor. Ato ndihmojnë në lehtësimin e stresit, heqjen e tensionit nervor, neutralizojnë depresionin, zvogëlojnë zgjimin psiko-emocional, ndihmojnë në përballimin e pagjumësisë dhe migrenës.
Kundërindikimet dhe dëmtimi i luleve të portokallit
Fatkeqësisht, së bashku me vetitë e dobishme, agrumet dhe lulet e portokallit janë dhënë.
Siç e dini, portokallet janë një nga alergjenët më të fortë. Fatkeqësisht, kjo vlen edhe për lulet e tyre. Konsideroni grupet e njerëzve që do të ishte më mirë të përmbaheshin nga ngrënia e luleve, në formën e një tryeze:
| Kategoria | Reagimi |
| Të sëmurët nga alergjitë | Zhvillimi i reaksioneve alergjike |
| Shtatzënë dhe në gji | Mundësia e reagimeve negative tek një fëmijë |
| Fëmijët | Komplikimet në traktin tretës |
Por edhe nëse nuk i përkisni asnjë prej këtyre kategorive, duhet të filloni ta përdorni produktin me kujdes. Nëse, pas ngrënies së luleve, ndjeni një rrahje të shpejtë të zemrës, gulçim, dhimbje të fytit, sy të errët, pështymë të bollshme, duhet të pini një agjent antialergjik sa më shpejt të jetë e mundur dhe të konsultoheni me mjekun.
Ky produkt nuk ka kundërindikacione specifike që lidhen me sëmundje të veçanta.
Si hahen lulet e portokallit?
Ato janë mjaft të rralla në vendin tonë. Kjo për faktin se transportimi i luleve të prera fllad është një ngjarje jashtëzakonisht problematike. Prandaj, vetëm ato fidane që rriten në zonën tonë përdoren për ushqim. Bimët mund të riprodhohen vetëm në serra. Dhe meqenëse është mjaft e vështirë për ta bërë këtë, kostoja e një produkti të tillë është gjithashtu e lartë.
Meqenëse lulet e portokallit hahen kryesisht të freskëta, ato duhet të hahen brenda 24 orëve pas prerjes. Në shumicën e rasteve, ata luajnë rolin e dekorimit të pjatave, por në të njëjtën kohë ato nuk kanë nevojë të hiqen nga shërbimi, por ju mund të hani enët së bashku me dekorimin. Sidoqoftë, ka receta në të cilat lulet janë një përbërës i plotë.
Më shpesh ato mund të gjenden në ëmbëlsira. Ashtu si manushaqet, nasturtiumet, trëndafilat, karafilët dhe lulet e tjera të ngrënshme, ato janë të veshura me lustër sheqeri, pas së cilës ato përdoren si një pjatë e pavarur. Shurupet dhe ruajtjet e luleve të portokallit konsiderohen shumë të shijshme. Një vend i veçantë u jepet pijeve me lule portokalli.
Receta për ushqime dhe pije me lule portokalli
Ne sjellim në vëmendjen tuaj recetat më të njohura me lule portokalli, ju sigurojmë se këto delikatesa nuk do t'ju lënë indiferentë:
- Lule të ëmbëlsuara … Ndani të bardhën e vezës nga e verdha. Rrihni proteinën derisa të bëhet e fortë. Aplikojeni atë me një furçë të butë në lule. Merrni butësisht secilën lule me piskatore, pasi ato janë shumë të brishta dhe uleni nga disa anë në sheqer pluhur të kristaltë. Merrni një fletë pjekje, shtrojeni me pergamenë dhe rregulloni lulet në mënyrë që të mos prekin njëra -tjetrën. Ngroheni furrën në 70 ° C, dërgoni lule atje për tharje. Jetëgjatësia e tyre nuk është më shumë se 1 muaj në një kavanoz të mbyllur në një vend të thatë.
