Si të gatuajmë lazanja me salmon. TOP 4 receta të shijshme dhe të thjeshta. Këshilla të dobishme për zonjën. Receta video.
Lasagne me salmon dhe mascarpone
Lasagna me salmon dhe mascarpone është një pjatë e përzemërt, e butë dhe e shijshme që është shumë më e shëndetshme dhe më e lehtë për stomakun sesa lazanja klasike me mish.
Përbërësit:
- Brumë Lasagne - 10 fletë
- Presh - 500 g
- Salmon i freskët - 400 g
- Salmon i tymosur - 8 feta
- Djathë maskarpone - 400 g
- Gjalpë - 20 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatimi hap pas hapi i lazanjës së salmonit dhe maskarpones:
- Pritini preshit në feta të trasha 1 cm. Fërgojini në gjalpë, mbulojini dhe ziejini për 10 minuta.
- Pritini fileton e salmonit të freskët në kube 1 cm.
- Lyejeni një enë për pjekje me gjalpë dhe shtroni 2 fletë brumë.
- I lyejmë me maskarpone, i spërkasim me presh dhe i shtojmë gjysmë racioni salmon të tymosur.
- Vendosni përsëri fletët e pastiçerisë, maskarpone dhe gjysmën e salmonit të freskët. Kripë.
- Shtresa alternative në mënyrë që shtresa përfundimtare të jetë një fletë brumi.
- Lyejeni atë me djathë dhe dërgoni lazanjën dhe salmonin e pjekur në furrë të parangrohur në 180 ° C.
Lasagne me salmon dhe brokoli
Nëse doni të surprizoni familjen tuaj me një pjatë të hollë italiane me një aromë të këndshme dhe shije delikate. Pastaj vendosni lasagna me salmon dhe brokoli në tryezën tuaj. Ky kombinim jashtëzakonisht i shijshëm dhe delikat i produkteve nuk do të lërë askënd indiferent.
Përbërësit:
- Pastë Lasagne - 14 pjata
- Fileto salmon - 600 g
- Brokoli - 300 g
- Qepë llambë - 2 copë.
- Kripë për shije
- Piper për shije
- Krem - 100 ml
- Djathë i fortë - 100 g
- Qumësht - 1 l
- Gjalpë - 100 g
- Miell - 150 g
- Fletë gjiri - 1 pc.
- Arrëmyshk - 1 majë
Gatimi hap pas hapi i lazanjës me salmon dhe brokoli:
- Pritini qepët dhe skuqini në vaj. Shtoni salmon të copëtuar, spërkoni me kripë dhe piper dhe gatuajini për 5 minuta. Derdhni kremin dhe avullojeni pak. Lyejeni peshkun e përfunduar me qepë me një pirun ose rrihni me një blender.
- Zieni brokolin dhe bluajeni në një blender.
- Për beshamel, shkrini gjalpin, shtoni miell, përzieni, shtoni qumësht dhe vlim. Spërkoni me kripë, piper dhe shtoni arrëmyshk. Gatuani për 5 minuta, duke i trazuar rregullisht.
- Vendosini makaronat në një enë për pjekje. Mbi të, masë salmoni dhe salcë beshamel.
- Mbuloni gjithçka në shtresa, aplikoni mus brokoli dhe bechamel.
- Përsëritni të gjitha shtresat 2 herë më shumë. Shtresa e fundit duhet të jetë e makaronave, e lyer me beshamel dhe e spërkatur me djathë të grirë.
- Dërgoni lazanjën e pjekur në një furrë të nxehur në 200 ° C për 15 minuta.
Lasagne me karkaleca dhe salmon
Kuzhina moderne nuk qëndron ende, por pranon me fisnikëri receta të reja ekzotike. Lazanja me karkaleca deti dhe salmon është një pjatë bujare festash që nuk do të kalojë pa u vënë re në asnjë tryezë festash.
Përbërësit:
- Fletë lazani - 9 copë.
- Gjethet e spinaqit - 300 g
- Qepë - 1 pc.
- Hudhër - 1 karafil
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle
- Fileto salmon - 350 g
- Arrëmyshk - 0,5 lugë
- Karkaleca të ziera mbretërore - 150 g
- Mozzarella - 200 g
- Gjalpë - 1 lugë gjelle
- Miell gruri - 0,5 lugë
- Qumësht - 500 ml
Gatim hap pas hapi i lasagna me karkaleca dhe salmon:
- Shkrini gjalpin, shtoni miell dhe skuqeni pak. Hidhni në qumësht, përzieni dhe gatuajeni për 1-2 minuta. Sezoni me kripë, piper dhe arrëmyshk.
- Prisni spinaqin dhe qepët e qëruara dhe skuqini në një tigan në vaj perimesh për 5 minuta. Ftoheni pak dhe hidhni në të gjysmën e salcës bechamel.
- Lani filetot e salmonit dhe karkalecave, pritini dhe trazojini me spinaq.
- Kullojeni mocarelën dhe priteni në feta.
- Hidheni salcën në një myk, mbulojeni me 3 fletë lasagna, shpërndani gjysmën e spinaqit dhe mbulojeni me 3 shtresa brumë.
- Sipër i lëmë spinaq, fletë lazanje, i hedhim sipër salcën e mbetur dhe sipër i shtojmë mocarela.
- Piqni lasagna karkaleca dhe salmon në furrë në 180 ° C për 30 minuta.
Receta video:
Lasagne me salmon dhe spinaq
Lazanja me petulla me salmon
