Pasi të keni gatuar harengë pak të kripur, keni akoma havjar të papërdorur që nuk dini ku ta vendosni? Ekziston një zgjidhje e shkëlqyeshme - sallatë norvegjeze e bërë nga havjar harengë, vezë dhe mollë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Kur një harengë në dukje e paprezantueshme, por shumë e dashur përdoret si një nga përbërësit në një sallatë, peshku bëhet një kryevepër e vërtetë e gastronomisë. Dhe kjo nuk është më një meze për vodka, por një pjatë e shijshme në stilin e kuzhinës klasike hebraike. Nga shumë sallata me harengë, një nga më të njohurat është sallata norvegjeze, e cila ka disa receta. Kjo pjatë mund të përmbajë harengë pak të kripur ose vetëm havjar, patate ose mollë, tranguj turshi ose turshi, shkopinj gaforre ose karkaleca, selino ose vezë, dhe shumë më tepër. Ju mund ta rregulloni sallatën e harengës me majonezë, vaj ulliri ose salcë vinaigrette të bërë në shtëpi.
Sot do të përgatisim një nga versionet e sallatës norvegjeze nga havjar harengë, vezë dhe mollë. Kombinimi i produkteve është mjaft interesant dhe i pazakontë. Gryka e harengës së kripur në sallatë plotësohet me shijen e ëmbël dhe të thartë të mollëve dhe butësinë e vezëve të ziera. Kjo sallatë do të kënaqë lehtësisht urinë dhe do të dekoroj tryezën festive. Isshtë e shpejtë dhe e lehtë, megjithatë ka shije të shkëlqyeshme. Merrni mollë mjaft të tharta, është më mirë të refuzoni varietetet e ëmbla. Zgjidhni fruta me tul të fortë dhe të fortë në mënyrë që ato të qëndrojnë të pastra në sallatë dhe të mos rrudhen, gjë që ndodh shpesh me mollët e ëmbla.
Shihni gjithashtu se si të bëni një rrotull sallatë harengë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 205 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta për prerjen e ushqimit, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e vezëve
Përbërësit:
- Havjar harengë i kripur lehtë - 4-6 copë.
- Mollë - 1 pc.
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - një majë
- Majonezë - për tu veshur
Përgatitja hap pas hapi e sallatës norvegjeze nga havjar harengë, vezë dhe mollë, recetë me foto:
1. Lani vezët, vendosini në një tigan, mbulojini me ujë të ftohtë dhe ziejini. Sillni nxehtësinë në temperaturën më të ulët dhe gatuajini vezët për 8-10 minuta derisa të ngurtësohen. Mos e gatuani më shumë, përndryshe e verdha e verdhë do të bëhet blu. Pastaj mbushni vezët e ziera me ujë akulli, të cilin e ndryshoni disa herë në mënyrë që të ftohen plotësisht.
2. Ndërsa vezët ziejnë, përgatitni pjesën tjetër të ushqimit. Shpëlajeni mollën dhe thajeni me një peshqir letre. Hiqeni kutinë e farës dhe pritini frutat në kube. Nëse do t’i qërojmë apo jo mollët, varet nga kuzhinieri. Pa lëkurë, sallata do të jetë më e butë, por lëkura përmban sasinë maksimale të vitaminave.
3. Gryka e harengës e kripur lehtë priteni ose bluajeni me një pirun dhe dërgojeni në tas me mollët.
4. Qëroni vezët dhe pritini në kube me madhësinë e mollës.
5. Sezoni ushqimin me majonezë.
6. Hidhni sallatën norvegjeze të bërë nga havjar harengë, vezë dhe mollë. Shijojeni dhe spërkoni me kripë nëse është e nevojshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni harenga forshmak me një mollë.
