Preferoni produkte të pjekura me kalori të ulët dhe dietë? Pastaj unë sugjeroj një recetë për një byrek kungulli shumë të butë dhe aromatik.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Enët me kungull janë shumë të ndryshme në qëllimin e tyre të synuar. Supat e kremës bëhen nga kjo perime, bëhen tavë të ndryshme, ëmbëlsirat piqen, përgatitet qull, dhe natyrisht, kungulli është shumë i shijshëm në produktet e pjekura. Sot kam pikërisht atë rast kur një perime e njohur për shumë njerëz do të japë një humor të ndritshëm dhe do të japë një mundësi për të shijuar shijshmërinë. Byreku me kungull rezulton të jetë jo vetëm i shijshëm, por edhe i butë. Dhe nëse i shtoni lëkurë portokalli ose limoni, me të cilën kungulli është në harmoni të përsosur, atëherë produktet e pjekura do të kenë një aromë më të pasur agrume.
Ju mund ta shërbeni këtë tortë vetë, por mund të tregoni imagjinatë dhe të krijoni një krijim të vërtetë ëmbëlsirash prej saj. Për shembull, lyejeni me krem çokollate, të prerë përgjysmë në dy ëmbëlsira dhe lyejeni me krem, shtoni pluhur kakao në brumë në mënyrë që torta të dalë çokollatë. Atëherë produkti është një përparësi për një pamje të vërtetë festive. Dhe nëse doni më shumë larmi, mund të vendosni kajsi të thata, rrush të thatë, arra, boronicë të thatë në brumë. Përveç kësaj, ju mund të gatuani tortën në forma silikoni të ndara, të cilat do t'i japin produktit një model të bukur. Përveç kësaj, bazuar në këtë byrek, mund të bëni produkte jo vetëm me kungull, por edhe me karota, panxhar, mollë, kungull i njomë, qershi dhe produkte të tjera.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 243 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Kungull - 250 g
- Miell gruri - 250 g
- Vezë - 2 copë.
- Lëkura e portokallit - 1 lugë gjelle
- Sheqeri - 150 g
- Sode buke - 1 lugë
- Vaj perimesh - 50 ml
- Kripë - një majë
Gatim byrek me kungull me lëvozhgë portokalli
1. Qëroni kungullin, hiqni të gjitha farat dhe lani. Grini tulin në një rende të trashë. Nëse lëvorja është e vështirë për tu prerë, vendoseni kungullin në mikrovalë dhe futeni atje për 3 minuta. Lëkura do të zbutet dhe do të jetë më e lehtë për tu prerë.
2. Vendosni copat e kungullit në një tas përzierës. Shtoni copëza portokalli, sheqer, një majë kripe, sode buke dhe vaj perimesh.
3. Përzieni përzierjen e kungujve për të shpërndarë ushqimin në mënyrë të barabartë.
4. Shosh miellin në një enë përmes një sitë për ta pasuruar atë me oksigjen. Atëherë torta do të jetë më e butë dhe me gëzof.
5. Shtoni miell gradualisht, pasi gluteni është i ndryshëm për çdo varietet dhe ju mund të keni nevojë pak a shumë për të.
6. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë.
7. Rrihni vezët në një tas.
8. Me një mikser me shpejtësi të madhe, rrihni vezët derisa të trefishohen në vëllim dhe formoni një shkumë të ajrosur, ngjyrë limoni.
9. Derdhni përzierjen e vezëve në enën me brumin.
10. Në mikser, ndryshoni bashkëngjitjet duke veshur një të krijuar posaçërisht për gatimin e brumit.
11. Ziejeni brumin në mënyrë të barabartë. Konsistenca e saj duhet të jetë e lëngshme, e ngjashme me salcë kosi.
12. Shtroni një enë për pjekje me pergamenë ose vaj. Derdhni brumin dhe dërgojeni në furrën e nxehur në 200 ° C për 40-45 minuta.
13. Kontrolloni gatishmërinë e produktit me një hell të drurit. Pasi të keni shpuar byrekun përgjysmë, duhet të mbetet e thatë. Nëse ka një ngjitje të lehtë të brumit, atëherë piqni tortën për rreth 5 minuta dhe kontrolloni përsëri.
14. Ftoheni produktet e pjekura të gatshme në formë, dhe vetëm atëherë hiqni prej tyre, sepse. kur është e ngrohtë, torta mund të prishet. Spërkateni produktin me sheqer pluhur, prerë në pjesë dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni byrek me kungull.
