Si ndryshon speci nga bimët e tjera, rregullat e kultivimit në shtëpi, si të përhapni siç duhet një bimë, sëmundjet dhe dëmtuesit, fakte interesante, specie. Piper (Piper) i përket një grupi mjaft të zakonshëm të erëzave që mund të merren nga një numër përfaqësues të ndryshëm të florës. Por bima në vetvete është pjesë e familjes Piper (Piperaceae), ose siç quhet edhe Piper. Në këtë familje, shkencëtarët botanikë përfshinin bimë të lulëzuara, të cilat dallohen duke u ngjitur ose ngritur fidane dhe duke marrë formën e shkurreve (hardhive) ose barit, por herë pas here specat rriten në formën e pemëve të vogla.
Kjo familje përfshin deri në 1.500 mijë lloje, të cilat janë të zakonshme në habitatet e tyre amtare. Të gjithë ata gjenden në territorin e tokave tropikale në të dy hemisferat e planetit, por shumica e këtyre bimëve mund të "quajnë" Amerikën tropikale ose rajonet musone të Azisë Lindore si habitatin e tyre amë.
Shpesh për habitatin e tyre, specat "zgjedhin" bimët e poshtme në zonat e ulëta të pyjeve tropikale të shiut, por bimët ndihen mirë në pastrimet dhe zonat e banimit të shpateve të larta, siç janë pyjet e mjegullta. Ekziston vetëm një varietet - piper japonez (Piper kadsura), i cili mund të përballojë ngricën e dimrit pa paragjykuar vetveten. Kjo bimë rritet në Japoninë jugore dhe në periferi të Karesë Jugore, ku mbizotëron klima subtropikale. Shpesh në këto zona, specat dominojnë përfaqësuesit e tjerë të florës, duke u përhapur gjerësisht.
Piper mban emrin e tij shkencor falë fjalës "pippali", e cila nga gjuha sanskrite do të thotë termi i pranuar përgjithësisht "piper" dhe shërben për të përcaktuar një shumëllojshmëri të specit të gjatë (Piper longum). Importantshtë e rëndësishme që të mos ketë konfuzion me specin e perimeve (Capsicum) dhe bimët e tjera që përdoren në gatim si erëza, por nuk kanë të bëjnë me gjininë e specave.
Disa nga varietetet e specit shpesh rriten në simbiozë me insektet, për shembull, i ashtuquajturi "Piper i milingonave" (Piper cenocladum) "bashkëjeton" në dobi të njëri-tjetrit me milingonat.
Nëse speci rritet në formën e një kaçubi, atëherë fidanet e tij mund të arrijnë 1.5 m në lartësi, por nëse bima është një liana, atëherë rrjedhjet e saj mund të shtrihen deri në 20 metra. Pllakat e gjetheve janë ovale ose të zgjatura-vezake, të ndryshme në gjatësi nga 8 cm në 25 cm. Mund të ketë një mprehtësi në të dy skajet. Sipërfaqja është me shkëlqim, shpesh e rrudhur, ngjyra është jeshile e errët.
Gjatë lulëzimit, formohen lule të bardha ose gri-verdhë, të cilat rriten si të vetme ashtu edhe duke u mbledhur në tufë lulesh në formë tufa, gjatësia e të cilave është 8-10 cm. Gjatë frytëzimit piqen kokrra, të cilat ngjajnë me bizele të vogla të rrumbullakosura. Ato shpesh barten nga zogjtë ose gjitarët e vegjël (për shembull, lakuriqët nga gjinia Carollia). Kokrrat e specit përfshihen në dietën e tyre, e cila është e rëndësishme për përhapjen e bimës në distanca të gjata nga mostra mëmë.
Përkundër faktit se frutat përmbajnë një substancë shumë irrituese - piperinë, e cila është mjaft e dëmshme për përfaqësuesit barngrënës të faunës, por disa nga insektet në procesin e zhvillimit të tyre evolucionar morën aftësinë për të transferuar me qetësi këto substanca dhe lehtë mund të mbijetojnë mbrojtje kimike e veçantë e specit, e cila i shërben asaj "Mburoja". Edhe disa lloje tenja ose pleshtat prej balte shkaktojnë dëme të konsiderueshme në mbjelljet e specit.
Si të siguroni kujdesin e duhur për specin, mirëmbajtjen e dhomës?
- Ndriçimi. Bima mund të vendoset në dritaret e dritareve me drejtim nga lindja dhe perëndimi - atje drita do të jetë e ndritshme, por e shpërndarë. Importantshtë e rëndësishme që rrezet e drejtpërdrejta të diellit të mos bien në gjethe në mesditë.
- Temperatura e përmbajtjes në pranverë dhe verë brenda intervalit 20-25 gradë, dhe nga vjeshta zvogëlohet në treguesit prej 16-18 njësi. Draftet janë të dëmshme.
