Si të skuqni djathërat e ngrirë në mënyrë që të mos ngjiten në tigan, të dalin me një kore kafe të artë dhe të mos humbasin formën e tyre? Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Të gjithë i duan petullat e gjizës! Sidoqoftë, jo të gjithë kanë dëshirë t'i gatuajnë ato herët në mëngjes. Prandaj, kjo delikatesë mund të përgatitet për përdorim në të ardhmen dhe të ngrihet në frigorifer. Atëherë do të ketë gjithmonë një mëngjes të shpejtë ose ëmbëlsirë për të gjithë familjen në dispozicion. Procesi i përgatitjes së djathrave të ngrirë është shumë i thjeshtë dhe i shpejtë, kështu që edhe një fëmijë mund t'i trajtojë ato. Në fund të fundit, as nuk keni nevojë t'i shkrini ato para gatimit!
Kjo recetë është e përshtatshme jo vetëm për djathërat e bërë në shtëpi, por edhe për ato të blera në dyqan. Petullat e skuqura të gjizës të ngrira në shtëpi nuk janë aspak inferiore ndaj atyre të përgatitura fllad në shije, por përkundrazi ato dalin pak më krokante. Gjëja kryesore për të kujtuar është se nuk mund të ngrini përsëri produktet e gjizës! Shërbejeni djathëra të tillë të shijshëm me bllokim, mjaltë, salcë kosi, salca frutash. Vlen të përmendet se syrniki i ngrirë jo vetëm që mund të skuqet në një tigan në vaj, por edhe të zihet në avull, të piqet në furrë dhe madje të zihet. Për të gjitha këto metoda, pjesa e punës gjithashtu nuk ka nevojë të shkrihet paraprakisht.
Shihni gjithashtu se si të bëni ëmbëlsira me gjizë me bollgur dhe shafran i Indisë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 235 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Petulla të ngrira të gjizës - 4 copë.
- Vaj perimesh për tiganisje - 1 lugë gjelle për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirave të djathit të ngrirë të skuqur, recetë me foto:
1. Derdhni vaj perimesh në një tigan me fund të rëndë. Zgjedhja më e mirë për tiganisjen e djathrave është një tigan prej gize. Sigurisht, mund të skuqni ëmbëlsira djathi në ullinj dhe vajra të tjerë, por është mirë të përdorni vaj perimesh. Pastaj ngrohni mirë vajin, gjë që është shumë e rëndësishme, përndryshe produkti do të ngjitet në fund.
2. Vendosni djathërat e ngrirë drejtpërdrejt nga frigoriferi në tigan. Ju nuk keni nevojë t'i shkrini ato paraprakisht. Duhet të ketë hapësirë të lirë midis petullave në tigan në mënyrë që ato të mos ngjiten me njëra -tjetrën.
3. Ndizni nxehtësinë mesatare dhe skuqni petullat deri në kafe të artë. Pastaj i kthejmë në anën tjetër, ku skuqim derisa të zbuten, d.m.th. vrazhdësi Skuqini petullat pa e mbuluar tiganin me kapak.
Ju mund të vendosni djathërat e gatuar të skuqur të përfunduar në një pecetë letre në mënyrë që të thithë të gjithë yndyrën e tepërt. Pastaj i shërbeni në tryezë me çdo lloj shtojce, ashtu si ato të përgatitura fllad.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të skuqni kotelet e ngrira.