- Sallatë … Për këtë rostiçeri gustator, merrni 15-20 lule portokalli, prerë disa petale trëndafili në rroje dhe përzieni me 100 g gjethe marule rome të grisura imët. Shtoni fiq blu të prerë në feta dhe 50 g djathë Roquefort të prerë në kubikë. Për të bërë salcën, bluani 100 g mjedra të freskëta, 1 lugë majonezë të bërë në shtëpi, 1 lugë çaji mustardë Dijon në një blender. Hidh salcën mbi sallatë dhe shërbejeni menjëherë.
- Shurup lulesh … Shpëlajeni një gotë me petale lule portokalli nën ujë të rrjedhshëm, lërini të kullojnë. Sillni 300 ml ujë të vlojë dhe derdhni mbi petalet. Lëreni të ftohet dhe ftoheni për 4-5 ditë. Kullojeni, mbulojeni me 1 filxhan sheqer dhe ziejeni shurupin derisa të trashet. Ftoheni dhe shijoni shijen. Ruani në frigorifer në një kavanoz hermetik, jo më shumë se një muaj.
Pijet me lule portokalli janë veçanërisht të sofistikuara:
- Çaj aromatik … Për përgatitjen e tij, mund të përdorni lule agrume të freskëta dhe të thata. Sigurisht, opsioni i parë do ta bëjë shijen e çajit më të pasur dhe më aromatik. Në Kinë, nga vjen vetë portokalli, është zakon që të pini çaj me sythat e tij të gjelbër. Besohet se në këtë mënyrë aromat nuk bllokohen, por plotësojnë njëra -tjetrën. Merrni një lugë çaji me gjethe të mëdha jeshile dhe një lugë petale me lule portokalli, derdhni ujë të nxehtë që nuk është zier dhe mbulojeni, duke e lënë të piqet për 5-7 minuta. Bettershtë më mirë të pini një pije të tillë pa sheqer ose me mjaltë lule. Mjalti nuk tretet në çaj, por hahet vetë, dhe çaji lahet me ëmbëlsi.
- Tinkturë mbi lule … Merrni 500 g lule portokalli, shpëlajini plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, thajini. Merrni një lugë sheqer, derdhni mbi lule dhe mbani mend ato me duart tuaja. Derdhni 0.5 litra vodka, derdhni në një enë qelqi të mbyllur hermetikisht dhe vendoseni në një vend të errët, jo të ftohtë për një muaj. Shkundni përmbajtjen e shishes çdo 2-3 ditë. Hiqeni tinkturën, kullojeni, pijeni atë të pastër, mbi akull, ose shtojini në kokteje.
Fakte interesante rreth luleve të portokallit
Shumë më shpesh sesa në gatim, ato përdoren në kozmetologji dhe parfumeri. Prej tyre nxirret vaj esencial, i cili më pas përdoret në kremrat e fytyrës, produktet e kujdesit të trupit dhe flokëve, parfume.
Kjo lule e bukur mund të rritet në shtëpi vetë. Shumica e dashamirëve të bimëve shtëpie mezi presin lulëzimin e tyre të agrumeve për të shijuar portokallin e rritur në shtëpinë e tyre. Sidoqoftë, njohësit e vërtetë rritin pemë portokalli në shtëpi pikërisht për hir të luleve.
Vlen të përmendet se pema e shartuar do të lulëzojë për 2-3 vjet, dhe bima që keni rritur nga fara vetëm për të dhjetën. Përveç kësaj, për lulëzimin, ajo ka nevojë për kushte të veçanta: temperatura e ambientit - 16-18 ° C, lagështia e ajrit - të paktën 70%. Edhe kështu, lulja do të jetë e freskët dhe e ngrënshme vetëm 2-3 ditë pas fillimit të lulëzimit.
Por e vështirë nuk do të thotë e pamundur. Prandaj, nëse në të ardhmen e afërt nuk do të udhëtoni në vendet ku ka shumë pemë portokalli, por dëshironi të shijoni lulet e tyre, ju lutemi bëni durim dhe rritini ato në shtëpi.