- Lagështia dhe lotimi. Specat kanë nevojë për lexime të larta lagështie. Spërkatja kryhet dy herë në ditë, dhe këto parametra rriten gjithashtu me çdo mjet të disponueshëm. Uji i përdorur është i butë. Nga fillimi i aktivitetit të vegjetacionit deri në periudhën e vjeshtës, lotimi kërkohet me bollëk, duke përdorur ujë të ngrohtë dhe të vendosur, sapo substrati në majë të tenxhere të thahet. Nga vjeshta dhe gjatë gjithë dimrit, lotimi është i moderuar.
- Fekondoj piper nga fillimi i pranverës deri në fillim të shtatorit. Përgatitjet komplekse minerale përdoren për bimë dekorative gjetherënëse të brendshme. Frekuenca e veshjes së sipërme është një herë në 14 ditë. Me ardhjen e vjeshtës, plehrat ndalojnë deri në fillimin e aktivitetit të pranverës në rritje.
- Karakteristikat e kujdesit. Piperi ka një periudhë të fjetur, e cila ndodh gjatë dimrit. Në këtë kohë, treguesit e nxehtësisë duhet të ulen në rangun prej 17-18 gradë dhe bima të mbahet në një vend të ndritshëm ose me ndriçim shtesë.
- Transplantimi dhe përzgjedhja e tokës. Specat e rinj mund të mbillen çdo vit, dhe ekzemplarët janë më të vjetër vetëm një herë në dy vjet. Transplantimi duhet të bëhet me metodën e transferimit, pa shkatërruar grumbullin e tokës. Bettershtë më mirë kur enët të jenë prej plastike, pasi produktet prej balte do të ndihmojnë që toka të thahet në të sa më shpejt të jetë e mundur. Materiali i kullimit vendoset në fund të tenxhere. Një substrat i lehtë dhe ushqyes është i përshtatshëm për transplantim. Përbëhet gjithashtu nga pjesë të barabarta të torfe, tokës humus, gjethe dhe tokë pjellore, dhe aty shtohet edhe rërë me kokërr të trashë.
Si të riprodhoni piper në shtëpi?
Ju mund të merrni një tufë të re piperi duke ndarë një mostër të tepruar, duke mbjellë fara, duke prerë ose rrënjosur shtresa.
Përhapja e farës duhet të bëhet në fillim të verës. Ju mund të përdorni kokrra speci, të cilat janë në dispozicion në çdo dyqan. Nga të gjithë bizelet, më i madhi duhet të zgjidhet dhe të ngjyhet në ujë të ngrohtë me shtimin e lëngut të aloe për 24 orë. Tenxhere është e mbushur me një substrat të përzier nga toka e barit dhe toka me gjethe me rërë lumi (0.5: 1: 0.5). Farërat varrosen me 1 cm. Temperatura gjatë mbirjes është e rëndësishme të ruhet në rreth 24-28 gradë. Tenxhere, do t'ju duhet ta mbyllni me mbështjellës plastik ose të vendosni një copë xhami në krye - kjo do të ndihmojë në krijimin e lagështisë dhe ngrohtësisë së lartë. Por atëherë nuk duhet të harroni ajrosjen e përditshme, në rast të tharjes nga toka, spërkatjen.
Pas skadimit të një muaji, mund të shihni filizat e parë të specit. Sapo të shpaloset një palë gjethe e vërtetë mbi to, kryhet ushqimi i parë. Për të, rekomandohet të përdoret një zgjidhje e bazuar në jashtëqitjen e shpendëve, e cila është futur për disa ditë. Pastaj, kur bimët ende rriten dhe forcohen, atëherë mund të transplantoni duke i transferuar në tenxhere të mëdha me tokë më pjellore. Një bimë vendoset në secilën enë. Meqenëse fidanet zvarriten dhe veniten, një mbështetje duhet të vendoset në një tenxhere të re para se të mbillni specin.
Nëse, kur largoheni, formacione të çuditshme në formën e vezëve me ngjyrë të bardhë u shfaqën në anën e pasme të pllakave të gjetheve, kjo nuk duhet të shkaktojë panik, pasi me kalimin e kohës ato do të bëhen të zeza - ky proces është norma. Kur kryhen prerjet, atëherë secila pjesë e punës për mbjellje duhet të ketë 1-2 sytha. Prerjet mbillen në një kuti fidanësh ose mini-serë në mënyrë që të zënë rrënjë. Në enë, derdhet toka, e përbërë nga fletë dheu, rërë me kokërr të trashë (raporti 0.5: 1), mund të zëvendësohet me një përzierje torfe-rërë, ku pjesët janë të barabarta. Temperatura e mbirjes mbahet në rreth 24-26 gradë. Prerjet mbështillen në një qese plastike ose vendosen nën enë qelqi. Kujdesi në këtë rast konsiston në ujitje kur toka thahet dhe ajrosni fidanët çdo ditë.
Pas 20 ditësh, prerjet zakonisht janë tashmë të rrënjosura, pas së cilës rekomandohet transplantimi i tyre në tenxhere me diametër 9 cm një nga një. Kur prodhimi është industrial, atëherë tre pjesë të specave të specit mbillen menjëherë në tenxhere të tilla dhe më pas vendosen në enë shpërndarëse. Kur ka një zhvillim të mjaftueshëm të sistemit rrënjor të bimës, rekomandohet që të ri-kaloni (pa shkatërruar komën prej dheu) në enë me një diametër prej 12 cm. Nënshtresa pastaj zëvendësohet me një më pjellore, e cila përfshin gjethe, toka humus dhe rëra e lumit (të gjitha pjesët janë të barabarta). Nëse tufa e specit është rritur shumë, atëherë në pranverë mund ta ndani. Zakonisht, ky operacion kombinohet me ndryshimin e tenxhere në mënyrë që bima të mos ekspozohet ndaj traumave të panevojshme. Përbërja e tokës për transplantim merret si për ekzemplarët e rritur. Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë sistemin rrënjë. Secila nga ndarjet duhet të ketë disa pika rritjeje dhe të mos jetë shumë e cekët. Pastaj të gjitha vendet e prerjeve pluhurosen me pluhur karboni të aktivizuar ose qymyr. Pas kësaj, ju mund të mbillni pjesë të specave në enë të veçantë dhe të njomet tokën me bollëk. Derisa bimët të përshtaten sa duhet, ato mbahen në hije nga rrezet e diellit.
Nëse vendoset të rrënjosni shtresat, atëherë zgjidhet një fidan speci që shtrihet lirshëm në sipërfaqen e tokës. Pastaj, duke përdorur një fije floku, ajo është ngjitur fort në rërë, vendoset në një tenxhere të veçantë dhe spërkatet. Nëse dhoma është e ngrohtë dhe e lagësht, atëherë rrënjosja bëhet mjaft shpejt. Pasi të formohet një numër i mjaftueshëm rrënjësh, fidani mund të ndahet me kujdes nga mostra prindërore dhe të pritet në copa, dhe secili prej segmenteve mbillet në tenxhere të veçanta të përgatitura paraprakisht. Isshtë e mundur të vendosni 2-3 kopje në një enë. Kujdesi i mëtejshëm është i njëjtë me specat e rritur.
Dëmtuesit dhe sëmundjet e specit kur rriten në një dhomë
Ashtu si shumë bimë të brendshme, marimangat merimangë ose aphids sulmojnë piperin nëse kushtet janë shkelur. Nëse toka është vazhdimisht në gjendje të mbytur me ujë, atëherë mund të fillojë një sëmundje kërpudhore - "këmbë e zezë", myk pluhur dhe njollë kafe e pllakave të gjetheve. Për trajtim, përdoren fungicidet, dhe në luftën kundër dëmtuesve, ato trajtohen me preparate insekticide.
Ndër momentet e pakëndshme kur rritet speci janë këto:
- Tendenca e fidaneve për tu shtrirë dhe ekspozuar shfaqet nëse niveli i ndriçimit zvogëlohet dhe ushqimi është i pamjaftueshëm.
- Kur lagështia e ajrit është e ulët dhe koma e tokës shpesh thahet, majat e gjetheve fillojnë të bëhen kafe.
- Me mbytje të shpeshtë të tokës, gjethet gradualisht marrin një ngjyrë të verdhë dhe thahen. Një gji i tillë është veçanërisht i rrezikshëm në dimër.
- Gjethja fillon të shkëlqejë, por në venat, ngjyra e saj mbetet e gjelbër e thellë me klorozë, e cila zbulon mungesën e hekurit ose mikronutrientëve të tjerë. Ju mund të përdorni një preparat që përmban chelate hekuri.
- Kur rrezet e diellit direkte bien vazhdimisht në pllakat e gjetheve, kjo do të çojë në ngjyrë të zbehtë dhe zbehje.
Fakte kurioze për specin
Bimët që i përkasin gjinisë Piperomia mund të konsiderohen më të afërta me gjininë Piper.
Përkundër faktit se në të dy gjinitë (Pepper dhe Capsicum (piper perimesh)) ka varietete me një shije të athët, por ju duhet të kuptoni se natyra e këtyre shijeve është e ndryshme. E para ka një mprehtësi, e cila sigurohet nga piperina alkaloid, dhe bimët e gjinisë së dytë kanë kapsaicinë në pjesët e tyre.
Llojet e specave
- Piper Betel (Betle Piper) është një bimë me gjelbërim të përhershëm me lastarë ngjitës që lignifikohen me kalimin e kohës. Ato mund të jenë disa metra të gjata. Pllakat e gjetheve dallohen nga konturet në formë ovale në formë zemre me një mprehtësi në kulm. Dimensionet e tyre në gjatësi janë të barabarta me 12 cm, me një gjerësi totale deri në 6 cm. Ngjyra në anën e sipërme është smerald i errët, venat janë qartë të dukshme. Kur lulëzojnë, tufë lulesh në formë spike mblidhen nga lule të vogla.
- Piper Cubeba (Piper cubeba). Kjo shumëllojshmëri merr një formë të dendur, por fidanet e bimës mund të kapen në çdo mbështetje të vendosur aty pranë. Forma e gjethes është eliptike, ka një formë të pabarabartë të ngjashme me zemrën, skajet janë mprehur. Nga lulet e vogla të bardha, formohen tufë lulesh në formë kunji. Frutat e kësaj bime përdoren gjerësisht në mjekësi dhe qëllime industriale.
- Piper i gjatë (Piper longum) posedon pllaka gjethesh, të cilat janë me ngjyrë të gjelbër të ndritshme, në gjatësi ato arrijnë jo më shumë se 9 cm. Dhe meqenëse midis venave të shumta sipërfaqja e gjethes duket të jetë e fryrë, ajo i ngjan një pëlhure të mbushur me tegela. Gjethet kanë gjethe të zgjatura.
- Piper i madh (Piper magnificum) rritet në formën e një kaçubë, e karakterizuar nga fidane të drejta me krahë. Madhësia e pllakës së gjetheve është e madhe, forma është në formën e një ovale, duke arritur 20 cm në gjatësi, por gjerësia është gjysma e saj. Gjethja është me shkëlqim në majë, ngjyra atje është një ngjyrë jeshile e errët, në anën e pasme mbrojtja është e kuqe.
- Piper methysticum (Piper methysticum) merr një formë të dendur rritjeje dhe parametra të mëdhenj në lartësi. Fidanet fillojnë rritjen e tyre drejtpërdrejt nga rizoma e trashë. Gjethet rriten me konture vezake gjysmërrethore, me skaje të theksuara. Kur ekzemplari është mjaft i rritur, gjatësia e pllakës së gjetheve të tij mund të jetë 25 cm dhe një gjerësi 20 cm. Gjatësia e tufë lulesh në formë spike matet me shtatë centimetra, dhe lule të vogla mblidhen në to. Shpesh përdoret në mënyrë aktive në mjekësi.
- Piper pyjor (Piper sylvaticum) duket si një kaçubë me fidane ngjitëse që mbulojnë gjethe të zgjatura dhe ovale. Gjatësia e tyre nuk është më shumë se 20 cm me një gjerësi mesatare prej 12 cm. Në bazë, fleta është kordon, në majë ka një mprehtësi. Sipërfaqja e pllakës së gjetheve dallohet nga një ngjyrë e gjelbër-kaltërosh, e cila është e njollosur me njolla të lehta.
- Piper shafrani (Piper crocatum). Ky kaçubë ngjitje ka degë të holla. Sipërfaqja e gjethes është e gjitha me tuberkula, sfondi i përgjithshëm është jeshil i errët, në të shfaqen njolla të shumta të bardha. Në anën e kundërt, ka një model të njollave të kuqërremtë-rozë, ose është vetëm një nuancë e kuqe. Ashtu si varietetet e tjera, tufat e luleve marrin një formë spike, ato mblidhen nga lule të vogla. Për shkak të kësaj ngjyre dekorative të gjethit, bima është e popullarizuar në mesin e kultivuesve të luleve si një kulturë e brendshme.
- Piper i zi (Piper crocatum). Ky është një kaçubë me fidane kaçurrelë dhe mjaft të hollë që mbulojnë pllakat e gjetheve në një mënyrë të rregullt. Forma e tyre është ovale, gjatësia maksimale mund të arrijë 15 cm, me një gjerësi mesatare prej rreth 5 cm. Sipërfaqja e gjethes është prej lëkure me disa venat e theksuara. Në anën e sipërme, pllaka e gjetheve është pikturuar në një ngjyrë të gjelbër të errët, dhe e kundërta është e errët me ngjyrë gri të gjelbër. Lulëzimet e varura mblidhen nga lule të vogla, që ngjajnë me fidane në skicat e tyre. Si frut, formohet një bizele, e cila është e njohur për ne në gatim.
- Piper me gjethe të ngushta (Piper angustifolium) si varietetet e tjera, ajo ka fidane ngjitëse dhe rritje të shkurreve. Degët janë mjaft të gjata dhe të degëzuara mirë. Forma e pllakave të gjetheve është heshtak, gjethet janë të kundërta në fidan, ngjyra është jeshile e ndritshme. Nga lulet me petale të verdha, mblidhen tufë lulesh me skicat e thumba fleksibël.
